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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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此食譜可以做兩個六吋的國王派,這是一個相當耗時的甜點! 但這個甜點有一些歷史故事,(網路上歷史典故很多), 我通常會在派對時,把國...
食材:高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉(過篩)、片狀無鹽奶油 (冷藏)、鹽巴、高筋麵粉、發酵無鹽奶油 (常溫)、冰水(從冰箱拿出來的冰水)、低筋麵粉、糖粉(過篩)、蛋黃、發酵無鹽奶油(冷藏)、馬卡龍用的杏仁粉、鮮奶油(可用鮮奶代替)、水 (蜂蜜可用砂糖水代替)、全蛋(常溫)、細砂糖、蛋撻液體、萊姆酒/杏仁酒/咖啡酒
將芝士蛋糕結合酪梨,使享用甜點時可補充豐富維生素同時口感也能更加細緻綿密,並品嘗到淡淡的酪梨香!
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、酪梨、酸奶油(可用優格代替)、砂糖、白巧克力、檸檬汁、鮮奶油、雞蛋、黃檸檬皮
天氣冷颼颼,來碗熱呼呼的懷舊關東煮暖胃暖心吧🍢 加上隱藏版配料「關廟麵」,飽足感再升級!
食材:豬肩排骨、水、上智關廟麵 / 法拉利麵、蒜鹽 (可用一般食鹽代替)、牛蒡甜不辣、薑片、油豆腐、青蔥、米血糕、番茄醬、竹輪、蠔油、黃金魚蛋、味噌醬
說到台灣,還真會想到阿嬤的茄芷袋,這台灣LV代名詞還真不是簡單來頭,最近很想吃奶酪,因為天氣熱,那鮮奶酪一入口,冰冰涼涼、咕溜咕溜...
食材:鮮奶油、牛奶、吉利丁片、洛神花(可用洛神花果醬代替)、艾草、糖粉、砂糖(洛神花用)
果醬餅乾食譜超簡單!很喜歡這種中間有果醬的餅乾~ 這個新手友善的果醬餅乾食譜,只要準備低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、雞蛋、糖粉、奶油以...
食材:低筋麵粉、杏仁粉 (可用低筋麵粉代替)、玉米粉 (可用低筋麵粉代替)、糖粉、室溫蛋黃、室溫奶油、香草精、洛神花果醬
夏日清爽好選擇,微甜微酸, 高纖營養低熱量。
食材:高麗菜、紅蘿蔔、橄欖油、紫高麗菜(若無可省)、楓糖漿(可用蜂蜜或其他甜味代替、堅果(南瓜子.核桃.杏仁.腰果、檸檬汁/蘋果醋(視酸度增減)、芥末籽醬、鹽巴(酌量增減)、孜然粉(喜歡可多加)、黑胡椒(酌量增減)、蘋果泥(若無可省)
氣炸小白簡易分享。 這次用泡麵當麵包粉來氣炸使用, 泡麵炸出來比較硬脆一些, 麵包粉比較鬆鬆脆脆口感都不錯, 雖然少了點油炸出來的...
食材:無骨雞腿肉、統一麵肉燥風味、泡麵鹽包、泡麵油包、麵包粉、醬油、辣椒粉、米酒、五香粉 (非必要)、洋蔥粉 (非必要)、紅蔥醬 (非必要)、雞蛋 (可用清水代替)、地瓜粉、酥脆粉
食材:花枝、蔥、蒜頭、薑、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、筍子(可用玉米筍代替)、木耳、荷蘭豆(可用其他豆類代替)、豬骨高湯、白醋、糖、米酒、鹽、白胡椒粉、烏醋、太白粉水
裡面的餡料愛吃什麼就包什麼!乳酪加素肉意外好對味好好吃唷!
食材:高筋麵粉、水、乳酪丁、鹽巴、素肉、奶油丁(大約)、糖、胡椒粉、果乾、奶油、奶油/橄欖油、黑糖、速發酵母、咖啡酒、牛奶(可用水代替)、肉桂粉、堅果
優質奶油與醇厚紅仁蛋完美融合,堅持控溫烘烤出濃郁的焦糖奶蛋香 一口咬下,醇濃酪香包覆著酥鬆口感,舌尖留下優雅地鹹香 下午茶來分「片...
食材:無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃(約 1.5 顆蛋黃)、蘭姆酒、鹽之花(可粗海鹽代替)
奶油白醬雖然濃郁好吃,但是熱量太高是一個硬傷,這款白醬麵是調整過後的做法,我把麵粉拿掉,改用煮麵水的澱粉來增添濃郁感,一樣非常滑順...
食材:龍蝦腳、寬扁麵、嫩菠菜葉、野菇(可以用蘑菇代替)、大蒜、奶油、牛奶、白酒、鮮奶油、鹽與黑胡椒、帕馬森起司
食材:苦瓜、絞肉、醬油、香菇、醬油膏、竹筍(代替荸薺的口感)、二砂糖、蒜頭、白胡椒、太白粉水、黑胡椒、烤肉醬、辣油
香脆微甜、高纖有營養~適合給小孩的輕食點心! 剛做完自己就吃好幾個😋😋😋 +建議1Y以上有牙齒的寶寶呦~
食材:燕麥片、低筋麵粉、黑糖(可代替砂糖,減量即可)、砂糖、肉桂粉、鹽巴、橄欖油、牛奶
辣味、原味兩種排骨上菜囉^^ 照個人口味來點餐吧! 入口即化的豬肉~ 沒有比這更厲害的白飯殺手啦! 如果問我生日時要吃什麼菜,那...
食材:豬排骨、馬鈴薯、洋蔥丁、洋蔥、蔥花、胡蘿蔔、蒜泥、醬油、糖、胡椒粉、寡糖 (可用糖漿或蜂蜜代替)、料酒(米酒)、辣椒粉(辣味醬料)
深夜食堂是一間隱身在新宿巷弄中的餐廳,營業時間為晚上十二點到早上七點,所以到這兒光顧的客人大都是夜貓子,但偶爾也有一些早起的客人,...
食材:蜆仔、水、味噌、清酒(可用米酒代替)
韓國炸醬麵鹹甜鹹甜的滋味真的是魅力所在
食材:麵條、豬肉、韓國春醬、蔥、食用油、洋蔥、高麗菜、櫛瓜(可用小黃瓜代替)、小黃瓜(裝飾用)、醬油、砂糖、水、玉米粉或太白粉
喜歡的苦瓜小魚湯與白米的相逢,這一鍋苦瓜小魚粥香濃又滋味無窮。 偶爾也想去買些豪華食材來料理,不過總是肚子餓先⋯還是翻開冰箱有什...
食材:白米、苦瓜、小魚乾、鹽、烹大師鰹魚粉(可用鹽代替)、米酒、白胡椒粉(可省略)
突然很想吃點濃郁的甜點,也很久沒有為老公做個甜點,於是就端了這盤出來。堅果爽脆口感,焦糖濃郁甜香,派底微軟酥透,配上一杯熱茶,身心舒緩。
食材:奶油 (室溫軟化、中筋麵粉(沒有可用等量麵粉代替、核桃、杏仁粉、奶油、黑糖、肉桂粉、蜂蜜、鹽、動物鮮奶油