全聯食譜

長生相伴年年高(全聯料理王大賽)

"長生相伴"是晚輩對長輩的祈福，"年年高"是長輩對晚輩的祝福。初二回娘家，用許多人童年回憶裡都有過的美妙滋味花生醬變化出韓式年糕不...

食材：韓式年糕、木耳、熱開水、胡蘿蔔、醬油、白醋、花生醬

紅果湯麵

食材：南瓜麵條（全省慈濟醫院有）、豆腐丸、濕黑木耳、高麗菜、美白菇、韓國辣椒粉（全聯有）、清醬油、鹽

菇菇雞暖暖鍋【全聯火鍋祭】

天氣冷颼颼下班最想立刻衝回家享受那熱呼呼的鍋物!一個人吃鍋一點都不麻煩，在回家路上經過的全聯就能一次購足食材，而且女生吃火鍋當然要...

食材：史雲生清雞湯、全聯健康菇菌鍋、味噌、全聯黃金雞低脂火鍋片組合、熱開水、全聯東港鱈魚丸、味醂、全聯青江白菜、日式醬油、全聯青葱、葱花、豆腐、白芝麻、拉麵、蒜頭

親子料理香酥蟹殼黃『全聯料理王大賽』

蟹殼黃是小米和嚕嚕米愛吃的，也是米爸米媽的最愛，香香酥酥的口感再加上蔥肉內餡鮮美，哇！一口接一口停不下來。

食材：蔥、豬肉、鹽、胡椒、中筋麵粉、油、水、糖、低筋麵粉、白芝麻

古早味～台式香菇肉羹湯

從小到大⋯吃不膩的古早味，台式香菇肉羹，怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道？ 經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享，在家也能輕鬆做出道地的...

食材：豬里肌肉（全聯買）、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、小香菇、扁魚乾切絲、蒜末、香菜末、醃肉條料、醬油、香油、雞蛋、胡椒粉、地瓜粉、調味料、醬油膏、雞粉、糖、黑醋、太白粉水

春日賞花小涼伴【全聯料理王大賽】

春日，繁花朵朵，這嫩芽初開的季節用爽口酸甜的春天味道甦醒味蕾也甦醒生活。 無油無煙、簡單料理，放進野餐籃中，出發鳥鳴花香大自然，一...

食材：波菜、番茄、杏鮑菇、檸檬、百里香香料末

快速上菜-蜜汁雞柳【全聯快炒包料理】

雞胸肉是一種肉質肥厚，但若料理不當是很乾柴的食材，為了能夠快速上菜，我藉由李錦記香蒜蜜汁排骨醬來調味，不需多加鹽巴等調味料，加上先...

食材：李錦記香蒜蜜汁排骨醬、雞胸肉、橙椒、青葱、白芝麻、蒜頭

瑪瑙海鮮羹麵[全聯料理王大賽]

瑪瑙是利用果汁,蛋白,玉米粉經過油炸後取出,吃起來像瑪瑙豆腐,入羹有點像白湯鹹豆槳感覺.

食材：短麵線、可果美蕃茄醬、蛋白、玉米粉、鹽、高鮮味精、蛤蠣、蒜末、地瓜粉、海鮮料、五珍寶健康油

蕃茄燉牛肉

酸辣入味的番茄牛肉！

食材：牛肋（全聯分裝）、馬鈴薯、薑末、洋蔥、蒜末、檸檬薄片、義式番茄醬、朝天椒、番茄、檸檬、砂糖、黑胡椒、羅勒或百里香擇一即可、水、米酒、醬油

肉末煎蛋炆高麗菜煲 【全聯料理王大賽】

蔬菜烹調-肉末煎蛋炆高麗菜煲，烹調容易，簡單又美味。

食材：豬絞肉、高麗菜、米酒、蒜頭、雞粉、雞蛋、雞高湯、洋蔥、橄欖油、西芹、豆包

慶有餘〈魷魚〉圈聚在一起-全聯料理王大賽

除夕夜，準備一份圓圓的魷魚圈，除了年年有餘(魷魚)，也把大夥圈在一起囉！

食材：全聯魷魚圈、全聯橙蜜小蕃茄、全聯香菜、洋蔥、大蒜、高鮮味精、可果美蕃茄醬、開水

超下飯 秒殺檸檬雞【全聯24節氣料理】

料理一點都不難，原來好吃下飯的檸檬雞很簡單！只要準備兩樣食材就可以在家輕鬆料理，包準吃過一次後會愛上自己料理的樂趣！

食材：全聯土雞、金蘭甘露油膏、全聯檸檬、蕃茄醬、糖

七彩花壽司【全聯料理王大賽第一名作品】

這是純素的七彩花壽司 用豆包代替蛋 也可以作出蛋的黃色 就是愛壽司 想要做出賞心悅目又好吃的的壽司 就是要給它加一點顏色

食材：全聯社海苔、全聯社小黃瓜、全聯社白醋、全聯社胡蘿蔔、無蛋沙拉、全聯社生豆皮、紅豆絲、蘿蔔乾、素火腿、素肉鬆

菇菇燉飯_全聯快炒包料理／五辛素

在有限的空間里，用著有限的調味料，來來去去就是香油、蠔油和香菇調味料，嘴巴都吃膩了！即煮醬，簡單實用，不佔位！宅女搖身變大廚，隔壁...

食材：舞菇、胡蘿蔔、全聯即煮醬“醬油味”、玉米脆片、香油、米、炸醬

免用油~宮保檸檬雞【全聯快炒包料理】

結合酸、甜、辣的檸檬雞,多層次的口感只能說是盜飯賊無誤! 利用煎香的雞腿逼出的油脂,不需再加油,更美味健康唷~ 喜歡我的料理,請按...

食材：去骨雞腿排、米酒、胡椒粉、李錦記宮保雞丁醬、乾辣椒(可省略)、糖、檸檬汁

紅咖哩佐四季豆義大利麵【全聯快炒包料理】

四季豆是親戚種的，原本都是炒了吃，但是如果切丁，就能有其他變化．切丁後，加入紅咖哩醬燉煮後，可以做出酸豆的口感，配上紅咖哩的辣，味...

食材：泰式紅咖哩醬、沙拉油、椰粉、牛奶、四季豆丁、寬扁義大利麵、小型檸檬、水

糖醋排骨の洛神燴排骨【全聯料理王大賽】

糖醋排骨一直是我最喜歡的宴客菜之一，平常想吃還不一定吃的到哩！　今年洛神果漿上市的時候，就一直想嘗試看看拿洛神果漿來做糖醋排骨。 ...

食材：排骨、洋蔥、馬修嚴選原味優格、馬修嚴選洛神果漿、檸檬汁、韓式烤肉醬、地瓜粉