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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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開胃小菜必學, 超級簡單美味的高麗菜乾辣泡菜, 製作時間短又能快速上桌!
食材:高麗菜乾、蒜頭、蔥、辣椒、豆瓣醬、砂糖、香油
低醣低熱量的無米粽, 使用健康的白色花椰菜做成米, 包上香菇, 乾燥泡開後的海味, 及濃郁的鹹蛋黃, 洋車前子粉讓蒸軟的花椰菜米黏...
食材:花椰菜米、洋車前子粉、香菇、干貝柱、乾蝦米、乾魷魚、鹹蛋黃、滷花生、蠔乾、食用油、醬油、滷汁、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、粽葉、繩子
北方人喜歡吃勾芡的湯麵(如胡辣湯、羊肉泡饃、鄭州燴麵等),興許是因為羹湯不易涼,其中打滷麵原是做壽宴吃的。 今天做的是臺灣口味的...
食材:雞蛋、乾香菇、豬里肌薄片、薑、米酒、大白菜、蠔油、胡蘿蔔、白胡椒粉、蘭州拉麵、太白粉、香菇水、熱水、鹽、雞粉、香油、蔥
冰箱還有過年採買沒用完的食材嗎? 平常日子裡有時候拿來配色、增加口感的食材也總是會剩下一點,用這個食譜把它們加在一起,變成一道營養...
食材:韓國櫛瓜、紅蘿蔔(小)、蠔油、雲耳乾、鮮味炒手、蔥、黑胡椒、雞蛋、白胡椒、水餃皮、香油、食用油、越南辣醬(可省略)、鹽巴
一道經典扒飯料理,充滿了醬香,再加上S&B生蒜泥醬,增添了蒜香,讓人垂涎三尺,欲罷不能~
食材:豬絞肉、乾香菇(丁)、醬油、脆瓜(丁)、醬瓜汁、洋蔥(丁)、米酒、油蔥酥、白胡椒粉、油豆腐、香菇水+水、白煮蛋、冰糖、S&B生蒜泥醬
影片:https://youtu.be/_LENlXrwNdw 你有吃過台灣北部粽嗎?北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同,除了竹葉香、還...
食材:粽葉、棉繩、醬油、長糯米、糖、水、鹽、蝦米水、五香粉、去皮豬五花肉、胡椒粉、乾香菇、鹹蛋黃、冬菇水、蝦米、薑片、紅蔥頭、蔥段、油、栗子
把苦瓜跟話梅一起炒,又酸又甘好下飯!
食材:白玉苦瓜、蔥、醬油、小魚乾、白胡椒、話梅、鹽巴、薑、糖
食材:鬼頭刀魚乾、雞蛋、醬油、白飯、黑胡椒、蔥、沙拉油、高麗菜、紅蘿蔔
古早味的油飯使用的糯米一般是蒸熟的煮法,可讓糯米Q彈含水量不會過多,用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋」SR-PAA10...
食材:乾香菇、肉絲、油蔥酥、櫻花蝦、白胡椒粉、尖糯米、小卷、五香粉、芋頭、醬油、香油、鹽
為了做出正宗韓味,參考多位韓國阿珠媽的做法! 🥬相關食譜:「韓式蜜漬生薑생강청」、「韓式泡菜배추김치」、「簡易韓式泡菜막김치」、...
食材:韓國大白菜(淨重)、粗鹽、乾蝦仁、白蘿蔔、薑、胡蘿蔔、蒜頭、蔥、白飯、韭菜、蘋果、洋蔥、開水、魚露、韓國粗辣椒粉、紅椒粉、砂糖
選用來自大海天然萃取的鹽滷油豆腐,油潤香濃的肉燥和飽含滷汁的油豆腐,絕對是白飯良伴。
食材:中華鹽滷油豆腐、絞肉、醬油、乾香菇、水、蒜頭、油蔥酥、香菜
一年一度的冬至團聚時刻 就是要來碗熱呼呼的鹹湯圓 用虱目魚精華搭配冬天限定茼蒿 好溫暖、好方便(●’ω`●) ●什麼是虱目魚精?...
食材:虱目魚精、水、乾香菇、鹹湯圓、五花肉、茼蒿、青蒜、冬蝦米、爆香料、油蔥酥、芹菜、鹽、白胡椒粉
繼續玩開麵館遊戲 涼拌小菜加上香菜 口感香氣都提升~ 豆干汆燙後加上蒜香調料,無敵簡單零廚藝又好吃
食材:五香豆干、香菜、素蠔油或醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香油、蔥
防疫不能去大溪玩耍 那就自己動手做涼拌黑豆干 沒有10分鐘的戀愛 那就來10分鐘小菜
食材:黑豆干、蔥、素蠔油或醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香油、薑末
花椒跟沙茶醬、松板豬跟杏包菇… 香氣十足又有多變口感的組合,讓人胃口大增🤤
食材:松板豬、鹽巴、白胡椒粉、杏包菇、花椒、乾辣椒、蔥、蒜頭、沙茶醬、醬油、蠔油、米酒
今天深刻體會到,同樣的湯頭搭配不同麵條,吃起來的感覺就不一樣了。熬得一鍋好湯,還需要一碗勁道的好麵。 🍜相關食譜:「番茄紅燒牛肉...
食材:千羽拉麵、牛番茄、豬排骨、蔥、牛肉、八角、薑、洋蔥、桂皮、蒜頭、白蘿蔔、山柰、醬油、月桂葉、蠔油、米酒、乾辣椒、辣豆瓣醬、冷水、花椒、鹽、黑胡椒粒、香菜
生酮可(keto friendly)
食材:牛肉、醬油、黑胡椒、魚露、香茅、糖、紅蔥頭、蔬菜油、檸檬汁、蔥、乾辣椒碎、香菜、薄荷葉
原本是將肉餡灌入腸衣再炭烤,為求簡便我改用越南薄餅包裹油炸。今天做的是龍坡邦口味,其特色為「寮國香菜」(即茴香),具特殊香氣,嚐起...
食材:豬絞肉、蒸熟糯米、乾辣椒、鹽、檸檬葉、糖、香茅、蠔油、蒜頭、魚露、紅蔥頭、越南薄餅、蔥、茴香、薑黃粉