全蛋料理

伯爵茶/桂花烏龍 曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉(已減糖)、全蛋、茶粉

芝麻乳酪塔

滿滿濃郁的芝麻香氣 紮實的芝麻乳酪內餡加上酥脆的塔皮，完美的口感一口接一口停不下來的好滋味 此配方為減糖唷！ 喜歡芝麻香，又不喜...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、芝初黑芝麻、杏仁粉、無鹽奶油、安佳奶油乳酪、芝麻粉、細白砂糖、無糖優格、上白糖、糖粉、雞蛋、雞蛋全蛋、鹽巴

韓國麵包（無預拌粉）

前天分享的冰淇淋曲奇居然有朋友跟我說一點都不簡單😂，好吧！剛好家人跟我說想吃韓國麵包，那今天就來分享一鍋到底的韓國麵包，而且是沒有...

食材：木薯粉或太白粉、高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、室溫全蛋液、鮮奶、鹽巴、熟黑芝麻

正宗台式麵包麵團

做了好多食譜都覺得不滿意 不是我要的台式麵包口味 這款很柔軟 不用加一滴牛奶喔～雖然過程比較久 但是絕對不會失望！再也不用為了做一...

食材：中種麵團、高筋麵粉、糖、低筋麵粉、發酵奶油、水、糖粉、乾酵母、鹽、煉乳、全蛋液、奶粉、冰水或碎冰（夏天）、無鹽（發酵）奶油

麥香鹽可頌

奶香與麥香交融、酥酥鹹鹹的底部、綿密Q彈的麵包體，加入全麥麵粉與亞麻仁粉，越嚼越香，超級好吃～沒有第二個形容詞😋

食材：高筋麵粉、法國麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、鹽、過篩全蛋液、亞麻仁粉、鹽之花、全脂奶粉、三溫糖、速發酵母、全蛋、鮮奶油、水、法國老麵

桂圓核桃蛋糕

100%使用黑糖 與柴燒桂圓完美搭配 香氣顯得更加濃郁 加上核桃添加了口感與香氣 養身食材滿滿的下午茶小點

食材：低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、黑糖、核桃、桂圓、養樂多、植物油、全蛋

紅蘿蔔蛋糕🥕

🥕🍰：此使用6寸模型

食材：全蛋🥚、蛋黃🥚、蛋白🥚、植物油🌻、細砂糖🍬、牛奶🥛、低筋麵粉🥣、香草粉（可加可不加）🥄、紅蘿蔔泥🥕

ㄑ氣炸杏鮑菇

先將麵包粉炒成金黃色就不用再氣炸的時候噴油，就算沒有噴油剛出爐的杏鮑菇咬下去卡滋作響還超級多汁，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：杏鮑菇切塊、全蛋液、麵粉、白胡椒粉、麵包粉、五香粉、大蒜粉、糖、鹽巴

生煎包

包剩的水餃餡兒，成就了17顆生煎包

食材：中筋麵粉、水、包剩的水餃餡、酵母、糖、麵粉、全蛋、油

迷你小鬆餅

雀巢鷹牌煉奶有著濃濃的乳香味，將其代替牛奶和糖加入鬆餅中，吃起來外皮會更為酥脆，是個非常簡單又快速的小零食！

食材：低筋麵粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、無鹽奶油、全蛋、巧克力粉

純情香濃巧克力薩瓦蘭

這款麵包非常特別！因為它把融化的巧克力加入麵包體裡面，取代奶油的作用，除了增添濃厚的可可味道以外，還可以避免奶油操作融化的問題，因...

食材：牛奶、70%苦甜巧克力、全蛋、糖、巧克力卡士達、鹽（不能有誤差）、玉米粉、吉利丁片、速發酵母、可可粉、椰子油（可用植物油替代）、黑糖、法國麵包粉、香草籽醬／香草精（可省略）、高筋麵粉、蛋黃、蛋

香檸日式菠蘿【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、奶粉、全蛋、水、動物性鮮奶油、奶油

超濃巧克力馬芬蛋糕

超濃巧克力製作的馬芬，一鍋到底不用洗太多器具，一人一杯，簡單又好吃的家庭常駐下午茶點心❤️ 一次烤起來，多的可以冷凍，想吃拿出來烤...

食材：焦化奶油、砂糖、全蛋液(約2顆蛋)、奶粉、牛奶、法芙娜可可粉、70%調溫巧克力、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆、果乾/堅果、鹽

羅勒乳酪小餐包

羅勒香味的餐包在加上起司的香味,很適合搭配一碗濃湯一起享用喔!

食材：羅勒葉、杏仁粉、高筋麵粉、植物油、糖、乳酪丁、鹽、牛奶、乳酪粉、黑胡椒、全蛋、低糖酵母粉、無鹽奶油、羅勒醬

🐔減脂版泰式打拋雞

正統的打拋沒有使用較難買到的打拋葉 也沒有添加小番茄 使用好購買的食材即可 因沒有買到小番茄改使用牛番茄 肉與微辣、微酸的醬汁組...

食材：雞胸肉、牛番茄、醬油、蒜瓣、魚露、薑、糖、水、辣椒、鹽、新鮮檸檬汁、全蛋、米酒、蛋白（抓醃雞胸肉使用）、九層塔

地瓜布丁

甜甜的布丁，小孩很愛.

食材：鮮奶、糖、地瓜、全蛋

南瓜蛋糕🎃

🍰：此為6寸蛋糕

食材：全蛋🥚、蛋黃🥚、蛋白🥚、植物油🌻、南瓜泥🎃、低筋麵粉🥣、牛奶🥛、細砂糖🍬、檸檬汁🍋、鹽巴🧂