九層塔雞肉

三杯雞(年菜)

過年拜拜的雞肉讓人傷腦筋,也吃膩了白斬雞,可以三杯方式料理成大家喜愛的口味

食材：熟雞肉、麻油、醬油、米酒、冰糖、蒜片、薑片、九層塔、水

蒜味烤半雞

雞肉先醃一晚~把洋蔥鋪底~馬鈴著紅蘿蔔等根莖類的蔬菜一起烤~一次到味~雞肉和蔬菜一鍋搞定~^^濃濃的蒜頭香味~~光聞就口水直流了~...

食材：雞肉、洋蔥、綠花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、義大利香料、蠔油、鹽、糖、黑胡椒、羅勒葉、米酒、蒜泥

羅勒蕃茄蛤蜊雞肉麵

食材：義大利麵條、去骨雞胸、蛤蜊、蒜瓣、辣椒、牛蕃茄、羅勒、米酒、粗粒胡椒粉、百里香、義式香草、鹽、白葡萄酒、起司粉

【食譜•輕食好輕盈】羅勒醬雞肉三明治

這一道雞肉三明治輕食，用的是雞胸肉和清新有味的羅勒，貝蒂一家是在早上用新鮮的羅勒葉現打的醬，還有大量的蔬果，吃進去覺得整個人都活過...

食材：雞胸肉、培根肉、雞蛋、牛番茄、美生菜、吐司、新鮮羅勒葉、美奶滋

三杯雞

三杯雞

食材：醬油、冰糖、米酒、麻油、蒜、辣椒、薑、九層塔、雞肉

芝麻葉馬鈴薯豚肉沙拉

這是我的清冰箱料理，熱愛芝麻葉的微苦及香氣，但是常常一買太大包，所以要想辦法及早清掉。 馬鈴薯是家裡的必備食材，配上水煮豬肉（或雞...

食材：馬鈴薯、芝麻葉、洋蔥、豬肉塊（或豬肉片、或雞肉）、蒜頭、黑胡椒粉、橄欖油、乾羅勒葉（可不加）

芝香法棒雙拼：香菇雞肉&干酪香蕉

香菇雞肉焗上芝士的香韻，香蕉黏上干酪的潤甜，滿口都是愛！

食材：法棒、香蕉、香菇雞肉、干酪、馬蘇里拉、羅勒葉

零廚藝簡易青醬作法+青醬鮮蝦雞肉義大利麵

青醬的作法非常簡單，零廚藝的同學也可以簡單地做出美味的青醬，輕鬆地完成餐廳級的料理喔！ 詳細圖片作法請參考 http://soph...

食材：九層塔、橄欖油、青醬、去皮蒜頭、義大利麵、堅果（原味或鹽味的堅果都可以）、蘑菇、起司粉、雞肉、黑胡椒、蝦仁、鹽、起司

獵人燉雞肉飯

總算做了燉煮的料理，獵人燉肉是一道傳統的義大利家鄉料理，所以我又做成了燉飯...

食材：帶皮雞肉、洋蔥、鹽、義大利米、鮮奶油、無鹽雞高湯、無鹽奶油、新鮮番茄、白酒、迷迭香、羅勒葉（九層塔）、馬茲瑞拉起司