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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一道簡單的家常料理, 可以做出讓人吃不停吃到飽, 其中奧妙的烹調方法是其重點. 再則醬汁特調也是促成這道料理成功的要鍵.
食材:豬五花肉、青蔥、蒜仁 30 g、老薑、醬油膏、米酒、糖、辣油、味精、雞粉、醬油、開水
食材:豬五花肉、洋蔥、韓式辣醬、韓式泡菜、水、蔥、糖、紅蘿蔔
蘿蔔糕是一道看似很難的料理,其實只需要幾個步驟,用電鍋蒸熟就能搞定了,市售的蘿蔔糕因為加了很多油去炒料,所以4片就等於1碗白飯的熱...
食材:白蘿蔔絲、鹽巴、再來米粉、水、太白粉、乾香菇、蝦米、五花肉、醬油、白胡椒粉、蒜頭
食材:五花肉、蟹腳肉、洋蔥、高麗菜、冬粉、蒜頭、沙茶醬、醬油、鹽巴、糖、水
食材:蒜苗、蒜頭、白胡椒粉、豬五花肉絲、太白粉、豆乾、米酒、紅蘿蔔、橄欖油、素蠔油、水、壺底油膏、白胡椒
食材:韭菜花、五花肉、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、水
食材:五花肉片、韭菜、素蠔油、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽、薑片、黑胡椒、蔥、水、冬粉
食材:五花肉、苦瓜、薑、豆鼓醬、水
10分鐘上桌🤭
食材:五花肉片(火鍋薄片)、味噌、水、金針菇、嫩豆腐、雞蛋、塩、蔬果味素
食材:桂竹筍、豬五花肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、蔥、鹽、水
食材:五花肉(片)、蒜頭(片)、醬油、青椒(片)、水、豆干(斜片)、辣椒醬、木耳(片)、糖
滑嫩下飯,香辣可口,此次食譜選用火鍋常用的肥牛,但大家亦可選擇自己喜歡的牛肉或豬肉部位,以及喜歡的墊底青菜,如果不喜辛辣,則最後淋...
食材:蔥花、大蔥、大辣椒、香菜(可有可無)、花椒、嫩肩板腱或牛五花肉片、辣椒麵(粉)(可有可無)、優質橄欖油、青菜、鹽、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、辣豆瓣醬、水、醬油、香油、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、鹽(調味用)
把買回來的三層肉洗乾淨瀝乾,辣椒、青蒜都斜切、老薑切絲,辣椒+老薑絲爆香、三層肉+蒜白炒香、醬汁(醬油1匙「鐵湯匙)、食用水3/1...
食材:青蒜、三層肉、食用水、老薑、醬油、辣椒、糖
食材:三層肉、豆乾、水煮蛋、冰糖、蔥、薑、八角、五香粉、醬油、米酒、水
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食材:三層肉、老薑切片、蔥、醬油、米酒、水、砂糖、滷包、蒜頭
食材:五花肉、梅花肉、老薑、水、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、腐竹、水煮蛋、紹興酒
豬五花用客家梅乾菜來滷,很香又下飯,滷一鍋放涼後,分裝放冷凍,,隨時要吃再加熱,很方便。
食材:梅干、蒜頭、豬五花、四季醬油、糖、水[須將豬肉蓋滿]
有時候懶得煮多道菜,所以通通變成一道,省事多了
食材:五花肉、豆干、金針菇、高麗菜、豆瓣醬、醬油、白胡椒粉、米酒、水或高湯、辣椒