全素料理

Q軟黑糖糕

突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕，剛好家裡食材都有，於是就在晚餐前先將粉漿都調好，利用煮晚餐的時間讓酵母發酵，吃晚餐時剛好可以下鍋蒸...

食材：圓模型7吋、熟芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、木薯粉、黑糖、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、水、速發酵母、食用油

香荢八寶飯（素食）

食材：乾香菇、炸豆包、五香豆干、荢頭、玉米筍、毛豆、杏鮑菇、青江菜、壽司米五杯

蔬菜盒子2.

食材：蘿勒抓餅（全聯有）、大茂辣筍罐頭（全聯有）、素香魚（素料店有）、百頁豆腐

桂圓雪蓮子紅棗杞子水

雪蓮子是低脂食物，具有高營養價值，可以養顏祛痘。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.co...

食材：桂圓、雪蓮子(又名皂角米)、紅棗、杞子、冰糖、水

紅油悶筍

食材：煮好麻竹筍、新鮮濕木耳、鹽、大茂辣筍的辣油

無水滷豆乾米血

食材：豆乾、米血糕、油、醬油、冰糖、萬用滷包、八角、甘草、薑、辣椒

低卡～豆皮炒時蔬 素食可

沒有炸過的鮮嫩豆皮是減肥的好物，有著優質蛋白質，素食者在減重時是很好的補充品，加上當季食蔬，乾香菇炒香ㄧ起悶燒，配上糙米飯飽足感很夠

食材：豆皮、乾香菇絲、娃娃菜、黑木耳、蒜末、調味料、海鹽、黑龍蔭油膏

烤咖哩白花椰菜～全素

食材：白花椰菜、咖哩粉、薑黃粉、鹽、昆布粉、橄欖油

蒜炒四季豆

四季豆不但口感清甜、富含營養且低熱量，是一款健康的豆屬蔬菜。簡單的烹調方式就可以讓它完美上桌。

食材：四季豆、紅蘿蔔（切絲）、海鹽、蒜頭（去皮切碎）

玫瑰天使蛋糕 | 無奶蛋素食可

全素食者能吃什麼蛋糕呢？趕快一起來試試這款無奶蛋卻香氣十足的玫瑰天使蛋糕！

食材：葡萄籽油、豆漿、腰果泥、蔗糖、檸檬汁、蘋果泥、龍舌蘭糖漿、小麥麵粉、裸麥粉、杏仁粉、玫瑰天竺葵、迷迭香、巴西利、無鋁泡打粉

（無油）涼拌豆腐酪梨～全素

食材：豆腐、酪梨、韓式泡菜

喜洋洋五蔬

選擇五色五蔬菜，以老薑炒香，一起拌炒熟成，即是一道色彩豐富、喜氣洋洋、且兼具營養的蔬食料理，年節吃魚吃肉也要配蔬菜。 歡迎您來逛逛...

食材：白花椰菜、荷蘭豆、黃甜椒 (小)、紅甜椒 (小)、乾香菇(中)、老薑、鹽

素魯肉&素肉燥～全素

食材：凍豆腐、乾香菇、脆瓜、脆瓜湯汁、香菇水、杏鮑菇、蓮藕粉+水、味醂、黑胡椒粉、鹽、昆布粉、香菇素蠔油、五香粉、油、水、醬油

熱炒空心菜鴻喜菇【好菇道親子食光】

小惡魔👿1號點菜囉！ 空心菜跟鴻喜菇的組合⋯ 嗯～媽媽我只好恭敬不如從命，反正多吃菇菇無害、菇菇無害多吃、菇菇多吃無害，就給它下鍋...

食材：空心菜、好菇道鴻喜菇、海鹽、鮮味炒手、米酒

雪蛤雪蓮子養顏美容甜湯～

每一口都是滿滿的膠原蛋白⋯⋯

食材：雪蛤（又稱蛤士蟆）、雪蓮子（又稱皂角米）、南杏、乾百合、生腰果、枸杞、大紅棗、龍眼乾、紅冰糖（若夠甜亦可不加）

「素食」金瓜炒米粉

金瓜炒米粉，既營養又好吃

食材：乾香菇、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、素蠔油、南瓜、烏醋、米粉、鹽巴、白胡椒粉、沙茶醬、香椿

（無油）照燒杏鮑菇～全素

食材：杏鮑菇、照燒醬⬇️、水、醬油、味醂、糖、白芝麻（可省略）