五花肉

家鄉味滷肉

說到家鄉味，滷肉絕對有資格可以作為代表! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖文食譜: https://bit....

食材：五花肉、蔥、薑、蒜、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉、八角、滷包(可省)

蒜泥白肉 【電鍋】

在國外，有些地方的豬肉因為沒有放血，會有腥臭味。這次先去血水，用香料水跑活水後再烹煮，就有香香的豬肉可以吃了! 蒜泥白肉的精華就是...

食材：冷水、五花肉0.5公分厚、八角、熱水、白胡椒粉、米酒、大蒜(切末)、醬油、醬油膏、水、辣椒粉

泰式打拋檸檬烤五花

酸辣夠味，泰式打拋也能做烤肉！檸檬酸度強化了泰式風味，香菜的香氣讓醬料更加清新，去腥解膩的必學優質烤肉沾醬

食材：五花肉、檸檬、香菜、小磨坊泰式打拋醬

韓式烤肉_電烤盤料理

煎香的豬五花，充滿了肉香氣。搭配鮮甜的生菜、爽脆的泡菜洋蔥絲，大口吃下，每一口都是停不下來的好滋味♪ FB歡迎來聊聊 :) ht...

食材：去皮豬五花、韓國泡菜、生菜、洋蔥絲、蒜片、紫蘇葉、海苔片、韓國辣椒醬

香辣涮肉片🥢

簡單的肉片料理，就用十三香提香提味吧！ 懶人必學的簡易做法，快來看看(๑´ڡ`๑)

食材：豬五花肉片、四季豆、蒜末、B.B.秘製十三香、屏科大醬油膏、S＆B生蒜泥醬

蔥爆五花肉

每次拜拜經常有吃不完的肉，媽媽總是用這道料理快速的把肉給消光光，甜甜鹹鹹的味道，一上桌很快就掃光了。

食材：燙熟五花肉、蔥、蒜頭、糖、辣椒、醬油、胡椒粉

金珍菇五花肉捲

吃鍋物,常會剩餘一些蔬菜或肉片,今天就利用剩餘的五花肉片和金針菇作道金珍菇五花肉捲,作法簡單快速,香氣十足,輕鬆滿足家人的胃.

食材：五花肉火鍋肉片、金珍菇、醬油、熟白芝麻、味霖、蔥、糖、紅辣椒、水

滷肉飯

想念台灣時就想吃一碗超台味的食物～而想到最台灣味的美食之一就是滷肉飯了！好在之前在Weee!買的五花肉丁丁還放在冰庫沒用，一夜退冰...

食材：五花肉丁、鵝油香蔥、醬油、米酒、砂糖、白胡椒、鹽、蛋、青江菜

脆皮燒肉（氣炸鍋料理）

很多人在處理這道料理都會汆燙、戳豬皮， 聽說戳豬皮超累人的，所以一直不敢嘗試， 但今天參考了網路貴婦級的作法...... 免燙免戳...

食材：豬五花1條、米酒、五香粉、椒鹽粉、孜然粉、黑胡椒

古早味·豚肉絲燒豆豉

食材：三層肉、豆鼓、醬油膏、清酒🍶、糖、青蔥、橄欖油

日式蘿蔔肉片湯

開始要進入白蘿蔔的季節啦！ 一片白蘿蔔加上一片肉，總是讓我家小朋友吃到停不下來，不必擔心小朋友只吃會肉的壞習慣

食材：白蘿蔔、豬五花肉片、鹽巴、昆布、雞精粉、砂鍋 或 陶鍋、綠花椰菜 或 鴻禧菇、醬油(調色用)、清水

超簡單叉燒肉

晚上尤哥吃著 #叉燒肉，說這去哪買的，怎那麼好吃！我說自己做的呀~~ 有祕訣的！其實只是買了這包 #可味飲叉燒醬，直接把五花肉切...

食材：五花肉切大塊、(或梅花肉2大塊)、可味飲叉燒醬

豆芽炒五花肉

發燒韓劇《梨泰院Class》大家追了沒？ 劇中餐酒館《甜夜》所推出的人氣料理..... 「豆芽炒五花肉」 做法簡單，食材取得也方便...

食材：五花肉片1盒、豆芽菜、蠔油、蔥、水、醬油、洋蔥（可省）、糖、白胡椒、蒜泥

香菇滷肉醬汁

食材：五花肉、肉絲、豬軟骨、乾香菇、香菇水、水煮蛋、醬油、冰糖、高湯、米酒、百草粉、洋蔥碎、油蔥酥

阿婆紅燒肉

食材：蔥、豆干、八角、紗布袋、月桂葉、米酒、豬五花肉、冰糖、蒜仁、黑豆醬油、水、蔭油膏、白胡椒粉、紹興酒

義式脆皮豬肉捲Porchetta

裹上各種香草香料的五花肉，低溫慢烤將肉烤熟透，再以高溫將豬皮烤到酥脆；具有豐富的風味和口感，能提供豐富的蛋白質、脂肪及維生素。 也...

食材：帶皮五花肉、棉繩、蒜頭、鹽、洋蔥、馬鈴薯、白醋、百里香(可用義式香料替代)、紅蘿蔔、迷迭香(可用義式香料替代)、巴西里葉、黑胡椒粉、蒔蘿(可用義式香料替代)、巴薩米克醋、紅酒、九層塔或羅勒葉、橄欖油、紅椒粉、優質橄欖油、米酒

牛肉蘆筍捲

五花牛肉片給人的感覺就是油膩，但五花牛肉蘆筍捲，沾著用進口柚子醬與蔬果調和而成，帶有香甜微酸口感，清爽開胃一醬完成免調味的-野菜廚...

食材：可果美野菜廚房-柚香和風醬、牛五花肉片、蘆筍、熟白芝麻、鹽、牛番茄、酪梨