全蛋料理

酥皮鱈魚鬆軟包

酥皮包裹在麵包上, 麵包鬆軟而又香脆, 再配合鱈魚鬆的鮮味, 十分好吃! 我的食譜都會上載到以下日誌, http://dayd...

食材：全蛋、鮮奶、鮮酵母、砂糖、鱈魚鬆、脫脂奶粉、鹽、現成酥皮、高筯麵粉、水、蛋漿、無鹽牛油

美式巧克力豆餅乾

參考琳達公主「美式巧克力豆餅乾」，一鍋到底簡單做又超受好評，如果要送朋友，這一定是其中之一！

食材：無鹽奶油、白砂糖、核桃、黑糖、巧克力豆、鹽巴1/4小匙、室溫全蛋(中型)、香草豆莢醬、無鋁泡打粉1/2小匙、低筋麵粉

🍋幸福滋味檸檬塔 內餡食譜（curd）

塔殼做法在這裡：萬用塔殼 檸檬塔（附自製簡易塔模小撇步）https://www.one-u-ytr.tk/recipes/239968 親愛捧油們...

食材：細砂糖、檸檬皮削、新鮮檸檬汁（約6顆）、全蛋、蘭姆酒（見小撇步說明）、無鹽奶油、現刨檸檬皮削（表面裝飾）

『蝸牛奶香餐包』邊吃邊玩的可愛小點心

加了鮮奶油和椰子油的蝸牛奶香餐包，不僅吃起來奶香味十足，細細咀嚼，還有微微的椰子油的香氣，再搭配上香濃的卡士達來畫龍點睛，不僅蝸牛...

食材：高筋麵粉、砂糖、椰子油、牛奶、鮮奶油、鹽、酵母粉、卡士達醬、全蛋液

大理石蘑菇杯蛋糕

這道甜點口感濕潤，而且不會太甜，很適合做為下午茶☕️的小點心😊 這次是使用兩個模版（6個較大的蘑菇所使用的模具中間是有凸起的，等做...

食材：奶油、低筋麵粉、白麵糊、泡打粉、熱水（55度C)、糖、可可粉、鹽、全蛋、牛奶

檸檬卡士達草莓閃電泡芙

新鮮的草莓搭配檸檬卡士達，再加上泡芙的酥脆口感，真的是好吃到不要不要的～😆 此配方的卡士達醬味道非常清爽，甜度很剛好，檸檬皮的清...

食材：新鮮草莓、牛奶、水、糖、無鹽奶油、鮮奶、糖&鹽、檸檬汁、中筋麵粉、檸檬皮屑、全蛋、低筋麵粉、玉米粉、奶油

杏仁果醬瑪德蓮

有著杏仁味和伯爵茶味的瑪德蓮 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Ph...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、伯爵茶葉、杏仁醬（無可不加）、無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、全蛋、蛋黃、無鋁泡打粉、鹽、蘭姆酒

菠蘿鹽可頌 鹽奶油麵包卷

一直很喜歡吃的鹽可頌 上面再加上菠蘿 鹹甜鹹甜好好吃🤤🥐🤤🥐

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油、鹽、無鹽奶油、砂糖、糖粉、牛奶、全蛋液、速發酵母

黑糖杏仁蘋果肉桂捲

冷熱食皆有不同風味的肉桂捲，搭配熱咖啡，真的很好吃。

食材：蘋果醬【內餡】、肉桂粉【內餡】、水、奶油【內餡】、全蛋、煉乳、杏仁片【內餡】、黑糖、無鹽奶油、高筋麵粉、肉桂粉、酵母粉、奶粉

應景中秋鳳梨酥《茉莉花茶香柚酥》

這次的應景中秋系列的點心，特別調整了配方、烤溫，就是希望可以烘烤出不會裂開的香柚酥^_^ 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #...

食材：無鹽奶油（軟化）、鹽、糖粉（過篩）、室溫全蛋、低筋麵粉、茉莉花茶茶葉（磨粉）、市售柚子醬

【簡易】香蕉馬芬Muffins

我很喜歡香蕉，有時候買太多天氣又熱一下子就過熟了不好吃，但是熟透香蕉散發出濃郁天然的香氣，卻能夠為甜點大大加分喔! 香蕉馬芬可說是...

食材：低筋麵粉、砂糖、泡打粉、奶油、全蛋、鮮奶、完熟香蕉、檸檬汁

高麗菜時蔬煎餅

清冰箱料理來了，家中常有用不完的生鮮蔬菜 放久了易壞又浪費，不妨將食材切絲與麵糊一起煎成煎餅 不但有飽足感也有營養，且方便又省時 ...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔絲、全蛋、乾香菇（泡軟切絲）、中筋麵粉、鹽、清水、雞粉、太白粉、砂糖、白胡椒粉

香蕉蛋糕(無泡打粉)

最近的香蕉價格真是可愛 可愛到某天我們開車在路上 我那坐在後座的老爸一看到路邊水果攤的香蕉價格 都差點直接打開車門跳下去買了(嚇出...

食材：8*21*6cm長方模、全蛋(約3~4顆)、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、香蕉

焦糖布丁（用電鍋製作）

我個人蠻喜歡吃布丁的，不過市售布丁通常都很甜，所以我喜歡自己動手做，而且布丁配焦糖是絕配啊～ 任何寫的不好的歡迎大家告訴我～ 試...

食材：牛奶、砂糖、白砂糖、全蛋、開水、蛋黃、香草精/粉/莢（可省略）、鹽巴（可省略）

椰香烤雞肉蛋炒飯

昨晚聚餐吃不完的烤雞肉搭配少許的蔬菜，馬上就能變身成營養豐富的清爽炒飯! 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康食材▸htt...

食材：布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、烤雞肉、蛋、洋蔥、青花菜、綠花椰、蔥、隔夜白飯、鹽、胡椒粉、辣椒

輕鬆完成啾係炸豬排

炸豬排很多人以為是困難的料理，其實可以很輕鬆很簡單的完成，不需要花太多的時間就可以上餐桌哦～

食材：全聯豬里肌厚片、麵包粉、蛋液、玉米粉、塩，調味粉，胡椒

法式巧克力蛋糕

食材：無鹽奶油、烘焙用(5~60%)黑巧克力、糖、全蛋、低筋麵粉