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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:三色椒、翠肉瓜、秋葵、茄子、蒜頭、乾蔥頭、雞肉、意大利香草、橄欖油、鹽 & 糖
炒鍋與壓力鍋完美結合,能夠快速做出肉燥,不需要燉煮兩小時就可以享用美味的台灣傳統肉燥囉! 可以依照個人喜好放入蛋、豆乾、油豆腐、...
食材:乾香菇、市售豬絞肉、紅蔥頭、油、五香粉、白胡椒粉、醬油、米酒、薑末、水、蠔油、水煮蛋、海帶、豆乾、油豆腐、冰糖
食譜引用自高餐中廚系饗家食譜
食材:豬五花、開陽、乾香菇、紅蔥頭、長糯米、鹹蛋黃、水、小磨坊五香粉、小磨坊白胡椒、米酒、醬油、香菇精、蠔油、糖、醬油膏
利用多功能粉色fete調理鍋來煮西魯肉,約2~3人份,這薄陶瓷鍋子可蒸,煮,炒炸。因為附烤盤,所以用來炒肉絲,加入白菜,好吃美味。
食材:雞蛋、豬肉絲、蟹肉絲、生香菇、乾蝦仁、紅蔥頭、魷魚切絲、鹽、高鮮味精、白胡椒鹽、水、大白菜切絲、太白粉
在家做了一次油飯後,孩子們便愛上這一味 暑假假期還不到一半,應孩子要求已經做了三回 看來這一道料理還真是讓寶貝們愛不釋口啊~ 作法...
食材:乾魷魚(洗淨,熱水泡發切絲)、乾香菇(洗淨,熱水泡發切絲)、沙拉油、蝦米(洗淨泡熱水+少許酒去腥)、黑麻油、紅蔥頭(洗淨,去除爛皮後切片)、薄鹽醬油、帶皮老薑絲、白胡椒粉、豬肉絲、米酒、長糯米、水、清水、水 (電鍋外鍋使用)
外面小吃攤一碗麻醬麵價格常在40-70間游走,在家自己動手做,不僅成本較低,醬料多寡也能自我控制。自己把關使用的調味、食材,更能豐...
食材:陽春麵、蔥花、小白菜、紅蔥頭、豆干、李子、皮蛋、蘋果醋飲、開水、醬油膏、香油、市售芝麻醬
天氣漸漸轉涼,來碗古早味的鹹粥特別能暖和家人的胃。筍絲鹹粥本身已經很好吃了,再加入膳食纖維豐富的鴻喜菇,不但營養有了,還更增添鮮味...
食材:好菇道鴻喜菇、麻竹筍、豬絞肉、蝦米、乾香菇、紅蔥頭、香菜/芹菜、醬油、胡椒粉、鹽、白飯
去朋友的素食餐廳吃燉菜,覺得少了甚麼;並非無肉不歡,但沒有蒜與洋蔥的燉菜令人悵然。 聖誕節邀請學姊到家中聚餐、拍照,想到的菜單就是...
食材:雞腿排、西芹、鹽、紅蘿蔔(大)、白胡椒粉、洋蔥、百里香(或乾義大利香料)、牛番茄(小)、櫛瓜、月桂葉、黑橄欖、大蒜、紅蔥頭
這是一道很快可以上手的料理,從頭到尾一氣呵成超簡單的料理,超級美味好吃😋
食材:米、無骨雞腿肉、米酒、乾魷魚、甘味醬油、香菇(中型)、糖、紅蔥頭、黑麻油、薑、鮮味炒手、胡椒粉
蘿蔔糕又稱菜頭粿,有好彩頭之意,非常適合年節拜拜與品嚐,一般時令也很適合早餐或點心食用;其做法大同小異,但各家用料與味道就不同了!...
食材:蘿蔔、豬絞肉、在來米粉、乾香菇(大)、太白粉、胡椒粉、紅蔥頭(或油蔥酥)、水(B)、鹽、蝦米或蝦皮、水(A)
在泰式餐廳蔬菜點閱率最高的—蝦醬炒空心菜,在家也能輕鬆做!這道變化版ㄉ泰式蝦醬炒空心菜,少了蝦醬,但蝦米的鮮香,更適合臺灣人ㄉ口味~
食材:空心菜、大辣椒、蠔油、乾蝦米、胡椒粉、蒜頭、紅蔥頭、蝦米水
比起外面賣的,媽媽炒的炒米粉總是料超多的,滿滿的配料孩子才會吃的飽。雖然實際上我喜歡料少的炒米粉,但偶爾也會炒一盤媽媽味的炒米粉來...
食材:米粉一把、紅蘿蔔絲、乾木耳(泡水後3倍重)、青蔥切段、大蒜3-4小粒、蝦皮或蝦米1.5大匙、紅辣椒輪切成圈或切絲、薑末、紅蔥頭(可省略)、鹽巴(依照個人口味酌量使用)、醬油(酌量使用,可省略)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、油
選配的食材(完全是看冰箱有什麼~): 雪白菇(一包) 韮菜,少許、九層塔,少許(也可以用蔥花代替) 毛豆,少許(看心情放^^) 木...
食材:米、乾香菇、豬肉絲、高麗菜、紅蔥頭、米酒、醬油、蒜頭、蝦米/蝦皮、洋蔥
紅椒菇菇(唯一一道現做) 鹹水雞腿(昨晚預留) 肉燥滷豆乾(昨晚預留)
食材:鹹水雞腿、絞肉、豆乾、紅椒、蔥頭、鴻喜菇
正值產季的白蘿蔔好鮮甜😌純在來米製作的粿更有著淡淡米香,小胖啾快速完食4塊蘿蔔糕又問「媽媽~糕糕還有嗎?」😂😂 更多寶寶副食品菜...
食材:在來米、冷開水、紅蔥頭、乾香菇、赤尾青蝦、牛絞肉(或豬絞肉)、白蘿蔔、紅蘿蔔、白胡椒粉、玄米油
古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感,且麵線經過乾煎後,白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上,麵線Q醬汁濃,一口都吃到。
食材:麵線、白菜、(醃肉)醬油、韭菜、(醃肉)鹽、豬里肌肉、(醃肉)糖、中型紅蘿蔔、(醃肉)米酒、乾香菇、(醃肉)白胡椒、蒜頭、(醃肉)麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒
「米粉仔安肚」。 台灣舊時,無論是廟頭拜拜還是宴客婚娶,總鋪師總是拿著大鍋大剷架勢十足,麻利炒出一鍋有油蔥香有蔬菜甜的炒米粉來快速...
食材:乾香菇、熱炒油或豬油、蒜頭、紅蔥頭、蝦米、豬肉絲、芹菜、高麗菜、醬油、烏醋、鹽、白胡椒、米粉、香菜
天氣一冷,就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯,主食配菜都有,一鍋搞定,暖身溫胃又滿足。 野犬的春夢: http://pwilddog.p...
食材:去骨雞腿肉、長糯米、白米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、高麗菜、當歸、枸杞、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油