低筋麵粉牛奶

蘋果花乳酪戚風蛋糕🍎🌹

《乳酪戚風》 組織細膩口感似輕乳酪又多一份戚風的乾爽 似戚風又多一份乳酪濃香幼滑 比戚風好吃比乳酪不膩 加上蘋果片花朵 寓平平安安...

食材：蘋果、糖粉、蛋白、鹽、白醋、蛋黃、上白糖、奶油乳酪、太白胡麻油、鮮奶、低筋麵粉

香蔥蘇打餅乾

好吃的香蔥蘇打餅乾也可以在家DIY～除了經濟實惠，更無市售餅乾多餘的添加物，吃著更安心，尤其鹹香酥脆的口感，超解饞的。 《我的廚...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、十三香（可不加）、食用小蘇打、速發酵母粉、芥花油（或其他植物油）、鹽、牛奶、蔥末（蔥綠）

《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾

長得不是很舒服的舒芙蕾 但很好吃耶

食材：蛋、低筋麵粉、白砂糖、鮮奶、砂糖，奶油

千里蕉（2019，R201）

食材：全脂鮮乳、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、白砂糖

香橙蘭姆酒巧克力流心熔岩蛋糕 🍫

在冷冷冬天吃一口熱騰騰的巧克力蛋糕 瞬間感覺超級幸福的。 做法不太難而且超好吃 家𥚃聚餐聖誕趴的最後拿出這一道 一定會讓所有人尖叫...

食材：巧克力（黑巧克力或牛奶都可以）、無鹽奶油、蛋、糖、低筋麵粉、可可粉、蘭姆酒（可選擇）、柳橙皮（可選擇)

日式芝士蛋糕

日式芝士蛋糕 芝士蛋糕拥有着它独特的口感嫩滑和简约的外表，好似捧在手心中的珍宝。如若走近它的内心，便会瞬间被它的细腻所融化，久久沉...

食材：蛋、奶油奶酪、牛奶、低筋麵粉、糖、牛油、醋

誒牽絲誒～仿麥當當小雞塊

自製（ㄟ 牽絲 ㄝ～ 雞塊） 自製 雞塊不用擔心不肖商人利用重組肉填充魚目混珠其中還有過多人工添加物，當然要降低油脂攝取（🈲️油炸...

食材：雞胸肉、冷凍毛豆仁、食用油、洋蔥、鮮奶、白胡椒、鹽巴、玉米粉、低筋麵粉、蛋、地瓜粉、起司片

香蕉磅蛋糕

桌上的一條香蕉🍌，靈機一動把小惡魔👿點的柳丁磅蛋糕改成香蕉口味🤣；上次失敗烤成「粿」，這次改成糖粉再試一試，失敗為成功之母💪💪💪 ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、常溫雞蛋、香蕉、牛奶

引用三豐的水浴法mm巧克力豆蛋糕實作篇

很濕潤的蛋糕，巧克力豆放多的話會比較甜哦，自己要酌量放。

食材：沙拉油、可可粉、低筋麵粉、牛奶、蛋黃、蛋白、糖、mm巧克豆

0失敗輕鬆手作濃醇香法式菠蘿泡芙-超詳細

這次特別挑選網路上烘培者一致好評，愛不釋手的 【諾曼地無鹽發酵奶油】【綠花山有鹽發酵奶油】【法國綠山丘動物性鮮奶油】皆來自『法國諾...

食材：綠花山有鹽發酵奶油、二砂糖、法國綠山丘動物性鮮奶油、低筋麵粉、牛奶、諾曼地無鹽發酵奶油、香草精、水、二砂糖or細砂糖、鹽、蛋黃、全蛋

【影片】抹茶蛋糕卷

【食譜影片】https://youtu.be/oG_p6GdxdFY 今次製作的蛋糕卷是抹茶口味，甘香的抹茶配上酸酸甜甜的士多莓梨...

食材：雞蛋、砂糖、無鹽牛油、栗米油、牛奶、白朱古力、鹽、栗粉、雲尼拿油、低筋麵粉、淡忌廉、抹茶粉、士多啤梨醬、水

【氣炸鍋】巴斯克起司蛋糕

用牛奶取代鮮奶油，負擔比較少。

食材：奶油乳酪、雞蛋、糖、牛奶、低筋麵粉

鬆餅機鯛魚燒

花生口味的鯛魚燒 孩子很喜愛的點心

食材：低筋麵粉、蛋、牛奶、糖 （可加可不加）、花生醬

防疫宅料理~~滿滿海瓜子蔬菜濃湯

今天又是豪邁的煮了一鍋滿滿的海瓜子蔬菜濃湯, 因為這幾週WFH下來連續煮了好幾次的白醬之後, 果然越來越熟練了, 雖然還是有些顆粒...

食材：去殼熟海瓜子肉、(醃海瓜子)米酒頭、喜馬拉雅岩鹽、(醃海瓜子)黑胡椒粗粒、葵花油、奶油、洋蔥切末、鮮奶、金針菇切成三段撥開、低筋麵粉、馬鈴薯切小塊、胡蘿蔔切小丁、栗子南瓜切丁、大蒜拍扁切末、冷水

氣炸《熔岩巧克力蛋糕》

可以一次準備多個 放到冷藏 等要吃的時候再拿去加熱氣炸 冷藏保存建議最長不要超過三天喔！

食材：70%巧克力🍫、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、牛奶🥛、雞蛋

斑馬紋戚風蛋糕（氣炸鍋版）

食材：牛奶、沙拉油、可可、細砂糖、熱牛奶、蛋白、泡打粉、低筋麵粉、白醋、蛋黃

芒果蛋糕

夏季新款～芒果🥭寶盒 最後麻煩大家追縱我喔！ 目前5位粉絲，達20位粉絲會有隱藏版的稀有甜點🍮，時譜出場喔！

食材：芒果🥭、無鹽奶油、蛋、牛奶、香草精、玉米粉、糖、低筋麵粉、泡打粉、奶油、香草莢、中筋麵粉