中筋麵粉蛋

手作蛋餅皮

來試試手工蛋餅皮吧! 用簡單的麵粉與雞蛋，來製作健康美味的蛋餅皮，一次做好可以放置冷凍，想吃隨時都可變化出多種口味的美味蛋餅，讓家...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋（全蛋）、水

我的美味餐食《毛豆豆腐排》

這道料理 是因為我有一位減重學員吃素 為他做出來的料理 素食者在減重中容易蛋白質攝取不足 尤其植物蛋白質更少見 他說：常吃豆腐也...

食材：毛豆、大漢板豆腐、鹽、罐頭玉米粒、胡椒粉、蛋、中筋麵粉

泡菜煎餅

好吃又方便的一道 裡面的食材可以依個人喜好去做不同的搭配喔！

食材：中筋麵粉、泡菜、豬肉、洋蔥、韭菜、蔥、火腿腸、蛋、鹽

粉碎哈尼球(2020，R203)

油炸粉色小麵團裹上一層香甜蜂蜜，疊成山丘的樣子，加上色彩鮮艷的水果和五顏六色的糖珠，馬上令人垂涎三尺

食材：中筋麵粉、細砂糖、白&黑巧克力、鹽巴、白糖珠、速發酵母粉、珍珠糖、冷奶油、糖粉、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、檸檬、柳橙、粉紅色素、蜂蜜

文旦柚香磅蛋糕

當磅蛋糕遇上不甜膩的文旦柚果醬，以台灣在地紅茶葉增加層次感，濃郁茶香與清爽柚香的完美組合，一不小心就多吃好幾口～～ 烘焙新手也不...

食材：文旦柚果肉、細砂糖、過篩中筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、全蛋液（常溫）、蘭姆酒、刨絲文旦柚皮、紅茶葉粉、金箔（可省略）、鹽巴、文旦柚果醬

培根蛋餅

食材：蛋、培根、中筋麵粉、太白粉、鹽、水、蔥花

無敵小烤箱～好吃燕麥軟餅乾

用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的燕麥酥軟餅乾！ 剛烤出爐外層咬起來酥酥的裡面軟軟的，吃起來有燕麥跟奶油的香味，很適...

食材：燕麥片、室溫蛋、無鹽奶油、細砂糖（可依口味自行加減）、泡打粉、鹽、中筋麵粉

德國蘋果蛋糕【氣炸鍋版】

「德國蘋果蛋糕」是德式烘焙店最經典的蛋糕， 每位德國奶奶都有自家傳統秘方。金黃的蘋果蛋糕如磅蛋糕般口感扎實，奶香濃厚夾著清甜的蘋果...

食材：蘋果、黑砂糖、檸檬汁、無鹽奶油(放室溫軟化)、細砂糖、蛋、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、鹽、牛奶

可可核桃餅乾

營養美味的核桃遇上濃濃可可香咊，讓人無法抗拒的最佳組合！

食材：無鹽奶油、白砂糖、無甜味純可可粉、蛋、鮮奶、純香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、細切的核桃

氣炸鍋 起司蔬菜飯飯煎餅

#氣炸鍋料理 起司玉米飯飯煎餅 我女兒最喜歡的早餐，點播率很高 附上作法的影片，食材有些許不一樣 https://youtu.b...

食材：蛋、白飯、蔬菜、起司、洋蔥、塩、黑胡椒、中筋麵粉

韭菜盒捲餅

人在異鄉一邊享用自己做的韭菜盒捲餅時，突然很想搭配一杯冰豆漿阿~自己做用料可以很大方，食材可以很講究，過程很安心，一方面還可以看起...

食材：中筋麵粉、白胡椒粉、冬粉、鹽巴、蛋、熱水、韭菜、冷水、蝦皮、鮮香菇、豆干、紅蘿蔔、牛（豬）絞肉

鮭魚威靈頓

馬上的聖誕節即將到來，這一道老少咸宜的魚料理，非常適合節慶聚餐的日子，配上派皮的飽足感，再加些配菜就會很均衡喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：鮭魚菲利、鹽、波菜、黑胡椒粉、洋蔥、中筋麵粉、小茴香、蒜頭、無鹽奶油、低筋麵粉、小馬鈴薯（配菜）、棕櫚糖或糖、小紅蘿蔔（配菜）、起司片、美國四季豆（配菜）、溫水（手指觸碰溫溫的）、蒜頭（配菜）、雞粉或糖、全蛋或蛋黃（抹派皮用）

酥炸魷魚

酥炸魷魚是一道無法抵擋的追劇好物 魷魚炸的金黃酥脆，再搭配香噴噴蒜粉和辣椒粉 減肥什麼的，明天再說吧 詳細影片資訊：http:...

食材：蛋液、中筋麵粉、鹽、魷魚、粗粒黑胡椒、油、太白粉

氣炸鍋烤m&m餅乾

簡單氣炸鍋料理 不需要攪拌器也能製作 搭配一杯無糖咖啡☕️或茶 小朋友給他一杯牛奶 就是美味的下午茶 可以與家中小朋友一同製作...

食材：中筋麵粉、黃砂糖、無鹽奶油、小蘇打粉、鹽、蛋、M&M巧克力

巧克力杯子蛋糕

香濃的巧克力蛋糕 可以改用自己喜歡的巧克力種類去更改哦 烘烤之前 可以嚐看看甜度

食材：黑巧克力（明治）、牛奶、蛋、糖、泡打粉、中筋麵粉、食用油、鹽巴

【9巷5弄】卡士達草莓塔

每年年底到隔年3, 4月是台灣草莓最好吃的季節，搭上草莓季，這次分享的是療癒的夢幻草莓塔！多汁微酸的草莓，搭配香甜卡士達醬，以及酥...

食材：奶油、中筋麵粉、糖粉、蛋黃、杏仁粉、砂糖、草莓、茶包、全蛋、玉米粉、鹽、牛奶、香草粉、萊姆酒、水

Q彈鬆餅

微調整的比利時鬆餅，Q彈脆皮的口感，大人小孩都喜歡喔！

食材：中筋麵粉、蓮藕粉、葡萄乾、砂糖、鹽、快速酵母、温鮮奶、常温蛋、無鹽奶油