乾香菇

剝皮辣椒雞湯

新手人妻洗手作羹湯— 剝皮辣椒雞湯加上脆瓜罐，沒有辣椒的刺激感，反而有種清甜的滋味，不敢吃辣的也會喜歡

食材：雞肉切塊（全聯）、剝皮辣椒罐、脆瓜罐、乾香菇、薑片、蒜頭、鹽巴（備用）、米酒

澎湃海鮮麵疙瘩

海陸湯鮮軟Q麵疙瘩 回味無窮

食材：松板豬切片、蛤蠣、淡醬油、小捲切塊、味醂、高筋麵粉、火燒蝦或白蝦仁、白胡椒粉、水、洋蔥切絲、鹽、乾薑片、魚露、鮮香菇切絲、香油、秀珍菇、青江菜、鮮木耳切絲、筊白筍切粗絲/玉米筍、芹菜切末、葱切末

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、醬油、乾香菇、米酒、蒜苗、鹽、排骨酥、胡椒粉

「素食」金瓜炒米粉

金瓜炒米粉，既營養又好吃

食材：乾香菇、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、素蠔油、南瓜、烏醋、米粉、鹽巴、白胡椒粉、沙茶醬、香椿

台式的 炒烏龍

簡單的備料 隨自己喜好的調味 簡單的炒烏龍

食材：乾香菇、紅蘿蔔、醬油、豬夾心肉、雞粉、蒜頭、米酒、黑醋、小白菜、香油、胡椒粉、烏龍麵、太白粉

低卡～豆皮炒時蔬 素食可

沒有炸過的鮮嫩豆皮是減肥的好物，有著優質蛋白質，素食者在減重時是很好的補充品，加上當季食蔬，乾香菇炒香ㄧ起悶燒，配上糙米飯飽足感很夠

食材：豆皮、乾香菇絲、娃娃菜、黑木耳、蒜末、調味料、海鹽、黑龍蔭油膏

香菇炊飯(電子鍋)

超簡單香菇飯，加顆太陽蛋小朋友也愛吃。

食材：白米、乾香菇、醬油、黑糖(可省略)、香油、鹽巴

日式麻婆茄子

沒胃口、食慾不佳嗎？青椒、彩色甜椒的爽脆、軟嫩適中的茄子，再搭配上鹹辣帶勁的豬絞肉和麻婆醬汁，又香又麻的口感讓人胃口大開，這時候如...

食材：茄子、青椒、葡萄籽油、彩色甜椒、紅標純米料理米酒、蔥花、豬瘦絞肉(細)、烹大師調味料、水、乾薑末、大吟釀醬油、蒜末、萬家香香菇素蠔油、太白粉、S&B辣油（四川風）、菊鶴鰹昆味噌

蹦皮炒大白菜～現代版的古早味

偶爾還是要來一道古早味懷舊一下～

食材：大白菜、乾香菇、蹦皮、紅蘿蔔、豬肉絲、葱、蒜頭、鹽、味素（亦可不加）、白胡椒粉

八寶辣醬

八寶辣醬是上海著名的本幫菜色之一 拌麵、拌飯兩相宜

食材：豬肉、醬油、水、甜麵醬、太白粉、辣豆瓣醬、白胡椒粉、糖、食材、醤油、蝦米、香油、乾香菇、胡蘿蔔、沙拉筍、五香豆干、毛豆

玫瑰餃~成功秘訣大公開✿美吉鍋

水餃稍微變化一下就成了盛開在餐桌上的美麗玫瑰花，一端上桌就令人驚豔^^ 但是~ 如何包出每一朵都是美美的盛開著呢 跟著步驟一步步做...

食材：水餃皮、枸杞、乾香菇、火腿、南瓜泥、山菠菜、起司絲、海鹽、黑胡椒粉

古早味芋頭米粉

突然很想吃芋頭米粉，於是就決定自己來動手做看看囉！

食材：芋頭、米粉、乾香菇、蝦米、蒜頭、蔥、胡椒粉、蔥油酥、豬肉絲、板豆腐

花生麵筋

好吃的花生麵筋，自己製作簡單又省錢，準備材料就可以進行製作囉。 這個調味上比較偏甜一些，類似罐頭吃到的甜味，如果不愛甜的可以把糖量...

食材：熟花生、麵筋、醬油、乾香菇、糖、蠔油、清水

栗子土雞腿炊飯

這是人妻非常喜愛的偷吃步煮飯法，因為一鍋裡面有菜、有肉也有飯，所以只要簡單燙個青菜搭配，就是快速的ㄧ餐啦！ 栗子的香甜搭配彈牙...

食材：土雞腿、乾香菇、泡乾香菇水、紅蘿蔔、醬油、白胡椒、剝皮栗子、米酒

香菇雞湯

我們超愛吃香菇，今晚就來鍋熱騰騰的雙菇雞湯補一補吧～❤️

食材：土雞肉、水、鹽、鮮香菇、乾香菇、雞心棗、薑片

炒年糕(管他上海或台式)

因為同事說要團購年糕， 因為女兒愛吃年糕， 所以買買煮煮吃吃年糕。 作法簡單，備料費點時間爾爾。買來的年糕，先切片分裝置冷凍庫保...

食材：豬肉片、蒜切片、蝦米、乾香菇、紅蘿蔔絲、白菜、醬油、柴魚粉、烏醋、紹興酒

螞蟻上樹-桂冠中華炸醬版本

簡單，方便又下飯

食材：桂冠中華炸醬、寬冬粉、乾香菇（若無可換成新鮮香菇）、辣油（不吃辣可省略）、豆瓣醬