全素料理

素什錦

食材：漳浦小包白、乾香菇、油、黑木耳、鹽、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、冷壓芝麻油、油炸豆包、白胡椒粉、金針菇、綠豆小寬粉、小黃瓜

素蠔油時蔬 (素食)

多吃蔬菜有益健康!!! 技巧難度0%

食材：青花菜、鮑魚菇、黑木耳、紅辣椒

【必勝年菜】五行蔬食豆皮捲

想到年菜，一定就會想到大魚大肉，其實現在素食主義當道，好吃的素菜也可以拿來當美味年菜。 我決定來做一道可以端上桌的素食年菜，不僅...

食材：綠豆芽、芹菜、鹽巴、胡蘿蔔、白胡椒粉、木耳、乾香菇、薑、超薄豆皮(千張)

醬滷冬瓜

吸滿醬汁的冬瓜，軟綿通透香噴噴，步驟超級簡單又下飯！

食材：薑、冬瓜、醬油、鹽、水、冰糖

富貴蔬食燉飯 (素)

燉飯一點都不難~~利用烤箱就能輕鬆上菜!!! 技巧難度20%

食材：壽司米、杏鮑菇、香菇素蠔油、鮑魚菇、白胡椒粉、紅黃甜椒、開水、蘋果、嫩薑、芫荽、素食排骨、花生油

焗烤咖哩吐司

咖哩不只能煮成咖哩飯，還可以變化成小朋友喜愛的鹹點。香濃的咖哩、香酥的吐司以及牽絲的起司絲，簡單快速就能完成美味的焗烤咖哩吐司囉！...

食材：吐司、鮮奶、水、蛋、S&B咖哩純素中辣、三色豆、起司絲

花團錦簇~椰菜炒鮮菇

年菜料理這道算是簡單不花時間，把花椰菜和水果甜椒燙好後擺盤，炒好想吃的各式鮮菇，加入一點油膏提香就很好吃了，這道料理充滿了膳食纖維...

食材：綠花椰菜、水果紅甜椒、鮮香菇、鴻禧菇、美白菇、調味料、黑龍蔭油膏（素食可）

全素起司/素食

感謝網友的分享，第一次在家也可以吃的純素健康版的起司耶！這是可以沾麵包的口感，也可以當義大利麵的白醬，由於家裡材料有限，下次再來做...

食材：植物奶 (豆漿)、杏仁(泡4-6小時)、檸檬汁、白胡椒粉、鹽、蓮藕粉(原:樹薯粉+洋菜粉)、水、孜然、羅勒葉、迷迭香

南瓜紅豆Q餅

QQ的紅豆南瓜餅~外表恰恰，內軟Q，有淡淡的栗子香與甜甜鬆綿的紅豆，不管是當午茶點心或飯後甜點，都很讚喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材：栗子南瓜(泥)、糯米粉、糖、熱水(約)、蜜紅豆

少油低卡 煎薯塊

只要三樣材料 15分鐘內完成 大人小孩都喜歡的薯塊 自己煎也比外面的熱量低很多

食材：馬鈴薯、橄欖油、番茄醬、鹽巴

【麥典實作工坊】黑糖發糕（酵母粉版）

新年到，好運到；做發糕，發大財！ 愛做麵包的烘友家裡酵母粉一定是常備材料，讓【麥典實作工坊麵包專用粉】教你如何用酵母粉來做新年發糕...

食材：溫水(40~45℃)、即發乾酵母粉、黑糖、麥典實作工坊麵包專用粉

【麥典實作工坊】黑糖發糕

新年到，好運到，一起動手做發糕發發發！ 【麥典實作工坊麵包專用粉】不只能做麵包，做發糕口感更是Q彈Q彈喔! ★配方由徐惠玲老師開發

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、泡打粉、黑糖、水

鬼怪之韓式炸雞醃蘿蔔

韓劇《鬼怪》中，炸雞店老闆娘最自豪的醃蘿蔔，搭配韓式炸雞最對味，酸酸甜甜去油解膩，配方十分好記，所有材料均為1/2😂，可多作些存放...

食材：白蘿蔔、白醋、清水、砂糖、鹽巴

✨素香菇鑲豆腐✨

素菜～好吃低熱量～

食材：香菇（大朵均勻一些）、豆腐、素火腿、鹽、白胡椒、芹菜、水、太白粉、紅蘿蔔

豆鼓辣蘿蔔乾炒天貝

簡單樸實古早味

食材：天貝、蘿蔔乾、豆鼓

✨清炒高麗菜✨

清炒就是講求色澤，也要有熟度跟脆口。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉、水（吃飯陶瓷碗）

香辣咖哩飯「純素」

當咖哩粉遇上咖哩塊，又濃又香超絕配！！

食材：有機米（白＋糙）、有機素肉塊（泡軟後擠乾，對切）、有機小黃瓜（切半圓短條）、有機紅蘿蔔（切塊）、有機馬鈴薯（切塊）、有機杏鮑菇（切丁）、印度咖哩粉、日本愛思必純素咖哩塊(辣味)、過濾水