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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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適合大朋友和小朋友的美味料理,Q彈有嚼勁的鯛魚鮮蝦豆腐丸,搭配上鹹鹹甜甜的醬汁、胡椒鹽的鹹香,不論當下酒菜或配飯吃都相當美味。
食材:白蝦仁、鯛魚腹片(中)、水、大漢傳統板豆腐、台塩特級碘鹽、雅媽吉甘口鰹魚露、進口青花菜、紅標純米料理米酒、台糖高級太白粉、松本茸、台糖精緻特砂、耆盛中筋麵粉、進口洋蔥、紅蘿蔔、小磨坊萬用胡椒鹽、萬家香香菇素蠔油、正高金門高粱醋、楓康烘焙料理紙、乾薑末(汁)、冠軍洗選蛋(蛋白)、工研味醂
水煮魚是南義拿坡里漁村的漁夫料理,白酒煮沸的景象在當地被稱作瘋狂之水 (Acqua Pazza),故因此得名。此道菜式只消掌握四個...
食材:白身魚(鱸魚)、洋蔥、藕片或薯片、蒜末、青菜、蕃茄乾、黑橄欖、酸豆、蛤蜊、白酒、水、檸檬片、橄欖油
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:萵筍、臘肉(切薄片)、蒜片、蔥段、薑末、辣椒、乾辣椒、米酒、醬油
Potluck 點心相當適合。外酥脆,內黏軟,同時有椰奶的相香氣以及酸甜的口感,非常受大人小孩歡迎。這是我不愛吃甜食的先生指定要我...
食材:雞蛋、糯米粉(綠色)、椰奶、蔓越梅乾、糖、油、杏仁片或芝麻
預備簡單,酸酸甜甜的沙拉船充滿創意,是宴客的一份健康好選擇。
食材:沙拉葉、Feta羊起司、乾果 葡萄乾或是藍莓乾、小橘子、Walnut、Almond 片、自選沙拉醬
無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質,還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚 無花果有潤腸通便的效果 ...
食材:無花果乾(每片割2刀)、排骨、枸杞(略洗備用)、紅棗(略洗備用)、黃酒、薑片
这道菜,一般来说都可以在大日子里吃剩的烧肉用来做材料。既不浪费而且美味,吃起来酸酸辣辣~ 喜欢酸辣汤的朋友们不防试试看。 切记!芥...
食材:烧鸡,鸭,肉、芥菜、蒜头、辣椒干、asam片、盐、蚝油、清水、糖
食材:米粉、紅蘿蔔(20片)、木耳絲、乾香菇、香菇水、芹菜、高麗菜絲(小粒的)、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、黑胡椒粉、油、辣椒醬(可省略)、香油
奉行低卡低脂低糖無油的原質。
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、原片燕麥、水、芝士碎、即用乾酵母、鹽、甜菊糖(可以用普通糖15g)、無花果乾(剪碎成一顆顆小小的)
白飯殺手來了 這道料理一出現在我家餐桌,白飯一定要備足些! 利用煸炒得金黃上色的豬五花,炒出的油脂,與豆乾翻炒,香氣與口感都很...
食材:豬五花、小黃豆干5片、米酒(豬肉用)、洋蔥、醬油、青蔥、豆瓣醬(辣的)、碎蒜頭、清水、辣椒、米酒、鹽
鹹香、麻辣好下飯
食材:鰱魚頭、蒜片、杏鮑菇、剁椒醬、豆豉、乾辣椒、花椒、香菜、米酒
酸酸甜甜的蔓越莓乾搭配起司香氣,滿足味蕾~
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、細砂糖、鹽、鮮奶或冰水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、蔓越莓乾
如「fondant」原文的「融化」之意,是一款在口中緩緩融化的濃郁巧克力蛋糕。 更多美味甜點都在《幸福燒菓子:日本人氣料理家的珍愛...
食材:苦甜巧克力、奶油、洋李乾、蛋、柳橙(切成圓片)、細砂糖、肉桂棒、可可粉、香草莢、可可粉(裝飾用)、紅茶(較濃的)、紅酒
泰國平民美食女婿蛋的由來,有一說法是出嫁的女兒帶女婿回娘家時,岳母會做這道菜給女婿吃。女兒帶男友回家時,媽媽若滿意這個男生,也會做...
食材:雞蛋、蒜片、紅蔥頭(切片)、乾辣椒片、羅望子醬、香菜碎、魚露、水、糖
麥片中加濃農蔓越莓乾增添了風味,讓玉米片更有層次,酥脆麥片搭上綿密的棉花糖,絕對讓小朋友們愛不釋手。若有客人來訪,拿出這道甜品,享...
食材:無鹽奶油、濃農蔓越莓乾、棉花糖、原味玉米片
偏厚片披薩的口感及麵團香,此份量約為2個8吋披薩。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、培根片、乾酵母、洋蔥丁、巧克力醬、橄欖油、台糖鳳梨罐頭、明治苦甜巧克力、鹽巴、乳酪絲、明治牛奶巧克力、糖、棉花糖、50度溫開水
今天南部難得到「豪雨假」,涼涼的天是吃麵麵的好時機,同樣來自日本🇯🇵的好菇道及一蘭拉麵🍜再加上肉肉,讓小惡魔👿頭好壯壯,也太浮誇了...
食材:好菇道鴻喜菇、一蘭拉麵🍜(也可用其他麵麵)、玉米筍、乾海帶芽、牛肉火鍋片、水、細蔥花
去熱炒店必點的炒麵 怎麼避免炒出來的炒麵味道單調?其實很簡單!爆香的食材選對 保證好吃😋這次示範用沙茶羊肉炒麵示範 一樣作法 要換...
食材:蒜頭、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、火鍋羊肉片、油麵、青菜、鹽巴、醬油、砂糖、白胡椒、沙茶醬、烏醋(可略