低筋麵粉玉米粉

卡士達醬

奶油、克林姆、卡士達，不管你怎麼叫它，在甜點上它永遠都是最佳餡料！ 無論在車輪餅，還是蛋糕裡，都能讓整體風味帶往不同的層次 製作方...

食材：低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、牛奶、蛋

蜂蜜芥末炸雞翅

食材：雞翅膀、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、黃芥末醬、白胡椒粉、煙燻紅椒粉

老奶奶檸檬蛋糕

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、檸檬汁、砂糖、檸檬皮、植物油、牛奶

廣式月餅

2022年的中秋節快到了！祝大家中秋節快樂！人月兩團圓！今年依舊做了廣式月餅，就是蓮蓉蛋黃月餅，自己醃鹹蛋黃、炒蓮蓉、自製鹼水，少...

食材：鹹蛋黃、米酒、低筋麵粉、白蓮蓉、轉化糖漿、玉米粉、油、食用鹼水

Oreo輕乳酪蛋糕6吋（氣炸烤箱）

食材：Oreo餅乾、奶油、奶油乳酪、鮮奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、蛋黃

藍莓輕乳酪蛋糕🫐 (8吋)

工程師肥宅女第二份食譜，不專業分享一樣請多指教 (つд⊂) 這次分享個步驟算頗繁雜但很好吃的👉 鬆軟綿密、帶著藍莓與檸檬香氣的輕乳...

食材：消化餅、無鹽奶油、藍莓、砂糖、奶油乳酪、蛋、檸檬、玉米粉／低筋麵粉

檸檬蛋糕

喜歡檸檬蛋糕的酸甜滋味

食材：葵花油、低筋麵粉、糖、檸檬、玉米粉、牛奶、泡打粉、糖粉

75%苦甜黑巧克力蛋糕（氣炸烤箱）

濕潤版苦甜巧克力蛋糕，稍微放涼的照片，尚未入冷藏室的口感軟綿、入口即化。 大人版口味，濃郁黑巧克力，不甜～ 水浴法

食材：75%黑巧克力塊、全蛋、鮮奶油、鮮奶、二合一咖啡粉液、香草精、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、牛奶

泡菜起司蛋餅

單吃泡菜會覺得辣，加上起司可以融合泡菜的味道，怕辣的人也能接受！

食材：低筋麵粉、玉米粉、泡菜、開水、蛋、起司

抹茶白巧克力餅乾(無奶油)

抹茶餅乾 x 白巧克力 (◕ܫ◕) 微苦芬芳的抹茶，配上濃郁香甜的白巧克力，就是下午茶時光🍵無奶油配方使用植物油，少油少糖也能香脆可口🍪

食材：植物油、白糖、蛋、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、玉米澱粉(選用)、白巧克力塊

日式抹茶泡芙

此款日式泡芙的外殼酥脆，搭配香而不膩口的抹茶奶油餡，尤其冰鎮過後，很像吃冰淇淋的口感，非常清涼，是一道老少皆宜的鎮夏甜點。

食材：牛奶、水、無鹽奶油、玉米澱粉、低筋麵粉、鹽、抹茶粉、蛋、糖、蛋黃

蔓越莓餅乾&葡萄乾餅乾

想吃餅乾自己做，這種餅乾麵團烘烤後吃起來的口感鬆軟，搭配不同的果乾或堅果一起烤，就可以變化出多種口味的餅乾。且麵團可以冷藏或冷凍保...

食材：無鹽發酵奶油、細砂糖、蛋白(約1顆雞蛋)、低筋麵粉、玉米粉、蔓越莓乾與葡萄乾

英式奶油酥餅

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、香草精

蜂蜜抹茶蛋糕（氣炸烤箱）

吃多了巧克力口味，那就來點清爽的抹茶，以及香甜的蜂蜜味吧！

食材：常溫雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、細砂糖、蜂蜜、黑糖蜜、鹽巴、無鋁泡打粉、抹茶粉、熱水

日式海鮮煎餅

外皮酥脆、裡面軟嫩，搭配滿滿的真材實料，超級好吃

食材：低筋麵粉、地瓜粉、蝦仁、酥炸粉、蔥、水、洋蔥、雞蛋、玉米筍、鹽、豆芽菜

呱呱愛吃瓜 R102 洪以馨、黃慧心

在炎炎的夏日 西瓜是最受歡迎的水果 有些地方甚至舉辦了西瓜節 來慶祝西瓜豐收 我們將單調的鬆餅裡面加入一些西瓜的元素 不僅讓整體看...

食材：西瓜、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、雞蛋、玉米油、香草粉