伯爵茶

伯爵紅茶餅乾

伯爵茶香配上奶油香的基礎餅乾，香酥好吃又很好上手。

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、伯爵茶包、低筋麵粉、蛋液（室溫）

伯爵奶茶戚風蛋糕

濃郁的伯爵茶香，配上戚風蛋糕的細膩口感，讓人一口就愛上。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、伯爵茶包、玉米粉（可省略）、低筋麵粉

【Tomiz小食堂】伯爵茶雛菊蛋糕

香味清新，質地綿密濕潤的雛菊形蛋糕，加入了無花果乾配料。可根據喜好加入白蘭地增添香氣，完成後塗上薄薄的一層檸檬糖霜，更加符合成熟女...

食材：無鹽奶油、蜂蜜、糖粉、微粒子精製白糖、檸檬汁、山羊毛刷、蛋液、雛菊形蛋糕模17cm、紫蘿蘭低筋麵粉、刮刀、泡打粉(無鋁)、伯爵茶葉(切碎)、無花果乾(切塊)、白蘭地

伯爵茶布朗尼

布朗尼加入伯爵茶後，茶味並不會太明顯，但可以平衡巧克力的甜，是一款扎實並帶有一絲絲伯爵茶香的甜點

食材：巧克力 70%、低筋麵粉、伯爵茶、白砂糖、無鹽奶油、可可粉、蛋、伯爵茶包

▶︎烘培◀︎伯爵茶日式布丁！像奶茶口味！

其實我自己本身不太會吃原味布丁 因為覺得雞蛋的味道比較重 伯爵茶口味的布丁一直以來都是我在家自己做時 最愛的口味 因為鮮奶油跟伯爵...

食材：糖、水、液態動物性鮮奶油、牛奶、蛋、伯爵茶葉、香草精

伯爵茶檸檬奶霜貝果【麥典麵包專用粉】

貝果屬於麵包的一種，是猶太人傳統食物，把發酵過的麵糰放入沸水裡燙過，再放進烤箱裡烘烤，依自己喜好添加不同食材，做出各式口味的貝果。...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、奶油乳酪、海鹽、三溫糖、即溶酵母、檸檬汁、水、百香果、伯爵紅茶粉、蜂蜜

伯爵茶瑪德蓮(減糖版)

配方參考之前的巧克力瑪德蓮 稍微做個調整 減糖版 好清爽! 不甜不膩 配茶剛剛好 這次做12個 模具: 千代田貝殼模 (我真覺得它...

食材：低筋麵粉、紅茶粉、泡打粉、奶油、糖、牛奶、蛋、紅茶包

四寸伯爵戚風蛋糕

小家庭常常因為蛋糕一做就是一大個吃不完，這份食譜專為一到兩人份小家庭設計，剛剛好的份量覺得特別好吃 Carrot & Po...

食材：蛋、白砂糖、伯爵茶、植物油、伯爵茶包、低筋麵粉、玉米粉

【Tea Time】伯爵茶餅乾

伯爵茶的香氣讓許多人愛不釋手 把茶葉加進餅乾裡 更是增添幾分下午茶優雅的氣息~ 做法很簡單 來試試看吧~~ 更多簡單好料理，歡...

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、蛋黃、鹽、泡打粉、伯爵茶葉

伯爵奶茶起士蛋糕

食材：伯爵茶包、牛奶、低筋麵粉、奶油乳酪、奶油、糖、蛋、玉米粉、鮮奶油

伯爵茶奶酪～不含鮮奶油

食材：牛奶、伯爵茶包、糖、吉利丁

珍珠伯爵奶茶卡士達塔

身為一個珍奶控，對於珍珠奶茶系甜點都很有興趣(笑)，決定來做個自己一直很想吃的 - 珍珠伯爵奶茶塔 只要做好塔殼，搭配伯爵奶茶卡...

食材：低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、牛奶、糖粉、細白砂糖、市售黑糖珍珠、鹽、全蛋、無鹽奶油、動物性鮮奶油、伯爵紅茶茶包、麵粉、蘭姆酒(可不加)

伯爵茶牛奶戚風杯子蛋糕

喜歡跟朋友分享，做杯子蛋糕最適合了。當伯爵茶遇見牛奶MIX變成伯爵奶茶，加上鮮奶油餡以及當季新鮮水果=美味。趕快來試試

食材：鮮奶、伯爵茶包、蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、液態動物性鮮奶油、低筋麵粉

伯爵巧克力（申頌爾）

《第一本從基底開始做！手調飲品BOOK：自製果醬X濃縮汁X糖漿X飲品粉X水果乾基底，調出100款經典到創新的手作飲》 從基底「巧克...

食材：黑巧克力、無糖可可粉、牛奶、糖、伯爵紅茶茶包、熱水、冰塊

一口合桃伯爵茶鬆餅

回校又怎可兩手空空呢？所以快快做了一口合桃伯爵茶鬆餅，當下午茶真的不錯啊~~最重要是老師也喜歡：）

食材：低筋粉、泡打粉、鹽、糖、蛋、橄欖油、乳酪、伯爵茶包、合桃

葡式蛋塔雙口味(伯爵茶&原味)共10個

因為自己是『茶控』 舉凡抹茶、伯爵茶、烏龍茶⋯都愛😍 原本只是要做原味給女兒吃 硬是把一半的材料做成伯爵茶口味😂 材料簡單又容易上...

食材：葡式蛋塔皮、鮮奶、鮮奶油、細砂糖、伯爵茶粉、蛋黃

脆皮泡芙，作法簡單不失敗

食材：無鹽奶油（切小塊）、糖、開水、低筋麵粉、牛奶、蛋黃、鮮奶油、鹽、玉米粉、伯爵茶、無糖純可可粉、鮮奶、低筋麵粉(先過篩先秤)、香草精、全蛋、無鹽奶油