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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:中筋麵粉、白砂糖、耐烤巧克力豆、鹽巴、葡萄乾、無鋁泡打粉、奶油、冰鮮奶
免揉 免發酵 無泡打粉~下午茶來個快速小點心,完全不是麵包的作法卻誤打誤撞做出麵包棒整個超驚喜的,從拌材料到烤出爐大約15分鐘~烤...
食材:低筋麵粉、配方奶粉、雞蛋
直接調好麵糊就可以烤麵包真是懶/忙人的救星,南瓜泥讓麵包鬆軟,而低溫烘烤1小時使得麵包表皮酥脆,值得再試。
食材:南瓜泥、雞蛋、橄欖油、高筋麵粉、速發酵母粉、蘇打粉、鹽、黑糖、香草精、亞麻仁籽(可不加)、肉桂粉(可不加)
免揉、無糖無油低溫發酵麵團~ 這次用我愛的蒜粉及義式香料~做個「義式香料鹹麵包」 完整食譜分享:http://asd77723.p...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、義式香料、蒜粉
以酵母發酵的麵包,至少需要三個小時製作,如果前一天臨睡前想到要以麵包當早餐,就沒有辦法如願了....嗎? 其實有!歐美媽媽們其...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、糖、鹽、奶油、莫札瑞拉起司(切塊)、牛奶、果乾
Calzone(或音譯成加納頌尼)披薩餃充滿義式風情的料理之一,麵皮和餡料都和披薩一樣的Calzone,不同處是以麵皮包住餡料再烘...
食材:【麵皮】高筋麵粉、【麵皮】無鋁泡打粉、【麵皮】鮮奶、【麵皮】糖、【麵皮】鹽、【內餡】蕃茄(切丁)、【內餡】雞胸肉(切丁)、【內餡】秋葵(切小段)、【內餡】橄欖油
夏天就是不想開烤箱? 那就用鍋子乾烙幾塊墨西哥餅皮吧,用上一把鑄鐵鍋,就算在野外露營,這道料理也可以在野炊時俐落上菜喔 歡迎到戀...
食材:洋蔥碎、醬油、米酒、中筋麵粉、水、橄欖油、鹽、糖、雞胸肉條、起司絲、牛番茄絲、紫色洋蔥絲、洋香菜、黑胡椒、墨西哥辣椒片
每天打理三餐都是飯麵料理,小童吃不膩、麻麻都煮的有點膩了!於是利用有限時間快速完成這個免揉免發酵麵包,味道好香加上溶化的起司餡料~...
食材:【麵皮】高筋麵粉、【麵皮】低筋麵粉、【麵皮】天然無鋁泡打粉、【麵皮】配方奶(奶粉+水)、【麵皮】橄欖油、【麵皮】糖、【麵皮】鹽、【麵皮】黑芝麻(可省略)、【內餡】起司片
野餐郊遊最快速、最容易準備的餐點就是這道啦!真的爆簡單,不需要辛苦揉麵,不需要苦苦等候發酵,輕輕鬆鬆就有美味的麵包可以吃囉! ※...
食材:鋁罐裝啤酒、高筋麵粉、細砂糖、鹽、法式香草風味料、粗粒黑胡椒、無鹽奶油
地球彼端的親友們正忙著過春節、辦年貨,麻麻也烤了「美式年菜」~玉米麵包來迎接新的一年。 金黃酥香的玉米麵包象徵著金銀財寶,是美國...
食材:玉米麵粉、中筋麵粉、雞蛋、牛奶、玉米粒、玉米油、無鋁泡打粉
快速批薩,免發酵,真的超方便的
食材:披薩皮、中筋麵粉、奶粉、泡打粉、鹽、橄欖油、牛奶
這是不用揉麵就可以做的吐司喔,而且也可以拉出一絲絲的筋;利用冷藏發酵法,讓做麵包的時間變得更自由。 450g,12兩帶蓋吐司模一個...
食材:高筋麵粉、水、奶粉、細砂糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油(融化放涼)
好想做麵包但是回家都已經7-8點了! 最適合來做這種麵包吃喔,不需要發酵,也用平底鍋煎就可以的麵包,一樣也可以做出鬆軟彈性的口感,...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽巴、鮮奶油/牛奶、無鹽奶油
以往都是做一般當天發酵當天製作,口感較厚實的披薩餅皮, 這次偷懶一下~用低溫發酵法配上較高液體含量的配方, 果然成品口感更鬆軟~ ...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母粉、砂糖、鹽、九層塔、低脂牛奶、熟松子、蒜頭、乳酪粉、燻雞肉、鮪魚罐頭、蘑菇、起司絲
懶人作法的 抹茶免揉軟麵包 不用吃力把麵團揉到擴展階段, 只要把材料攪一攪,再扔冰箱低溫發酵, 隔天烘烤後就能享受剛出爐麵包的美味...
食材:水、細砂糖、蜂蜜、蛋、速發酵母粉、鹽、高筋麵粉、抹茶粉、蜜花豆
雖然我平常吃三明治完全不抹沙拉醬, 但怕家人較無法適應魚鬆的腥味,還是決定抹上少量沙拉提味~ 而既然沙拉本身就含有油糖,那麵包體就...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、水、速發酵母粉、糖、鹽、沙拉醬、對切海苔、魚鬆