冬粉料理

螞蟻上樹🐜

利用家中吃剩的絞肉及蔬菜就可以組合出新手也會的螞蟻上樹囉！ 配飯或當主食都很美味喔！

食材：絞肉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、素蠔油、冬粉、鮮炒手、香菇、蝦米

砂鍋豬肉粉絲煲

名字聽起來好像很不容易其實很簡單的砂鍋豬肉粉絲煲上菜了!湯汁也可以當湯喝喔!開飯了! * nP部落格: http://www.ic...

食材：豬瘦肉<切片>、粉絲/冬粉<稍微泡水泡軟>、馬鈴薯 <切條狀>、白靈菇類、醬油、蔥白&蔥綠 – 切絲切段各半、蠔油、紅蘿蔔<切塊狀>、鹽、紅辣椒 <切絲切塊狀各半>、花雕酒<白米酒也可>&糖&醬色、清水

嫩薑粉絲蒸蝦（電鍋版）

用電鍋清蒸料理省事方便，又能保有鮮蝦的甜度，鮮美湯汁被粉絲完全吸附，一鍋料理，同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與飽滿入味的粉絲，真是過癮 ! ...

食材：蝦子（白刺蝦）、嫩薑、醬油、青蔥、醬油膏、辣椒（可略）、米酒、粉絲、水、香油（可略）、胡椒粉

韓式炒雜菜

現吃！冷食！通通好吃～ 可以當主食也可當配菜！ 菜色均衡又沒負擔～

食材：木耳絲、紅蘿蔔絲、白芝麻、菠菜、醬油、豬肉絲、香油、洋蔥絲、鹽巴、秀珍菇絲、蛋絲、韓式冬粉

泰式粉絲沙律

這個沙律是夏天我必做的！ 因為簡單，快手，要知道夏天的廚房真的生人勿近 所以不需要常開火的菜就會比較適合 加上這個沙律汁酸酸甜甜的...

食材：魷魚、豬肉碎、九層塔（羅勒葉）、蕃茄、檸檬葉、胡椒粉、青瓜、指天椒、料酒、粉絲、椰糖、蝦皮、羅望子（酸果子）、魚露、蒜蓉、糖、炸花生、青檸汁、水

罐頭料理：螞蟻上樹~簡易偷懶版

前兩天看美食節目，主廚示範了螞蟻上樹這道菜，看得我口水直流，好想吃喔〜但要牛媽熱鍋爆炒食材，實在是一件困難的任務(因為牛媽的呼吸道...

食材：冬粉、蔥、辣味肉醬罐頭、香油、豆瓣醬、醬油、味霖

水餃皮做韭菜盒子

包水餃剩下來的餃子皮，大家都 麼處理呢？ 我會把剩下來的餃子皮，用來包韭菜盒子。

食材：冬粉、韭菜、蛋、水餃皮、乾蝦米、鹽、胡椒粉

泰式冬粉蝦煲 【自調醬汁】

很多人都喜歡在泰國餐廳點的冬粉蝦煲，冬粉吸收了香濃的醬汁，充滿薑、蒜香，再加上鮮蝦，美味又下飯。不用買現成的泰式醬汁，自己在家也可...

食材：鮮蝦、泰國冬粉、醬油、培根粒、雞高湯、芫茜莖或根、蠔油、蒜頭、糖、薑、香油、水

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲，是道簡單料的大菜，經過擺盤喜慶宴客都相當上的了台面，粉絲吸飽了蝦油的香氣及甜味，相當的入味好吃!!

食材：白蝦、冬粉、薑末、蒜末、蔥末、米酒、醬油、烏醋、醬油膏、水

螞蟻上樹

食材：冬粉、絞肉、辣豆瓣醬、蒜切末、醬油、蔥花、糖、水

春雨泡菜捲餅

韓式泡菜跟什麼肉都絕配，再加上爽口的蒟蒻春雨、清脆的蔬菜、鮮甜的牛肉片，最後使用蔥抓餅卷起來，有著豐富口感的捲餅就完成了，好吃又有...

食材：蒟蒻春雨、牛肉片、結球萵苣、韓式泡菜、蔥抓餅皮、小黃瓜

紅果彩穗

煙燻素料太死鹹，加青菜、冬粉配色好看，且有飽足感🐇

食材：紅蘿蔔、濕木耳、冬粉、煙燻豆包、鹽、白胡椒粉、香菜

鮮蚵粉絲豆腐煲 （要小心不要把舌頭吞掉）

鮮蚵又稱海中的牛奶，養顏美容。擺盤美美的，絕對是端的上桌的大菜，就算當年菜也不會漏氣

食材：鮮蚵、雞蛋豆腐、蠔油、綠花椰菜、米酒、薑、胡椒、醬油、蔥白、香油、粉絲、水

【煲系列】薑蔥煀蟹煲

如何在家輕鬆煮出蟹味十足的大牌檔式的薑蔥蟹煲？薑蔥蟹煮法食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/y...

食材：蟹、粉絲、雞湯/清水、蠔油、生粉、紹酒、蔥、薑、乾蔥頭、糖

三色椒炒粉絲

這次抽走了肥牛片,但是有三色椒的甜味融入了粉絲裡,令這道菜也增加了色彩和甜味!

食材：三色椒 蒜頭、粉絲、鹽、瑤柱蠔油、油、蒜頭

韓式炒雜菜

食材：洋蔥、木耳、醬油、紅蘿蔔、味醂、鮮香菇、白芝麻、菠菜、辣椒、梅花肉片、冬粉

Ｑ彈不破水餃皮-自己動手吧！

在美國很想ＱＱ的水餃皮，去華人超市賣的都無法獲得我的信任，之前在新加坡有和中國同事學到擀麵皮的技巧，終於再次用上，來一邊揉麵一邊瘦身吧～

食材：高筋麵粉、室溫的水、紅蘿蔔絲切成丁（刨絲器）、鹽巴、韭菜、高麗菜、手粉（高筋麵粉）、冬粉、蔥、薑泥 蒜泥、水餃內餡調味料、鹽糖、鰹魚粉(可不用）、醬油膏、白胡椒粉、米酒