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高湯應用─不一樣蘿蔔湯

高湯可謂料理好幫手，跟七大武器之首一樣隱藏在民間，可輔助可主攻，料理要好吃一定不能少了它 湯要鮮美好喝光用清水是不夠的，若是在熬...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、高湯、鹽、清水、蔥花或芹菜末

【年菜料理】濃郁清湯佛跳牆。不油膩

因為另一半不喜歡佛跳牆糊糊的油膩湯頭，而且不愛吃芋頭! 因此這次我為他特製了一盅不含糊的「濃郁清湯佛跳牆」~ 湯頭喝起來果真清爽不...

食材：乾魚皮、乾魚翅、乾蹄筋、乾魷魚、乾干貝、金華火腿、鮑魚罐頭、高湯罐頭、去骨去皮雞腿肉、豬里肌肉、香菇、冬筍、筍乾、娃娃菜、紅棗、櫻花蝦、薑、蒜頭、蔥、油、蠔油、紹興酒、米酒

蒲燒虱目魚丼飯

食材：蒲燒虱目魚肚、白飯、小黃瓜、洋蔥、不辣辣椒、蔥花少許、鹽、醇米霖

香料熱紅酒

熱紅酒是聖誕節不可少的代表性飲料，每次去逛下雪的聖誕市場時，一定要買一杯熱呼呼的，邊走邊喝，充滿肉桂的香氣好好聞。

食材：便宜但不甜的紅酒、蘋果、柳橙(皮與汁都要)、蘋果汁、砂糖、蜂蜜、肉桂棒、八角、肉桂粉、肉荳蔻粉、丁香

不沾手的塔香蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

從來，我就不喜歡吃雞蛋，總覺得雞蛋一近口，就可以聞到雞蛋那讓人難以接近的蛋腥味，所以蛋炒飯一直都是我的拒絕往來戶。 直到有一天，媽...

食材：白飯、雞蛋、鹽巴、蒜頭、九層塔葉、橄欖油、白胡椒粉

不油膩 川燙空心菜

食材：空心菜、醬油膏、蒜頭

不正統莎莎醬佐皮蛋

輕食好吃

食材：皮蛋、牛蕃茄、蘋果、奇異果、水梨、蒜苗末、洋蔥、檸檬汁、小黃瓜、黑胡椒粒

【第二個胃吃不飽】聖誕樹鬆餅

- - - - 歡迎加入第二個胃吃不飽社團， 這裡有很多簡單又美味的食譜唷！ https://www.facebook.co...

食材：日正鬆餅粉、牛奶、雞蛋、抹茶粉

【第二個胃吃不飽】蒟蒻紅豆吐司

食材：日正吐司麵包粉-原味、酵母粉、無鹽奶油、青的農場蒟蒻紅豆湯

超簡單白醬[免炒不結塊]

輕鬆簡單的做白醬.免炒也不會結塊.可用於焗烤或義大利麵

食材：無鹽奶油、鮮奶、動物性鮮奶油(可不放)、低筋麵粉、鹽

不爆裂超細膩【純粹蛋糕】-烘焙展西式食譜

做過許多不同口味的蛋糕，這次來個最單純的美味吧！ 無奶.低油低糖配方，外表圓圓澎澎，裡面好細膩，每一口都充滿蛋香！

食材：全蛋、蛋黃、蛋白、橄欖油、細砂糖、低筋麵粉

牛肉醬炒茄子 (((超下飯!!

醬香絞肉系菜色超下飯的! 今天換個口味!用瘦長Q軟的麻吉茄搭配瘦牛絞肉! 豆瓣醬和醬油炒香後與茄子悶煮到軟~~完成後超香!超好吃!...

食材：麻吉茄、瘦牛絞肉、不辣豆瓣醬、大蒜瓣、醬油、蔥段、味淋、米酒、鹽巴.糖、香油

不專業の墨西哥雞肉玉米脆片

本身口味是非常亞洲人只愛吃亞洲食物, 各式各樣的亞洲料理我都可以接受只要不是美式我都願意開心的吃。但硬要說排除亞洲食物喜歡吃的異國...

食材：tortilla玉米片餅乾、酪梨醬、無籽黑橄欖、墨西哥辣椒（罐頭）、個人喜好的起司絲、洋蔥、蒜頭、雞胸肉、雞肉的調味料（可無）、酸奶、蔥

白菜蝦仁豬肉捲 高麗菜捲 白菜料理5-3

高麗菜捲是關東煮中我的最愛，用白菜也可以做的一樣好吃。自己做的不會加一些奇怪的材料會比市售的好吃更多。 柔軟清甜的白菜葉包起了豬肉...

食材：大白菜葉、豬肉(含少許油份較不乾柴、鹽、蝦子、糖、紅蘿蔔細末、香油、香菇末、米酒、薑末、蔥末、太白粉、荸薺(可不加)

乾煎老麵蔥油餅

不喜歡油膩膩感得食物嗎？來~試看看乾煎方式老麵蔥油餅，口感極棒好吃！另用老麵方式製作，讓咀嚼蔥油餅時，嘴裡散發出老麵麵糰香，真得很...

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、蔥、白糊椒粉、豬油(不油炸得)

不專業の奶油迷迭香烤雞

上禮拜美國感恩節要吃火雞, 可是火雞太大隻 , 又好貴, 身為窮留學生加上朋友又不多,找不到一堆人一起吃的話 那些剩菜根本不知道怎...

食材：全雞、迷迭香、有鹽奶油、檸檬、大蒜、青椒、甜椒、甘藍、洋蔥、鹽巴、清水

【第二個胃吃不飽】太陽蛋吐司

食材：日正吐司麵包粉 鄉村、奶油、牛奶、雞蛋、黑胡椒、海鹽、起司片