冬粉料理

【 家常菜 】越南炸春捲

越南春捲有油炸與生春捲兩種，兩種春捲各有不同的風味，由於老公喜歡炸春捲，我又不希望使用太多油，於是用少油的方式來慢慢煎熟，用這方式...

食材：越南米紙、奶油萵苣、冬粉、豬絞肉、魚露、洋蔥末、白醋、雞蛋、糖、檸檬汁、辣椒醬 ( 可用新鮮辣椒取代）、白胡椒粉、蒜頭末、鹽

螞蟻上樹

方便又快速的一道料理 鹹甜好滋味，超級下飯

食材：冬粉、蒜末、薑末、醬油、砂糖、豆瓣醬、白開水、豬肉末

高麗菜水煎包*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/FnyKiICMC2A

食材：中筋麵粉、溫水、高麗菜、糖、紅蘿蔔、沙茶醬、酵母粉、素火腿、五香粉、鹽、乾香菇、素蠔油、豆包丁、黑胡椒、粉絲、薑末、蔬果味素、香油

喇沙海鮮鍋🥘

超簡單👍🏻又好味！今晚煮嚟做餸好方便

食材：喇沙湯底、水、娃娃菜、粉絲、豆卜、蟹柳、新鮮蝦、貴妃蚌

滷肉炒冬粉

剩下的滷肉總會讓人捨不得倒掉這時候就來點不一樣的變化吧！

食材：冬粉、滷肉湯

蔬菜麻辣鍋(純素)

想吃鍋的某一天，打開外送平台發現一鍋都要160起跳 決定自己煮比較省~

食材：高麗菜、南瓜、肉桂粉、胡瓜、月桂葉、冬粉、玉米、辣椒粉(顆粒)、金針菇、老薑、雪白菇、素食泡菜、鴻喜菇、紅棗、綠竹筍、麻辣醬、豆腐

螞蟻上樹🎶

煮婦將冰箱庫存的香菇肉燥， 快速完成的一道料理。 螞蟻上樹是中國川菜， 也就是肉末炒粉絲， 以辣豆瓣醬調味； 菜名源於肉末在粉絲上...

食材：香菇肉燥1碗、冬粉、豬絞肉、水1/2杯、香菇、香菜、蒜頭、青蔥、減鹽醬油1/2杯、泡香菇水、米酒、味醂、五香粉、白胡椒粉

涼拌小黃瓜

夏天的開胃小菜「涼拌小黃瓜」酸酸甜甜、清脆爽口，今天加了寬冬粉、又多了一份古溜的口感哦😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、糖、寬冬粉、檸檬汁、香油

中學生便當-氣炸柳葉魚

氣炸柳葉魚 氣炸芋頭酥 番茄炒蛋 炒四季豆 螞蟻上樹 五穀雜糧飯

食材：柳葉魚、芋頭、冬粉肉燥蔥胡椒油膏辣椒、番茄+蛋、四季豆

涼拌泰式冬粉(豬肉版)

炎炎夏日不知道要吃什麼嗎…？ 好討厭廚房熱烘烘，全身濕黏黏阿😬 就來作個涼拌冬粉吧… 加入喜歡的配料…酸甜的醬汁…嗯～美味極了

食材：寬冬粉、紅蘿蔔、泰式甜雞醬、小黃瓜、檸檬、好菇道鴻喜菇、日式醬油、玉米筍、芹菜、香菜、豬肉片(薄)

乾拌冬粉+鮮蔬雞湯

天熱人真的很容易犯懶～用現成的史雲生雞湯，加上冰箱裏有的蔬菜，稍微加工一下，就變成一碗鮮甜的湯品。煮湯的同時將冬粉燙熟，冬粉吸收的...

食材：史雲生雞湯、冬粉、蔥/薑/蒜末、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、烏醋、香菇、香油、玉米、糖、鹽、開水

螞蟻上樹

食材：冬粉、蔥、絞肉、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、香菇素蠔油、香油、醬油、米酒、冷開水、白胡椒粉、蒜末

麻油猴頭菇

陰雨綿綿或天冷時，煮碗麻油料理真的很暖心又暖胃喔！

食材：猴頭菇、麻油、高麗菜、冬粉、老薑片、香菇、枸杞、紅棗

涼拌百味小黃瓜（影片示範）

酸辣的開味小菜！沒胃口吃這個開味吧 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/E...

食材：小黃瓜、綠豆粉皮（寬冬粉也可）、醬油、辣椒片、糖、蒜末、黑醋、麻油、辣油、魚露、鰹魚粉、鹽

肉末高麗菜粉絲煲 (超下飯🍚)

滿滿的高麗菜，切成粗絲富口感又好入口，和豬肉還有特調醬汁一起煮出來的鮮甜味，被冬粉吸收的飽飽的，吃起來當然美味無比～ 高麗菜是很...

食材：高麗菜絲、乾香菇、豆瓣醬、豬絞肉、白胡椒、辣椒、醬油、冬粉、蠔油、蔥、酒、糖

DASSAI 獭祭纯酒蒸海鲜［不用水］

海鲜配料可自行搭配，纯用酒来蒸煮海鲜，直接品尝到海鲜的甜味，超下饭！ 步骤简单，零失败，一锅熟！

食材：日本DASSAI獺祭大米酒、白玉菇/大白菜也行、水豆腐、海鲜（依据各人喜好）、香菜、姜丝、蒜容、油、冬粉

螞蟻上樹

微辣的螞蟻上樹 開胃又下飯👍🏻

食材：冬粉、豬絞肉、蒜頭、豆瓣醬、醬油、水、蔥花