全素料理

黃豆芽炒木耳

食材：黃豆芽、木耳、鹽、蒜頭、米酒、蔥、七味粉、水

洛神花醃白蘿蔔

爸爸自種洛神花，所以改良一下別人的韓式白蘿蔔，口味更清爽，顏色很粉也很漂亮喔

食材：白蘿蔔、糯米醋、砂糖（1，2號皆可）、水、辣椒、洛神花、鹽

菱角蓮子當歸湯🌿全素

近來天氣早晚轉涼，已進入秋季。 秋季的養生飲食，適合選用健脾養胃的食材。蓮子有助於防癌抗癌，能促進氣血循環、降血壓 ; 菱角含豐富...

食材：素羊肉、菱角仁、新鮮蓮子、當歸片

薑汁黑糖山藥地瓜湯

濕冷的天今晚來碗～ 薑汁黑糖地瓜湯暖身 加些山藥圓暖胃吧 #尋找頭號粉絲 #冬至甜湯 #零廚藝料理

食材：地瓜、老薑、山藥圓、黑糖、水

純素芝士釀燈籠茄子！ 手掌那麼大的茄子！

如果您像我一樣愛茄子。那我確定你會喜歡這道菜的！這道菜可煮給家人和朋友吃他們一定會喜歡😊 我用的是意大利茄子🍆所以有較大的空間去...

食材：意大利茄子、新豬肉omnipork、醬油、豆腐、粟粉、紅蘿蔔切了、椰糖、紅椒切丁、麻油、菠蘿、素蠔油、純素芝士、油

山藥銀杏飯

食材：山藥、銀杏、水、米、油

四季豆炒麵腸

食材：四季豆、麵腸、醬油、薑片、鹽、辣椒、水

蒜香水耕空心菜

食材：空心菜、香菇、油、蒜頭、鹽巴、辣椒

聖女番茄黑小木耳

食材：黑木耳、番茄、鹽、紅蘿蔔、糖、蒜

彩椒炒素蝦捲*萍姊

快炒素料簡單上桌

食材：素蝦捲、紅椒、黃椒、甜豆、鹽、薑絲

十五穀米佐鷹嘴豆

單吃鷹嘴豆太單一了，搭配少量的十五穀米，與紅黎麥，增加味覺的豐富度，也讓穀米的香氣與鷹嘴豆相呼應。

食材：鷹嘴豆、十五穀米、紅黎麥

新餐肉炒蘿蔔糕

自製的蘿蔔糕再搭配新餐肉變成炒蘿蔔糕吃法，蘿蔔糕軟嫩、新餐肉多汁，兩種口感享受

食材：蘿蔔糕、OmniPork新餐肉、香菜、醬油-可省略、植物油、胡椒粉

(蛋奶素/全素蔬食)明王炒飯

只要不加入蛋奶素甜不辣，這一道炒飯就是全素的了。 即麻油加茶油炒小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、蛋奶素甜不...

食材：小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、白飯、蛋奶素甜不辣、麻油、茶油

香椿新豬肉毛豆炒豆干

既然是新豬肉就要來做個好吃的輕素好菜色，比想像中的還要香醇好吃，大家也有 一起吃起來！

食材：OmniPork新餐肉、大黑豆干、毛豆、香椿醬、鹽巴、胡椒粉

台灣味菇菇堡🌿全素

刈包為臺灣特色小吃，是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料，觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新，內餡使用香氣十足的素三杯G料理，產生一道台...

食材：猴頭菇、杏鮑菇頭、素羊肉、九層塔、刈包、麻油

金針菇煎餅

食材：金針菇、薑片、鹽、黑胡椒、太白粉

素食麻婆豆腐燴飯🍛

不用半小時就可完成的素料理，使用OmniPork新餐肉不需解凍，氣炸八分鐘即可，快速又方便，加上豆腐和杏鮑菇。簡單好吃又下飯😋

食材：OmniPork新餐肉、嫩豆腐、杏鮑菇、辣豆瓣醬、水、太白粉、白飯