九層塔料理

塔香蛤蜊

簡單快速的塔香蛤蜊, 很下飯或配酒都很棒，大火快炒，炒出海產攤的好滋味

食材：蛤蜊、九層塔、醬油、大蒜、糖、嫩薑、米酒、辣椒、胡椒粉、蔥、烏醋、香油

辣炒蛤蠣

食材：蛤蠣、九層塔、蔥、蒜、辣椒、老薑、蠔油、烏醋、香油、米酒、黑胡椒粉、糖

泰式麻辣椰奶麵

雖然它是用泡麵完成的. 裡面加入滿滿的食材.起鍋前再加入椰奶跟九層塔.讓整碗麵更加豐厚 .是一碗不可錯失的好料理.簡單又美味哦

食材：麻辣麵、牛肉絲、丸子、豆腐、雞蛋、九層塔、檸檬汁

滿滿九層塔香烘蛋

外酥內軟的烘蛋，滿滿的九層塔香，每天吃也不會膩!

食材：蛋、澱粉水、鹽、白胡椒

莎莎醬美國薯餅櫛瓜蝦堡

想來點不一樣的早餐嗎？莎莎醬美國薯餅櫛瓜蝦堡是美味又充滿活力的料理，用烤箱、氣炸鍋烹調可以減少用油量，搭配蝦子，豐富的碳水化合物與...

食材：薯餅、綠櫛瓜、牛番茄、草蝦、洋蔥、蒜頭、蔥、九層塔、醬油、黑胡椒粉、義大利香料、新鮮檸檬汁

打拋豬

第一次嘗試做打拋豬，一做就上手，好吃又下飯！ 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=...

食材：豬絞肉、九層塔（找得到打拋葉會更好）、蒜、辣椒、洋蔥、魚露、醬油、蠔油、米酒、糖、白胡椒粉

家常炒蛤蠣

微辣的蛤蠣超下飯的，忍不住一碗接著一碗吃下去

食材：蛤蠣、蒜末、薑末、九層塔、辣椒、米酒、油

羅勒種子栽培 (上) ～附『實作影片』～

【羅勒】為一年生植物，植株老化快速，以❮種子❯育苗栽培是最容易、最經濟的方法！讓自家花園年年都有新鮮嫩綠的香草！分享個人『羅勒種子...

食材：老化羅勒、穴盤（育苗盤）或 花盆、培養土、水

蔬菜水波蛋三明治

如何做出好看又美味的開放式三明治？這回我們用不同質地的抹醬、蔬菜、雞蛋組合出春天滋味，如果不喜歡生菜的草腥味，建議用橄欖油炒一下，...

食材：酸麵包切片、酪梨豌豆沾醬（或奶油起士）、羽衣甘藍、雞蛋、醋、鹽巴、羅勒風味橄欖油、白芝麻

自製義式油漬番茄

買來番茄不甜 拿來油漬 料理佛卡夏或義大利麵使用 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材：番茄、蒜、百里香、羅勒、洋香菜、鹽、橄欖油

酥炸咖哩雞翅

這次的咖哩雞翅做法與之前分享過的「泰式香茅雞翅」相同，但改用容易取得的食材。 這份食譜跟以往一樣清淡，所以建議要搭配泰式炸雞醬。

食材：翅中、米酒、醬油、砂糖、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒粉、地瓜粉、九層塔

台式鹹酥雞

鹹酥雞是台灣人必吃的小吃美食之一，自己動手醃製新鮮的雞肉及辛香調味料最能吃的安心，使用的油品也是最乾淨的，在家也能做出香噴噴的鹹酥...

食材：雞胸肉(去皮)、九層塔、蛋黃、地瓜粉、醬油、胡椒鹽、醬油膏、辣椒粉、五香粉、蒜末、肉桂粉、胡椒粉、鹽巴、砂糖、紹興酒、蒜頭(末)、薑(末)、太白粉

涼拌皮蛋豆腐

不同於傳統既定印象裡的涼拌皮蛋豆腐，我將涼拌皮蛋豆腐做了小小改造..用了初榨橄欖油 加上其他佐料調了帶點酸甜口的油醋醬汁，再加些切...

食材：板豆腐一盒、松花皮蛋、初榨橄欖油、雞蛋、醬油、小番茄、鹽、青蔥、細白砂糖、九層塔葉、魚露、白醋（or檸檬汁）、蒜末、粗黑胡椒粉

美味膠原魚蛋

美味膠原魚蛋是同時能補充膠原蛋白、魚油的夏日清爽料理。

食材：台灣鯛、醋、酒、蛋、鹽、九層塔切碎、醬油、醬油膏、水、九層塔

油爆香茄

找到了些可愛的小茄子，商家推薦著說好吃，於是簡單的用了不油膩的優質鮮榨橄欖油和蒜片、蔥段、九層塔，很快速地炒了這道香味四溢的茄子料...

食材：小茄子或一般茄子、蒜頭、醬油膏、蔥、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、九層塔、鹽

奶油乳酪杏仁香菇

食材：香菇、杏仁、檸檬汁、奶油乳絡、蘿勒葉、橄欖油、鹽巴

炒蜊仔

食材：蜊仔、九層塔、蔥段、薑片、蒜片、辣椒、醬油膏、米酒、糖