光雞

菇菇雞濃湯燉飯【好菇道好食光】

鴻禧菇加上香濃的濃湯，美味

食材：鴻禧菇、濃湯包「品牌任選」、洋蔥、牛奶、水（可牛奶代替）、白飯、去骨雞腿肉

三杯菇菇雞柳PIZZA【好菇道好食光】

當三杯遇見PIZZA~ 加上了雪白菇和鴻喜菇清脆的口感~中西合壁激起的美麗火花..........OEC........

食材：雞胸肉、好菇道鴻喜菇、中粉、好菇道雪白菇、酵母、雞胸肉切成條狀、薑絲、鹽、米酒、蒜末、橄欖油、醬油、九層塔、糖、胡椒粉、麻油、水、太白粉

嫩滑雞片菇菇粥【好菇道好食光】

天氣轉涼又微雨，最適合來碗溫暖人心的熱粥。這道用事先醃漬一下變得滑嫩的雞胸肉片、鴻禧菇加上各類蔬菜，一起燉煮而成的粥品，調味很簡單...

食材：雞胸肉片、好菇道鴻禧菇、鹽、米、酒、高麗菜、白胡椒、玉米筍、香油/麻油、紅蘿蔔、蔥、蒜頭

起司菇菇辣炒雞【好菇道好食光】

忙碌了一天，慰勞一下自己，來一份有著濃濃起司和甜甜辣辣的菇菇辣炒雞惡魔料理當宵夜，搭配著韓式酸甜蘿蔔泡菜解膩，保證能解除一天的辛勞^^

食材：去骨雞腿排、洋蔥、韓式辣椒醬、好菇道雪白菇、韓式辣椒粉、好菇道鴻喜菇、醬油、鮮奶、米酒、雙色起司絲、糖、青蔥絲(點綴用)、蒜泥、黑胡椒粉

十分鐘─葱爆滑溜菇菇雞片【好菇道好食光】

十分鐘用雞胸肉和好菇道鴻喜菇來完成一道菜，簡單調味就能讓雞胸肉不乾柴，搭配鴻喜菇來炒，更是多汁雞胸肉夾雜著鴻喜菇脆口的好滋味，保證...

食材：雞胸肉、好菇道鴻喜菇、青葱、醬油、砂糖、鹽巴、麻油、米酒、蒜頭、樹薯粉、玄米油、紅辣椒

好菇菇炒雞柳燴鮮蔬【好菇道好食光】

好菇道鴻禧菇、雪白菇豐富了膳食纖維的攝取, 吃起來更沒有負擔。 鴻禧菇、雪白菇炒雞肉口感一級棒味道鮮甜美味! 好菇道的菇菇讓我們的...

食材：鴻禧菇、雪白菇、食用鹽、雞柳、蒜、洋蔥、醬油膏、四季豆、太白粉、紅甜椒、胡椒粉、青花椰菜

電鍋簡單料理─粉蒸菇菇雞【好菇道好食光】

用鴻喜菇搭配雞肉來做粉蒸菇菇雞是一種能夠快速上菜的好料理，簡單將食材拌勻，放入傳統電鍋中蒸煮就能上菜，不但簡單做，這裡頭的美味也大...

食材：雞腿肉、好菇道鴻喜菇、薑、醬油、鹽巴、麻油、米酒、砂糖、樹薯粉

香煎雞柳蒜香斜管麵【好菇道好食光】

來點不一樣午餐吧！ 將雞胸肉切條拌入橄欖油及義式綜合香料，放冰箱冷藏，隨時要單吃或做料理都很方便～😉

食材：義式香料雞柳、綠花椰菜、海鹽、市售斜管麵、黑胡椒粒、洋蔥、蒜頭、史雲生清雞湯、鴻喜菇

香菇糙米養生雞湯[LEHO極上越光米]

天氣漸漸轉涼，季節交替之際最適合煮上一鍋溫暖的湯品幫家人滋補身體了！加入米粒及洗米水一起熬煮的養生雞湯非常濃郁順口，搭配香菇的香氣...

食材：帶骨雞腿塊、LEHO極上越光米、LEHO糙米、LEHO極品香菇、LEHO紅棗、老薑片、黃耆、枸杞、米酒、鹽

群邑地中海式飲食防失智-神鳥鳳凰回春飯

NO.11 此道料理使用洋蔥、薑、紅辣椒等，附含多種的抗氧化物的食材，避免心臟血管受到氧化自由基的傷害，具有極佳的保護作用。 ...

食材：光雞、馬鈴薯、椰漿、洋蔥、高湯、薑、咖哩塊、紅辣椒、月桂葉、鹽

烤雞善後料理 雞骨高湯

烤雞吃得很開心之後 剩下黏在雞架子上的肉要怎麼辦？ 還有不敢吃的雞頭雞爪跟剩下的骨頭又要怎麼辦？ 拿來變身成香濃的雞高湯 還有好吃...

食材：肉拔光的雞架子、不敢吃的雞頭雞脖雞爪、芹菜、紅蘿蔔、老掉的蔬菜

『妞仔。休日好食光』簡單美味，海南雞飯

收錄於新書『只想窩在家的休日好食光』 http://goo.gl/VtxjZZ 正統海南雞作法是:全雞或是半隻雞抹鹽、胡椒醃過後汆...

食材：去骨雞腿排、油蔥醬、五香粉、白胡椒粉、蔥末、鹽、薑末、熱油

香草麵包雞

食材：光雞、茶家香草烤粉、時蔬、棉繩、烘焙紙、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、冰水、酵母粉