三杯鸡

簡單食譜：輕鬆料理三杯雞！

三杯雞的料理方式可以很簡單～只要選好對的食材，就可以輕鬆做出肉質Ｑ彈美味的三杯雞！

食材：九層塔、薑、蒜頭、冰糖、辣椒、醬油、麻油、小米酒

超簡單下飯料理：三杯雞（今天沒加九層塔）

三杯就是：麻油、米酒、醬油 1:1:1，但為了健康著想油不要加那麼多啦！今天這道其實也不能稱為三杯雞，因為我沒有九層塔所以就不加囉...

食材：雞肉、醬油、麻油、米酒、薑絲、蒜頭、乾香菇、冰糖、水

日本阿蘇湧水白米飯+熱炒三杯雞

一直很好奇日本米帶回台灣煮真的一樣好吃嗎？毅然決然的就買了一包阿蘇山的新米，結果真的非常好吃，超級建議大家去日本玩多帶一包日本米回...

食材：小磨坊熱炒三杯雞調理包、阿蘇湧泉米、無骨雞腿肉塊、蒜頭、辣椒片、九層塔、蔥花、薑片、水、米酒、油、麻油

簡易三杯雞（少油健康版）

正統三杯雞不加水，三杯指的是麻油、米酒、醬油，我完全沒照這比例哈哈哈～放了少少的油、醬油和水一起調和，用九層塔拌炒就是三杯雞的味道...

食材：雞里肌、薑、蒜、醬油、油、辣椒（可不加）

三杯雞

三杯雞可以算是正宗台菜風味，米酒醬油與九層塔的香氣有股說不出的魅力，我在上一堂課帶了雞肉去學校做這道菜給主廚與同學們吃，大家讚不絕...

食材：雞腿肉、麻油、老薑片、大蒜、醬油、米酒、醬油膏、冰糖、九層塔

塔香三杯雞

超配飯的三杯雞

食材：雞腿、九層塔、蒜頭、老薑、辣椒、醬油、米酒、麻油、糖

三杯雞

三杯也就是麻油 米酒 醬油 等量烹飪出的美味，加上九層塔點綴，如果家中有鐵板，哇~~~那就是熱炒100的美味等級了，香到你會凍美...

食材：雞腿肉、九層塔、蒜頭、薑、辣椒、麻油、醬油、米酒、冰糖、蠔油、開水

鴻運當頭三杯雞 - 好菇道營養料理

雞胸肉低脂清甜易熟, 搭配口感獨特的鴻喜菇, 只要10分鐘~ 就能快速煮出這道營養又美味的風味料理喔!

食材：好菇道 鴻喜菇、雞胸、米酒、黑麻油、清水、醬油(醃雞肉)、鹽、紅辣椒、醬油、蒜頭、糖、九層塔

三杯雞(2018.12.19星期三)

老爹煮的菜

食材：雞翅肉、九層塔、老薑、蒜頭、醬油、水、糖、醋、米酒

三杯雞

簡單好吃、下飯料理。 這次是使用無骨雞腿肉，也有一番風味。 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論：）

食材：無骨雞腿肉、薑、米酒、蒜頭、麻油、辣椒、醬油、九層塔、醬油膏、砂糖、胡椒粉

(影音) 經典 三杯雞 - 升級版

印象中傳統的三杯雞重油、鹹，而且用了麻油高溫爆炒，其實只要調整一點作法就能擺脫傳統料理給大家的既定印象，所以這次就要來跟大家分享怎...

食材：薑片、大蒜、雞肉、冰糖、醬油、米酒、蠔油、九層塔、辣椒、麻油

塔香三杯雞

這次的成果很滿意喔，三杯的香氣跟醬汁當然是美味下飯的沒話說，但最愛的就是雞肉煮出來的焦糖色讓我超喜歡，一起跟著這食譜做吧，色香味俱...

食材：全聯去骨雞腿排(切塊)、老薑(切片)、蒜頭(去膜切碎)、黑麻油、白砂糖、醬油、米酒、九層塔、紅辣椒(切片，可省略)

三杯雞杏鮑菇

杏鮑菇是素食界的鮑魚，和雞肉一起烹煮成三杯料理，營養和美味更佳提升，記得多煮幾杯米喔!因為真的很下飯~

食材：土雞腿肉（家樂福購買）、杏鮑菇（家樂福購買）、麻油、老薑、冰糖、蒜瓣、米酒、九層塔、黑龍日式醬油、辣椒

三杯雞（家常菜）

三杯的意思是一杯醬油、一杯麻油、一杯米酒。 去骨雞腿肉3斤

食材：老薑、九層塔、蒜末、糖、醬油、麻油、米酒、洋蔥

三杯雞

很下飯的一道料理喔😋

食材：雞腿肉、杏鮑菇、九層塔、薑片、蒜頭、麻油、米酒、蠔油、冰糖、鹽

三杯雞

媽媽煮的3杯雞鹹香好下飯，也不會像一般快炒店的那麼油

食材：雞肉、九層塔、薑、蒜頭、醬油

三杯雞

食材：雞肉、薑、蒜頭、苦茶油、醬油、米酒、九層塔、水、麻油（可以參雜食用油）