二砂糖

小廚娘❤椰香奶酥烤厚片＃美善品

最喜歡早餐店的奶酥烤厚片，但早餐店連續好幾個食安問題，加上學會自己料理後，當然不要再吃乳瑪琳和反式脂肪做的奶酥了（嚇到吃手手）選用...

食材：椰子油、椰糖或二砂糖、奶粉、椰子絲、吐司

辣味薑燒秋刀魚

秋刀魚除了煎烤的吃法,以類似日式佃煮的方式料理也蠻好吃的! 鹹甜鹹甜的滋味,頗開胃的。

食材：秋刀魚、薑、醬油、辣椒、清酒、味醂、米醋、冰糖or二砂糖、水

洛神花蜜餞

秋天是被稱為植物界紅寶石的洛神花盛產季節，醃製成的蜜餞酸甜爽口，蜜餞湯汁加水稀釋成花茶，冷喝熱喝都美味。

食材：洛神花(約25朵)、二砂糖、檸檬汁(可省略)

蜜地瓜

若喜歡吃甜的可酌量在加糖,熬煮好的糖水可以拿來淋在剉冰上喔

食材：地瓜、鹽、麥芽糖、二砂糖、水

蔥燒餅

簡單做就好吃的蔥燒餅，大人小孩都愛，早上夾顆荷包蛋就是一份好吃的早餐，下午夾片起司就是美味的起司蔥燒餅

食材：中筋麵粉(中種)、水、中筋麵粉、酵母、蔥、二砂糖、植物油、細砂糖或二砂都ok、香油、白胡椒粉、塩、白芝麻

芋圓與地瓜圓 🍴第一次做就上手🍽

在冷冷的冬天喝一碗熱呼呼的甜湯暖身 讓心情也跟著一起暖暖的！ 如果你也喜歡 Q彈的芋圓與地瓜圓 自己動手做，其實很簡單！ 用料安心...

食材：芋頭、木薯粉、黃地瓜、二砂糖、冷開水（水量斟酌添加）、太白粉（防沾黏）

小雞燉蘑菇

冷冷的冬天來一鍋吧 沒有榛蘑就用茶樹菇取代～

食材：土雞（母）、茶樹菇（乾）（開水泡開）、紅薯粉條（開水先泡軟）、辣椒、薑、八角、蔥、醬油、二砂糖、沙拉油、紹興酒、月桂葉、白芝麻油或香油、開水、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

醃肉醬、烤肉醬一起慶中秋

中秋節快樂～烤肉似乎已成中秋全民運動，大家會選在與家人、好友相聚時，升火烤肉同歡，各家都有自己的醃肉和烤肉醬的作法，漢子也與大家分...

食材：豬里肌排、雞翅、蒜頭、全蛋、蒜泥、醬油、棕櫚糖或二砂糖、A1牛排醬、胡椒鹽、蠔油、五香粉、蕃茄醬、檸檬汁、黑胡椒粉、紅椒粉、紅酒

🍎🍏肉桂蘋果蛋糕🍎🍏（7吋）

蛋糕體鬆軟鬆軟的，還帶著肉桂的香氣，吃得到熬煮過的蘋果塊，表面的蘋果吃起來居然還是脆的^_^ 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與...

食材：蘋果、無鹽奶油、二砂糖、細砂糖or二砂糖、鹽、全蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、肉桂粉

全麥藍莓香蕉蛋糕

在減肥又想吃甜點？ 少油又健康的香蕉蛋糕在歐洲很流行，作法簡單不需要任何特別器具就能享受甜點！

食材：藍莓、熟香蕉、全麥麵粉、小蘇打粉、鹽、二砂糖、蜂蜜、香草精（可無）、奶油（室溫軟化）、全蛋、牛奶

酒香味噌雞

米酒的酒香與味噌的豆香融合，成為下飯的開胃菜。

食材：土雞腿肉、菜心、紅蘿蔔、洋蔥、手工味噌、純釀米酒、二砂糖、油、鹽

豆腐烤布蕾

食譜設計、攝影：劉玫君 (台中分社站督導)

食材：板豆腐、鮮奶、全蛋、蛋黃、二砂糖

紅燒牛腩

#先裝好三碗白飯等著配【紅燒牛腩】#微酸甜微辣的湯底和Ｑ嫩彈牙的牛肋條，配飯ＯＫ！下麵ＯＫ！深夜食堂完勝！美太太覺得你家也可以煮出...

食材：牛肋條、薑片、洋蔥、蔥捲、蒜頭、紅蘿蔔切塊、辣椒、白蘿蔔切塊、辣/不辣豆瓣醬、水、牛番茄、番茄醬、醬油、米酒、二砂糖

鳳梨餡(鳳梨酥內餡)

食材：鳳梨、水麥芽、蘋果、二砂糖

肉桂卷*聖誕季

荷蘭昨晚下了今年的初雪，12月的聖誕氣氛越來越濃，於是我就做了也符合聖誕氣息的點心！在家欣賞窗外的雪，吃著肉桂捲，配著咖啡～

食材：酵母粉、牛奶、二砂糖、溫水、肉桂粉、全蛋、鹽巴、融化的奶油、中筋麵粉、砂糖

鳳梨蘋果醬

當季吃不完的水果，做成果醬留住美味

食材：鳳梨、蘋果、檸檬、二砂糖

下飯菜--豆腐鮮蚵

夏天，有時候食慾不好，餐桌上總要有1、2道下飯的菜色，讓家人胃口大開！ 肥美的鮮蚵、有鹹香的豆豉，再加上豆腐吸附鮮美的醬汁，光想就...

食材：鮮蚵、板豆腐 或 嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、青蔥、米酒、蒜頭、二砂糖、薑末、水、辣椒（可省略）、太白粉水、木薯粉（地瓜粉）