下午茶

【9巷5弄】野莓塔

香氣撲鼻的酥脆杏仁塔皮，搭配濃郁可口的白巧克力奶油，和酸度分明的鮮豔新鮮莓果，是一款看起來、聞起來、吃起來都令人陶醉的甜點。 實作...

食材：中筋麵粉、糖粉、白巧克力、鹽、牛奶、果泥、杏仁粉、葡萄糖漿、轉化糖漿、新鮮莓果、奶油、吉利丁、薄荷葉、全蛋、鮮奶油

港式曲奇蛋撻

蛋撻這東西，真是要做出來容易，但是要做得美美的，卻要花時間去練習一下按撻皮的技巧！即時是醜醜的，也沒關係，味道還是很好的

食材：低筋麵粉、無鹽牛油、蛋、糖、水、鹽、煉奶

青蔥起司鬆餅煎

食材：青蔥、起司絲、蛋、雜糧鬆餅粉、鮮奶

斑馬🦓紋戚風蛋糕

美麗而有層次的斑馬紋戚風蛋糕，淡淡的巧克力香味，口感綿密細緻，吃ㄧ口就覺得好滿足❤️（參考carol老師的食譜）

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、8吋分離蛋糕模、植物油、檸檬汁、低筋麵粉、無糖可可粉

超簡單蜜糖吐司🍞

只是沒有浮誇的裝飾的而已，吃起來一樣好吃，甜度可以自行調整喔☺️

食材：吐司、奶油、砂糖、水、牛奶

入口即化♪ 🍫重可可輕乳酪蛋糕🍫

這是一款「大人味」的巧克力蛋糕，不會太甜😋 些許的鹽味令味道層次更豐富~ 巧克力味濃郁，蛋糕入口即化 最後吃的時候聽到蛋糕發出:「...

食材：雞蛋、苦甜/黑巧克力、奶油乳酪、牛奶、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蘭姆酒、細砂糖

凍頂烏龍茶茶凍

果凍是夏季消暑的甜品，外面賣的不是過甜就是有添加物，自己在家做最安心。

食材：凍頂烏龍茶茶乾、熱水、砂糖、吉利丁片、冰水(泡吉利丁片使用)

氣炸鍋葡式蛋塔(by比依氣炸鍋）

🔍索取免費食譜 https://pickyeaterr.ck.page/48e57c939b 🔍更詳細步驟請點 https://r...

食材：動物性鮮奶油、6公分葡式蛋塔皮、牛奶、蛋黃、細砂糖

迷你輕乳酪蛋糕

好吃的輕乳酪蛋糕要利用低溫長時間烘烤。做成小尺寸的蛋糕，可以縮短烤的時間，只要30分鐘就能出爐。小小的輕乳酪蛋糕長得很像厚燒鬆餅，...

食材：牛奶、起司片、蛋白、糖、白醋、蜂蜜、香草精、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉(過篩)、蛋黃

櫻桃玫瑰果蛋糕佐檸檬接骨木花糖漿

結合了當季新鮮櫻桃與玫瑰果的蛋糕，表面淋上酸酸甜甜的檸檬與接骨木花糖漿，果香與花香完美交織，口感濕潤、氣味芬芳，是盛夏裡的小清新蛋...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、細砂糖、中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、香草醬、檸檬皮及果汁、接骨木花糖漿、玫瑰果（玫瑰桃）、櫻桃

黑豆漿蒸蛋糕

鬆鬆軟軟～

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、無糖黑豆漿、雞蛋、砂糖、香草精、油、泡打粉

布朗尼帶你去旅行

超簡單，一口咬下融化你的心襲捲你的味蕾

食材：鹽、香草精、無鹽奶油、冰過的雞蛋、砂糖、低筋麵粉、可可粉

法式吐司套餐快速上餐&好吃秘訣大公開

法式吐司好吃2大秘訣在這邊!! 10分鐘內簡單5步驟輕鬆搞定早午餐或下午茶，備料方便簡單，同時準備好餐點與飲品，推薦給大家。 p...

食材：吐司、雞蛋、牛奶、奶油、橄欖油、蜂蜜

模型餅乾

幾年前買的模型終於用到了！ 勤洗手！！！！！ 比較推上次的古早味餅乾

食材：低筋麵粉、細砂糖、奶油、蛋、牛奶

法式饅頭

有時候饅頭買多冰太久口感變差不知道該怎麼處理嗎？這種放到偏乾的饅頭很適合用來做成變化版的法式吐司喔‼️用饅頭取代吐司，又不用擔心像...

食材：山東饅頭、雞蛋、牛奶、糖、蜂蜜或糖粉

真正的比利時鬆餅-呂昇達老師的配方

比起美式鬆餅，我更喜歡吃比利時鬆餅，意外發現了呂昇達老師有在教專門給店家販售的鬆餅配方，想說來試試看，真的很好吃，配上新鮮的水果、...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、即發乾酵母、白脫牛奶、鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜、糖、鹽、常溫雞蛋

圓周率焦糖布丁

【網美甜點 好拍 好吃 好綿密】圓周率焦糖布丁 #外觀美麗 #口感綿密 #我的天啊這不是焦糖布丁 這次要教大家做出超美麗的網美甜點...

食材：牛奶、淡奶油、糖、香草精、全蛋、蛋黃