九層塔湯

懶妻必殺技 青醬海鮮燉飯

自己在家做青醬其實很簡單！自己備料比在外面吃豐盛多了，吃完公公婆婆老公小孩都讚美，很有成就感的！ 廢話很多網誌版：http://...

食材：義大利米／白米、軟絲、九層塔、蛤蜊、帕馬森起司／起司粉、洋蔥、蒜米、奶油、松子／其他堅果、白酒、橄欖油、高湯、鹽、黑胡椒

義式南瓜蔬菜烘蛋【金寶湯】

餐桌上總是不可或缺蛋料理！以帶有濃郁的南瓜香氣及牛奶香的蛋液，拌入喜歡的蔬菜放進烤箱烘烤，簡單就能出爐一道香噴噴的料理！誰能拒絕這...

食材：雞蛋、牛番茄、洋蔥、培根、櫛瓜、蘑菇、切達起司絲、牛奶、羅勒、金寶日式風味奶油南瓜湯

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、豬肉片、麻油、九層塔、香油、薑、醬油、蒜頭、砂糖、辣椒乾、米酒、高湯

偽羅宋湯

雖然不是很道地，但是冷天來一碗補補身心，也很棒唷～

食材：costco無骨牛小排、洋蔥丁、奶油、紅蘿蔔丁、月桂葉、西洋芹丁、蕃茄醬、蕃茄丁、鹽、白蘿蔔或馬鈴薯丁、黑胡椒、高麗菜絲、羅勒香料或九層塔、雞高湯

紅酒燉牛肉

簡單馬鈴薯泥，配上香氣四溢的紅酒燉牛肉，新手也沒問題，許你一個完美的浪漫晚餐！

食材：紅蘿蔔、洋蔥、羅勒葉、牛腩、義大利香料、紅酒、鹽、黑胡椒粒、番茄、麵粉、番茄糊、高湯

普羅旺斯燉菜義大利麵【百味來私房美味】

當阿貓還在巴黎留學時，超市最便宜的食材莫過於各式義大利麵與麵醬，而將盛產期或手邊容易取得的蔬菜加入蕃茄與紅醬一起烹調的普羅旺斯燉菜...

食材：百味來義大利蝴蝶麵、水、綠櫛瓜丁、鹽、黃櫛瓜丁、彩椒丁、茄子、牛蕃茄丁、洋蔥丁、蒜片、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、高湯（或清水）、糖、胡椒

一鍋到底微辣茄汁雞肉麵【百味來私房美味】

只要選對材料，用一鍋到底的方式就能輕鬆作出好吃的義大利麵喔～用初榨橄欖油稍微炒香配料，加入高湯、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、百味...

食材：百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、百味來義大利直麵n.5、義式蕃茄醬、去骨雞腿排、美白菇、蒜頭、洋蔥、九層塔葉、焗烤起司絲、初榨橄欖油、雞高湯、鹽、鹽麴、牛蕃茄

義式茄汁金目鱸魚

食材：金目鱸魚、蕃茄碎粒、蕃茄糊、聖女番茄、高湯、乾辣椒、蒜碎、洋蔥丁、黑橄欖、綠橄欖、白葡萄酒、羅勒、鹽、胡椒粉、巴西里碎

[貓咪in廚房] 零失敗鮮魚湯

懶人系列part.4 不會煮菜的妳，也能輕鬆完成的美味料理喔! 美味的鮮魚湯不用放鹽或是味素就很自然鮮甜，對病人or小孩都是很...

食材：七星鱸or金目鱸魚、薑、蛤蜊、九層塔、青蔥、水或高湯、米酒(可略)

滑茄子麵

茄子炒香後加入蠔油煨煮，吃起來滑潤多汁，烹調的時候，用麵的熱度讓蝦仁熟成，這樣蝦子吃起來的口感才會Ｑ彈。最後拌入雞蛋，讓蛋液附著在...

食材：手工拉麵、茄子、素蠔油、蝦仁、糖、蒜末、胡椒粉、薑末、鹽巴、九層塔、高湯、青蔥、雞蛋、香油

獵人燉雞肉飯

總算做了燉煮的料理，獵人燉肉是一道傳統的義大利家鄉料理，所以我又做成了燉飯...

食材：帶皮雞肉、洋蔥、鹽、義大利米、鮮奶油、無鹽雞高湯、無鹽奶油、新鮮番茄、白酒、迷迭香、羅勒葉（九層塔）、馬茲瑞拉起司

群邑地中海式飲食防失智-蘿勒佐海皇智慧粥

2016/2/26&群邑Power Of One No.12 研究顯示地中海式飲食法能夠減緩失智，而台灣這塊寶島四面環海，...

食材：糙米、草蝦、蛤蜊、魚片、小花枝、花椰菜、蘿勒、高湯、米酒、白胡椒、芹菜

一鍋料理：西班牙海鮮飯 Paella

記得第一次吃西班牙海鮮飯 Paella 是在倫敦covent garden 的apple market下面的一個攤販 那一盤雖然料...

食材：洋蔥、大蒜、辣椒（可不加）、海鮮（魚 蛤蜊 透抽 蝦）、淡菜（可不加）、帶皮雞肉、小蕃茄、番紅花、燉飯米、自製雞高湯 （或用高湯塊）、節瓜 （甜椒或其他蔬菜）、胡椒 鹽巴 調味、九層塔/蔥/薄荷葉（可不加）

紅酒焗牛尾

紅酒 x 牛系列：燉牛肉、羅宋湯等等其實已做過很多次！ 每次都非常滿足，亦是我其中一樣很愛做的宴客菜， 因為可以前一天做好，等燉菜...

食材：牛尾、京蔥、甘筍、西芹、洋蔥、白蘑菇、麵粉、牛肉湯/雞湯、紅酒、蒜頭、茄膏、香葉、黑椒粉、乾羅勒