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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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喜歡布丁上脆皮的焦糖,使用美萃專用深烤盤 也可以輕鬆蒸出美味的奶酪布丁! 每一口綿密好吃,表面上的焦糖脆皮 更是孩子們的最愛,在家...
食材:牛奶、鮮奶油、黃砂糖、全蛋、打火機噴槍、可微波的大碗、砂糖、廚房紙巾、香草精、熱水、美萃專用深烤盤、陶瓷布丁杯
一起動手做,烤出自己喜歡的風味餅乾吧! (使用 Panasonic 水波爐烘烤製作)
食材:低筋麵粉/全麥麵粉、無鹽奶油/橄欖油、黑芝麻粉、砂糖/蜂蜜、巧克力、全蛋/蛋黃、抹茶粉、鹽、可可粉、即溶咖啡粉、碎核桃/堅果、高蛋白粉
快速料理又能撫慰加班苦痛的油脂與碳水化合物 Ref. https://youtu.be/3AAdKl1UYZs
食材:Spaghetti、煙燻培根、橄欖油、黑胡椒、香蒜粒、新鮮全蛋、蛋黃、帕瑪森起司粉
六吋
食材:牛奶、起司片、蛋白(冷凍過)、植物油、糖、無糖可可粉、低粉30g、蛋黃、全蛋
手工餅皮與濃郁奶香;食慾大開
食材:餅皮:、低粉、高粉、全蛋、水、糖、鹽、奶油、裹入油:、布丁液:、牛奶、鮮奶油、雞蛋
司康是奶油佔比很高的甜點,使用發酵奶油會讓整體的香氣更豐富。 LURPAK的發酵風味溫和,整體口味會更加清爽。 卡薩塔使用Cre...
食材:LURPAK 無鹽發酵奶油、熊本珍珠薄力粉、Luxe 鮮奶油乾酪、熊本櫻花法國粉、細砂糖-1、細砂糖、Arla 丹麥鮮奶油36%、鹽、細砂糖-2、泡打粉、杏仁角、全蛋、白巧克力水滴、鮮奶、不甜白酒、歐牧鮮奶油 37%、蔓越莓乾、橘皮丁
食材:中筋麵粉、酵母粉、牛奶、蛋黃、全蛋、糖、無鹽奶油、鹽、黑糖粉、融化的無鹽奶油、肉桂粉
烘培新手入門系列 賣相雖有待加強 口感和口味不錯
食材:低筋麵粉、蔓越莓果乾、無鹽奶油、全蛋、細砂糖(喜甜可以增量)
司康製作其實很簡單 只要注意溫度&烤溫 就可烤出外酥內軟美味的成品
食材:無鹽奶油 (冷藏/切小塊)、低筋麵粉、高筋麵粉、無鋁泡打粉、上白糖、全蛋液1顆、海鹽、蛋黃1顆、優格、果乾 (可略)、全蛋液 (擦表面)
層層皆辛苦 皮大概到第五片才抓到訣竅 上次做皮太厚很難吃 這次換配方好一點 剛做好味道其實有點怪 冰一個晚上味道比較融合 內餡有...
食材:全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、香草精、白砂糖、奶油乳酪(室溫軟化)、融化奶油、無糖優格、糖粉、中型芒果
巧克力口味餐包好誘人,順便做成可愛小熊玩一玩!不專業的我沒有特地去買烤盤容器,就地取用20*30*6,只要材料調配可以,做出來都差...
食材:高筋麵粉、無糖可可粉、奶油、速發乾酵母、低筋麵粉、全蛋液、細砂糖、糖粉、巧克力醬、牛奶
鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、 並改善麵包的組織、味道更香濃 濃濃的奶香加上鳳梨果乾的香味...
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、奶粉、全蛋 液、水、鮮奶油、無鹽奶油、鳳梨乾
一口接一口停不下來~
食材:無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、奶粉
現成水餃皮,自製高麗菜豬肉內餡
食材:高麗菜、豬絞肉、白胡椒粉、蔥花、香油、蒜泥、醬油、全蛋、鹽巴、米酒、水
揉麵的過程,享受一個人獨處的時光 濃濃肉桂香,讓我想到了捷克煙囪捲的肉桂味 這次的食譜用了一半的全麥麵粉,加上奶油與糖較少,適合...
食材:全麥粉、高筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、黑糖、肉桂粉、白砂糖、核桃、全蛋、鮮奶
不需要回烤也可以爆漿的熔岩布朗尼,外脆內軟,口感超棒!
食材:巧克力、動物性鮮奶油、可可粉、低筋麵粉、無鹽奶油、堅果、OREO餅乾碎、全蛋、鮮奶
很好吃喔,目前為止都是被一掃而空,還沒被吃膩的蛋糕。
食材:奶油乳酪、糖(赤藻醣醇)、全蛋、鮮奶油、杏仁粉
用電子鍋「蒸」的90%巧克力重乳酪蛋糕,口感如慕斯般的綿密滑順,完全不輸烤箱!使用90%的巧克力實在有夠濃郁啊😍😍本配方為5吋的蛋...
食材:奶油乳酪、細砂糖、Ritz餅乾、全蛋、無鹽奶油、90%巧克力、鮮奶油、無糖優格、鮮奶、堅果、低筋麵粉