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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自己做的料實在,無添加物 好吃對身體無負擔
食材:中筋麵粉、酵母粉、二砂、橄欖油、水、絞肉、蔥珠、碎薑、醬油、酒、鹽、黑麻油
台灣夜市小吃有名的水煎包也可以自己動手做,這樣隨時都可以解饞,加了麵粉水煎出脆脆的皮,好吃,也可以加點醬油、辣椒醬配著吃。
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、油(麵糰)、鹽(麵糰)、水(麵糰)、豬絞肉、高麗菜、紅蘿蔔、生薑末、蒜末、香菜、鹽(內餡)、醬油、紹興酒、胡椒粉、中筋麵粉(麵粉水)、水(麵粉水)
冷颼颼的時候 來顆熱呼呼的包子 一口咬下,裡頭的餡料緩緩流出 不顧燙口趕緊將奶皇吸吮入嘴 一滴也捨不得放過 此配方吃起來 不會太...
食材:鹹蛋黃(熟)、無鹽奶油、中筋麵粉、奶粉、水、砂糖、速發酵母、橄欖油、糖
記得大一的歷史課,教授要我們選擇一個鄉鎮來介紹作為期末報告。當時蘿小姐選擇的就是兼具人文歷史又有許多美食小吃的鹿港。漫步在鹿港古色...
食材:豬絞肉、薑末、蔥末、香菇丁、油蔥、蠔油、香油、胡椒鹽、中筋麵粉、水或鮮奶、酵母、糖、鹽、油
水煎包用電鍋來製作, 意想不到的簡單. 身為留學生的我, 時常在有空的時候多製作一些水煎包凍在冷凍庫. 要吃的時候, 無須解凍, ...
食材:中筋麵粉、鹽、高麗菜、糖、麻油、速發酵母粉、冬粉、胡椒粉、水、溫水、蝦皮、麵粉、油
生煎包跟水煎包的分別是什麼?? 生煎包個頭小~肉多菜少~ 我家今天想吃肉肉辣~
食材:豬絞肉、蔥末、薑末、醬油、米酒、香油、鹽、水、白胡椒粉、黑白芝麻、中筋麵粉、速發酵母1小匙、糖1大匙、液態油
鮮肉加上青蔥只要將肉餡攪打得宜,做出來的蔥肉包就會多汁美味,我是個手作廚娘沒專業的攪拌機,手又沒力氣,還好我有個麵包機奴隸可以幫忙...
食材:醬油膏、醬油、鹽、麻油、胡椒粉、黑胡椒粒、蔥花、薑泥、熱開水、豬絞肉、青蔥、中筋粉、鮮奶、糖、橄欖油、速發酵母、老麵
現在是竹荀盛產期,大坑又是竹荀的出產地,尤其是甜荀,香甜多汁鮮嫩,稍為川燙,加入豬肉內餡,包出來的包子,鮮嫩多汁,我用紅蘿蔔加入麵...
食材:醬油膏、醬油、香油、胡椒粉、甜荀、豬絞肉、青蔥、紅蔥酥、蝦仁、蝦皮、香菇、中筋粉、紅蘿蔔泥+鮮奶、糖、橄欖油、速發酵母、老麵
冬天是吃高麗菜的最佳時節,冬天的高麗菜好吃又便宜,有時運氣好好大一棵只要10元,高麗菜耐放又好用,所以我冰箱裡隨時都會備放一棵。貪...
食材:醬油膏、米酒、鹽、香油、高麗菜、豬絞肉、蔥花、薑末、中筋麵粉、酵母、白砂糖、塩、植物油、水、中麵粉、醋
蒲ㄚ盛產季又到了,清炒好吃,煮粥好吃,包水餃好吃,加麵粉作蒲ㄚ煎餅也好吃,公婆愛吃包子,又不喜歡都是肉,所以我就加蒲ㄚ去包,鮮嫩多...
食材:醬油膏、醬油、麻油、胡椒粉、黑胡椒粒、豬絞肉、青蔥、洋蔥、薑泥、蒲ㄚ、中筋粉、鮮奶、橄欖油、糖、鹽、速發酵母、老麵
豆沙包除了圓形、三角形之外,還可以有許多變化。一把剪刀,動動手腳,圓圓的包子,長出了耳朵和小尾巴,讓做麵食的過程充滿了童趣。難怪有...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、糖、水、奶油、豆沙餡
冬天絕對抗拒不了剛蒸好,熱熱的包子,制作也很簡單哦。 更多細節或食譜歡迎參考我的部落格 http://grace3333.pixn...
食材:水、速發酵母、豬絞肉、糖、高麗菜、塩、粉心粉中筋麵粉、胡蘿蔔絲、香菇、白胡椒粉、植物油、蝦皮或櫻花蝦、醬油、薑末、香菇水或清水、䓤花、米酒、麻油
昨天晚上不知為何突然想吃鹹的東西,趕快下樓花兩分鐘煮了蛋花湯來喝,啊...解渴了,趁我家壯丁還在休假時,請他再來幫我揉麵糰,做了這...
食材:中筋麵粉、酵母、水、糖、沙拉油、絞肉、高麗菜、薑泥、鹽、胡椒粉、醬油、香油
包子是否好吃,除了餡料作得香,包子皮必須作到不過渡發酵、有彈性,口感才會好吃! 有彈性來自揉工,用心的揉到麵皮光滑才能算是完成; ...
食材:梅花絞肉、竹筍、乾香菇、紅蔥酥、蝦皮、醬油、糖、鹽、鮮雞晶、白胡椒粉、中筋麵粉、奶粉、水、快速酵母粉、砂糖、沙拉油
食材:高麗菜、乾豆皮、豬絞肉、乾香菇、蝦皮、紅蔥酥、醬油、雞粉、白胡椒粉、中筋麵粉、奶粉、鹽、糖、沙拉油、速發酵母粉、水
可愛的玫瑰花造型的豆沙包.這個甜麵團的麵皮柔軟適中,口感很好.麵皮中加入了澄粉及豬油,特別的雪白.
食材:低筋麵粉、澄粉、糖、鹽、泡打粉、酵母粉、溫水、豬油、豆沙
一顆芋頭分成兩份… 一份做芋籤丸另一份就來做包子… 連內餡都是自己做的… 外皮鬆軟內餡綿密超級好吃的! 完全天然不加色素香料… 所...
食材:*麵皮:、中筋麵粉、芋頭(蒸熟壓泥)、砂糖、橄欖油、速發酵母粉、水、*芋頭餡:、奶油、牛奶
第一次做水煎包每個都是白拋拋圓滾滾,剛起鍋的外皮煎的酥酥脆脆,搭上當季蔬果胡瓜鮮甜一口咬下多汁
食材:油、麵粉水、胡瓜絲、豬絞肉、中筋麵粉、蔥花、水、素蠔油、砂糖、烹大師、玄米油、白胡椒粉、酵母、米酒、鹽、香油