冬菜

【錦繡松子素香羹】素食年菜

灑上松子的素羹，馬上升級為高級宴客料理，做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化，亦可依個人喜好調整，事先準備洗切好食材，快速下鍋料理就完...

食材：乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜

乾煸四季豆-烤箱版

用烤箱烤乾的四季豆一點兒也不輸給用油炸的, 還省油免顧火很方便, 只需要將配料炒好再加入主角-四季豆, 稍微拌炒一下即可, 十分下...

食材：四季豆 (1包)、絞肉、薑粉、冬菜、米酒、醬油、大蒜 (切碎)、鹽、白醋、青蔥 (切成蔥花)、楓糖、白胡椒、水、麻油/香油

炒瓠瓜～全素

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、木耳、冬菜、油、水、薑末、鹽、昆布粉

茶油雞肉高麗菜飯（鑄鐵鍋版）

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、冬菜、薑、鹽巴、茶油、胡椒粉、米、米酒、水

♥憶柔蔬食♥素食炒米粉

一鍋料理省時省力省荷包啦！不知道有沒有人跟我一樣愛吃炒米粉，尤其最~最~最~愛媽媽的炒米粉，那是屬於媽媽的味道，一鍋炒米粉我可以連...

食材：粗米粉.乾香菇.紅蘿蔔絲、木耳絲.高麗菜絲.油.水、醬油.黑胡椒粉、淨斯冬菜調味粉.芹菜末

冬菜椒絲蒸鯇魚

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/06/blog-pos...

食材：鯇魚、冬菜、椒絲、芫茜、蔥、豉油、糖

司目魚麵線

對於不是很愛吃魚肚又懶的挑魚刺的人來說，魚柳真是一個好東西😁😁😁😁

食材：高麗菜、司目魚柳、白胡椒粉、九層塔、米酒、薑片、鹽、麵線、地瓜粉、冬菜（可以不加）、豬油（什麼油都可以）、油蔥（可以不加）

年菜～醉雞腿&醉雞米粉

懶人料理，一級棒冷盤！ 平日或過年的最佳選擇桌菜！ 金黃的湯凍我們都愛， 煮米粉湯或粉絲湯當正餐或夜宵， 都令人回味無窮！ 歡迎...

食材：雞腿、水、枸杞、文旦高梁58度、純米米粉、冬菜、醉雞凍

有心食譜：冬菜鵝肉冬粉湯

使用新鮮鵝肉煸出的油來作料理，不僅可以增加料理的美味，同時也更能吃得安心。另外，建議冬粉下鍋前可以先用開水泡軟再煮，以免湯汁被吸光！

食材：去骨帶皮鵝胸切片、薑片、冬菜、冬粉、蒜頭末、鹽、雞高湯

乾煸四季豆

中餐丙級菜色301-1-03 份量是正常4人食量，不是考試題目的食量

食材：四季豆、蝦米、酒、冬菜、醬油、蔥、糖、中薑、鹽、蒜頭、絞肉

「古早味」大頭菜鹹飯

每個人心中都有一道媽媽第一名的佳餚。結（大）頭菜飯是我小時候媽媽常煮給我們吃的，現在搬到國外還能自己煮，吃到這麽小時候的古早味，真...

食材：大頭菜（中型）、冬蝦、醬油、蝦米、胡椒粉、乾香菇、油、白米、鹽巴、油蔥酥

蔬食煎餅-蛋奶素

Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!

食材：古早冬菜味金絲麵、雞蛋、黑胡椒鹽、高麗菜、香菜、素火腿、番茄、玉米、麵糊

〔鹹粥料理〕之『冬菜丸子粥』↘免動鍋動鏟

沒時間煮飯時就熬一鍋粥吧??? 懶的煮飯時，就熬一鍋粥吧??? 把喜歡的料都往裡頭塞，豐富又營養啊~~~

食材：白米、水、肉丸子、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、黑木耳、冬菜、胡椒粉、青蔥、香菜、Dowai全營養萃取鍋

冬菜臘肉黑白雜錦炒飯

炒飯不要油膩膩! 家人的健康最重要囉~ 把握好竅門，炒飯好簡單~ 營養滿分，小孩超愛! 小岑粉絲頁: https://www....

食材：臘肉、吻仔魚、長豆、高麗菜、木耳、白米、黑米(即紫米)、醬油、糖、蔥、蒜、冬菜、蝦米

刺瓜（大黃瓜）鮮肉魚丸湯

自製鮮肉魚丸，煮丸子的高湯，加上一條大黃瓜，再加點冬菜（個人真心推薦），這鍋湯的鮮甜，真是無可比擬，難怪我都喝不慣，外面的清水加丸...

食材：自製鮮肉魚丸、刺瓜（大黃瓜）、鹽、冬菜、胡椒粉、香菜

【33廚房】冬菜豆腐煎肉餅

誰是總舖師 - 高山峰

食材：老豆腐、絞肉、冬菜、醬油、麻油

泰式酸辣冬蔭功炒飯

冬蔭功代表酸、香、辣, 是有名的泰國菜! 炒至粒粒分明的米飯, 散發南洋特殊香氣, 搭配Q彈蝦仁享用, 真是滿足, 運用市售調味包...

食材：冷飯、鮮蝦、魚露、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、番茄醬、芥蘭菜心、海鹽、雞蛋、辣椒粉、檸檬汁、市售泰式酸辣冬蔭功炒飯調味包