三層五花肉

(電鍋)滷爌肉

三層肉軟嫩、油而不腻， 加一半的肩頸肉(瘦肉)，瘦而不柴， 一次可扒三碗飯! 🤤🤤🤤

食材：三層肉、肩頸肉、乾辣椒、外鍋水、葱、薑、八角、冰糖、醬油、水

紅燒滷肉

懷念的阿嬤傳統紅燒滷肉， 嫁人之後，回家向外婆取經， 果然是小時候吃到大的好滋味！ - 超下飯的啊啊啊～🤤

食材：三層五花肉、乾辣椒、醬油、薑片、冰糖、蔥段、米酒、鹽、熱水

茶湯燒肉

我們都知道茶（葉）湯可以去油膩，透過茶分子的加持，即使是三層肉滷來就是軟Q肉質、無腥臊味，咀嚼中帶著茶香，重點是去脂解膩，每一口都...

食材：三層五花肉、砂糖、醬油、米酒或水、紅茶包

越式生春捲（含醬汁作法）

夏天真的到了，想要簡單清爽又營養的解決一餐，試試看可以一次吃到多種蔬菜，還有海鮮、肉類、澱粉的越式生春捲吧～食材準備相當簡單，搭配...

食材：越南米紙（春捲皮）、越南米線、蒜頭（大）、蝦子、辣椒、三層肉（薄）、溫水、綜合生菜、無籽檸檬汁、九層塔、糖、香菜、魚露、薄荷、越南辣醬

黃媽古早味滷QQ肉

超級Q彈的滷肉～～😋 肉的部位一定要買對喔！

食材：三層肉後面那塊三角肉、薑片、醬油、米酒、冰糖、滷包或八角、水、老魯汁

阿嬤的好手藝 | 青蔥燉肉 - 大漠國渡

詳細內容至自個人部落格 : https://desertcountrylife.blogspot.com/2023/04/blog...

食材：青蔥、香菜、三層肉、雞翅、醬油、醬油膏、糖、鹽、水

蒜泥白肉

用蒸的蒜泥白肉, 才能保持肉質鮮嫩, 150元一盤, https://fb.watch/mZyodPh-Ra/?mibextid=...

食材：三層肉、鹽、味精、白醋、米酒、素蠔油、香油、熱油、蒜泥、薑泥

醬滷三層肉

吃飯時，餐桌上要是擺上一道三層肉來燉滷的豬肉，那色香味俱全,肯定是白飯殺手,這一次用小磨坊的濃香滷味包來做主軸，裡頭有著八角、花椒...

食材：三層肉、小磨坊-濃香滷味包、醬油、砂糖、麻油、米酒、水

滷肉+梅乾菜

想吃又大又厚的滷肉，又想配著很多的梅干菜，只能自己動手才能有滿足。不要先炒不要倒扣，家常料理就是用最簡單的方法吃到、看到、味道對，...

食材：三層肉、梅干菜、蒜、醬油、糖

燒肉（簡易版）

想吃燒肉，附近沒港式燒蠟店。 超市買了一盒不是很厚的三層肉，用水煮方式，吃起來也有七、八分相似度，配上自己醋漬的蒜頭，感覺似乎可以...

食材：三層肉、鹽、水

媽媽的客家小炒

媽媽從小煮到大 最後變成家裡經典的菜色

食材：三層五花肉、豆乾、魚乾、蒜苗、蒜頭、蔥、乾魷魚、芹菜、鹽巴、胡椒、醬油

三層炒菜豆

簡單又清爽

食材：菜豆、三層肉、米酒、黑胡椒顆粒、鹽、蒜末

尾牙刈包

說到尾牙吃刈包，這不僅僅是填飽肚子那麼簡單。刈包在閩南語中又叫做「虎咬豬」，聽起來就像是「福咬住」，將舊年所有不順心的事情被虎咬進...

食材：刈包皮、三層肉、香菜、蔥段、薑片、辣椒、酸菜、蒜末、品高 蜜汁燒烤醬、胡麻油、花生糖粉、糖

無油料理-高麗菜乾煨控肉

高麗菜盛產，這時候將高麗菜烘乾就能保存更長久的時間，高麗菜乾的使用方式相當多種，最簡單的就是拿來與豬肉一起煨煮，透過烘乾熟成的高麗...

食材：豬三層肉、醬油、砂糖、高麗菜乾、紅辣椒

在家自製偽烤肉（消耗拜拜用豬肉）

中秋節家家戶戶都在烤肉，沒攤的你是不是也想來點烤肉應應景，起個爐烤肉多麻煩啊，我找到善用小磨坊煙燻風味料來做道僞烤肉，使用了拜拜用...

食材：豬三層肉、小磨坊煙燻風味料、炸油、紅辣椒、青蔥、蒜頭、嫩薑、麻油

客家米苔目

QQ的米苔目加上濃濃的油蔥味 復刻客家庄的味道!!

食材：三層肉、米苔目、韭菜、香菇、蝦米、白胡椒粉、蔥花、鵝油蔥酥

❤️ 韓式烤肉配生菜❤️

食材：萵苣、三層肉、韓式辣醬、冰花