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番茄天貝炒米麵｜15分鐘無麩素食
Wonda溫答｜外宿簡單煮最近發現了特別的食材「米麵」，成分不含麵粉，所以麩質過敏者也可以吃。吃起來有點類似細版的板條，用炒的也很適合，食材部分就看家裡有什...
食材：米麵、番茄、天貝、鮮香菇、黃豆芽、蔬菜、辣味噌醬、醬油
全素料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「全素料理」的零失敗食譜
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🍮純素香草布丁
KCM椰奶及香草融為一體的好吃布丁。 純素、無糖、健康。 ＃簡單的食材碰撞出不簡單的美味 #純素香草布丁
食材：椰奶、燕麥奶(其他植物奶亦可)、玉米澱粉、香草精(我用自製香草酒)、寒天粉(可省略)、鍋子、香草、耐熱刮刀或勺子、模具
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薑黃皮塔餅(純素)
灶頭鑊尾今天分享一道皮塔餅，可依喜好夾入葷、素餡料。 🥙皮塔餅會因地區呈現不同風貌，例如黎巴嫩的比較像印度烤餅，土耳其的像英式瑪芬堡，希...
食材：中筋麵粉、薑黃粉、溫開水、鹽、全麥麵粉、橄欖油、速發酵母、砂糖
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咖哩豆皮絲瓜清湯/S&B金牌純素咖哩塊
潔西卡的家常美味咖哩一定要煮的濃濃稠稠嗎？那倒也不一定。 這一道豆皮絲瓜清湯，加了一般份量4倍的水，煮成咖哩風味的清湯，喝起來香氣足卻很清爽。 ...
食材：炸豆皮（生豆皮也可）、絲瓜、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、香菇高湯或水
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《素食蘿蔔糕》用天然紫色的蘿蔔做
Vian Lau這次我想做一個不一樣的素蘿蔔糕。所以就加了紫色的蘿蔔去做！ 裏面還加了我之前分享過的素香腸，感覺像素肉和臘肉般的效果。又做了一些將...
食材：粘米粉、澄粉、粟粉、水、麻油、白蘿蔔、紫色蘿蔔、素火腿、冬菇、姜戎、菜油、喜馬拉雅山鹽、素雞粉、糖、胡椒粉
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蔬食豆乳鍋（全素）
烹大師 愛玩味大家都愛火鍋，烹大師要來教大家這道「會開火就會煮」的蔬食豆乳鍋 味噌與豆乳的結合，搭配烹大師昆布風味，甘醇美味的湯底就準備好囉!!...
食材：無糖豆漿、紅蘿蔔、烹大師昆布風味、寬冬粉、鹽、清水、白味噌、鴻喜菇、娃娃菜、玉米、芙蓉豆腐、青江菜、木耳、洋蔥
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有機薑黃粉東菇竹笙伴棷菜(素食)
小農有機日記濃香東菇蠔油搭配有機薑黃粉的提鮮香😘😋很好食又健康😘😎 每天食有機薑黃粉有助提升免疫系統及有助改善體質👍😎
食材：有機薑黃粉、乾竹笙、一口東菇、棷菜、乾金針、乾木耳、生薑
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全素甜甜圈
李銨榛疫情在家想吃甜甜圈，隨手可得的食材簡單又好吃
食材：高筋麵粉、沙拉油、糖、酵母、水、鹽
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年節年菜大熱炒-雪菜豆皮（素食可）
ching雪裡紅與豆皮看似兩種互不相干的食材，搭配入菜卻是異有風味，雪裡紅的鹹、香、酸搭配豆皮的豆香味及軟嫩口感，互搭互補，迸出鹹香好滋味，...
食材：雪裡紅、無油炸豆皮、食用油、薑、鹽巴、水、砂糖、麻油
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蘆筍蘋果植物奶🌿全素
觀音山素食料理簡單做蘋果被稱為「全方位的健康水果」，在美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中排名第一，加上「蔬菜之王」蘆筍，含有葉酸及多種營養素，能幫助胎...
食材：蘆筍、蘋果、豆漿
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于香絲瓜🌿全素
觀音山素食料理簡單做素肉與絲瓜的搭配，加上獨有的醬料，呈現出經典的川菜料理，口感鮮美滑順、不油膩，想學一道超下飯的蔬食料理嗎？快跟著觀音山主廚，一起素...
食材：絲瓜、素肉粒（乾）、薑末、辣椒、中芹末、辣豆瓣醬、素蠔油、砂糖、白醋、白胡椒粉、水、太白粉
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涼拌手路菜-豆皮拌木耳菜心（素食可）
ching冬季是菜心的產季，粉嫩脆口的菜心除了煮湯之外，拿來做涼拌菜也是不錯的選擇，搭配無油炸豆皮和黑木耳來涼拌，每一口都能咀嚼到豆皮的鮮香...
食材：菜心、無油炸豆皮、黑木耳、鹽巴、砂糖、白醋、瑞春醬油膏、麻油、白芝麻
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香料鹽酥菇(純素)
灶頭鑊尾之前發表過「薑黃鹽酥菇(純素)」食譜；這次食譜的靈感源自印尼小魚脆片(Peyek Teri)。 ※咬到麵衣裡的芫荽籽和檸檬葉時，...
食材：杏鮑菇、開水、麵粉、太白粉、鹽、純素咖哩粉、芫荽籽、檸檬葉、黑胡椒粉
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海味西生菜🌿全素
觀音山素食料理簡單做西生菜川燙後，保有其水甜的特色、油亮的色澤，搭配素蠔油為主的提味醬料，新手們也很容易上手，低熱量、豐富的營養素，想要烹飪一道色香味...
食材：西生菜、素蠔油、白胡椒粉、香油、椰子油
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金平牛蒡 (素食)
貓糧·貓娘天氣熱都不想做飯了！不妨預先煮好涼拌菜式，喜歡時便拿出來吃，冷吃熱吃也方便~ 爽爽脆脆又帶點鹹甜的金平牛蒡是一個好提案喔~ 放進雪...
食材：牛蒡、甘筍、醬油、白芝麻、味醂、料理酒、糖、麻油
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新豬肉炒敏豆兒
YingRu Chen古早味新作法 清爽好下飯
食材：四季豆、新豬肉、白芝麻、糖、鹽
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素萵苣蝦鬆🌿全素
觀音山素食料理簡單做萵苣的脆甜，包裹著豐富的食材，兼具營養與口感，入口咀嚼時，酥脆香鹹的各種風味在口中散開，繽紛的顏色很適合當宴客菜，快跟著觀音山主廚...
食材：西生菜 、杏鮑菇、乾香菇、豆薯、四季豆、竹筍、紅椒、豆包、熟杏仁片、孜然粉、鹽、糖
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蔬菜煎餅（全素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)早餐、點心時間不知道吃什麼時~ 只要有中筋麵粉及一些食材就可以搞定囉~
食材：金針菇(切小段)、玉米粒、塩、中筋麵粉、香椿醬(可加可不加)、RO水
