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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自曰本築地買回一大袋丁香魚,恰巧遇上最近糯米椒超級便宜,就成就了這道菜。 因為急著清冰箱庫存,這次青龍的比例偏高,正常應該3~40...
食材:糯米椒、丁香魚、乾豆豉、豆乾、蒜頭、泡丁香魚水、辣椒、泡豆豉水、蔥、醬油、米酒、雞粉、糖、鹽、香油、黑胡椒粉
自製培根 保證吃了消魂! 毛媽媽手作培根 https://linktr.ee/maomamakitchen
食材:五花肉或梅花肉、胡椒粒或粉、粗鹽、茶葉、肉桂葉、冰糖或二沙、小茴香、丁香、紅酒、月桂葉、義大利香料
這道咖哩食譜出自「香料咖哩教室」一書,作者是水野仁輔 經過幾次的調整,做出了適合自己的口味,非常好吃,好幾次用這道菜招待朋友都得到...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、薑黃粉、牛番茄、咖哩粉、青辣椒、芫荽粉、大蒜、紅辣椒粉、姜、小荳蔻、香菜、丁香、椰奶、肉桂棒、無糖優格、芥末籽(提香)、水、切碎的洋蔥(提香)、鹽、小茴香籽(提香)
素版家常滷味一樣可以有滋有味,煮一次可以吃兩餐,第二天更入味喔!
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、八角、乾香菇、丁香、油豆腐、醬油、辣椒、棕糖、老薑、李錦記黄金香菇素蠔油、黑胡椒粉、香菇粉、海鹽、水
果阿是一個位于印度西海岸的海濱城市,這道果阿魚肉咖哩是當地一道極受歡迎的佳餚,醃製過的魚塊,用椰汁與印度香料烹制而成,配上一碗白飯...
食材:鯛魚肉、黑胡椒粒、白胡椒粒、紅胡椒籽、丁香粉、孜然籽、薑、肉荳蔻粉、芫荽籽、乾辣椒、洋蔥、橄欖油、蒜頭、牛蕃茄、肉桂粉、椰奶、咖哩葉、草果粉、薑黃粉、油、小荳蔻粉、鹽、花椒、黑胡椒粉
我的食譜, 不需要用番薯粉, 也不需要用麵粉, 也不需要第二次高溫炸, 就會酥脆, 記得炸的時侯, 只需要翻面一次即可. 不要一直...
食材:五香粉、蒜粉, 辣椒粉、粘米粉、糖、太白粉、醬油、菱粉、白醋、羅勒, 巴西里、蒜粉,辣椒粉、白胡椒粉, 甘草粉、甘草粉, 白胡椒粉, 羅勒、丁香粉, 小茴香、蛋黃、八角、薑
最近天氣冷,逢耶誕佳節!歐洲市集會喝到熱紅酒,在家可以自己做。我做的是低酒精的紅酒。
食材:葡萄汁、紅酒、八角、豆蔻粉、丁香、肉桂片、柳丁、蘋果
南瓜搭上迷人的椰香~ 有著淡淡的南洋風味!
食材:南瓜 半顆、椰奶 (1罐)、西班牙紅椒粉、小茴香/孜然、丁香粉、肉桂粉、細海鹽、七彩胡椒
重點標示好讀版:https://goo.gl/6RAHP2 漸漸開始夏天,一天比一天熱,現在是苦瓜的產季,每顆苦瓜都又大又飽滿,而...
食材:蘋果白苦瓜 (或其它苦瓜)、豬小排、丁香魚乾(或小魚乾)、醬油、鹽、白糊椒粉、水
含水量少、絞肉粒粒分明的乾式咖哩。絞肉的油脂和香料非常搭配,因為以蓋上鍋蓋悶煮的方式料理,絞肉的鮮美和香料的芬芳全部鎖進咖哩中。 ...
食材:紅花籽油、洋蔥(切碎)、紅辣椒、大蒜(磨泥)、中國肉桂(或錫蘭肉桂)、薑黃、薑(磨泥)、丁香、卡宴辣椒、椰子粉、月桂葉、綠荳蔻、黑胡椒(磨成粗粒)、芫荽、鹽、雞腿絞肉、豌豆(水煮)
魔獸中豐盛的魚蘋湯, 裡面有魚有雞有蘋果,聽起來味道難以想像,嚐起來卻很美味 !喝了保你新的一年平安吉利又有餘!
食材:薑末、蒜末、花椒粒、紅蘿蔔切塊、茴香籽、防風草切塊 (可用牛蒡取代)、肉桂粉、大麥仁、洋茴香粉 (可用八角粉取代)、雞湯、丁香粉、蘋果酒、小荳蔻粉、蘋果醋、熟雞肉、紅棗、無花果乾、蘋果切塊、枸杞、鱸魚切段
看來清淡的湯頭,喝起來意外的鮮甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼嚕嚕的大口吃下,魅力令人難以抵擋~
食材:雪花牛肉片(薄)、河粉、草果、九層塔、茴香、檸檬、丁香、魚露、肉桂、辣椒、洋蔥
小時候最常吃的早餐就是鮪魚三明治,老實說我很難把它吃完(sorry mom).鮪魚乾澀的口感,需搭配如美乃滋這類濃郁醬料,吃起來才...
食材:莫拉瑞拉起司、大杏仁粉almond meal、瑞可達起司Ricotta、蛋、鮪魚罐頭、丁香(用來做魚眼)、無鹽奶油、培根 (煎熟, 切成小塊)、蛋黃、奶油乳酪creamcheese、美乃滋、融化的奶油、甘味劑sweetener、黑胡椒粉、椰子粉、義式綜合香料、無鋁泡打粉、粉紅岩鹽、天然香草精、鹽
小時候在百貨公司的美食街有吃到越南河粉,從此便深深愛上那一味。大學的時候,揪同學一起去吃越南小吃店,可是怎樣都跟百貨公司的味道不一...
食材:帶髓牛骨 (越多越好)、牛肉 (越多越好)、薑、洋蔥、八角 star anise、洋蔥薄片、黑糖、紅蔥頭 shallots、九層塔、河粉 bahn pho、鹽、沒有紅蔥頭可以用洋蔥取代、綠檸檬、水(泡+燙河粉用)、大蒜、肉桂皮 cinnamon、香菜、沒有越南河粉也可以用泰式河粉、水、黑豆蔻 cardamom、青蔥丁、茴香 fennel seeds、魚露、丁香 cloves、紅辣椒、香菜種子 coriander、siracha 醬/辣椒醬、沒有香菜種子可以用香菜梗取代、hoisinsauce 海鮮醬、jalapeños 綠辣椒
冬天就是喜歡吃一鍋香噴噴的料理來暖胃。使用摩洛哥香料小火慢燉,豬肉的鮮美、蘋果的香甜是美味的結合。
食材:豬肉(後腿肉)、地瓜粉、橄欖油、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切塊)、薑粉、小茴香、甜胡椒、肉桂粉、丁香、高湯、蘋果
蘋果去皮橫切片後和二砂糖一起煮至砂糖融化 讓融化的砂糖蜜充分的沾覆在蘋果片上成為蜜蘋果備用 紅酒加入肉桂捲和月桂葉一起煮 不要煮沸...
食材:蘋果、二砂糖(依照蘋果大小)、肉桂粉、紅酒、肉桂捲、八角、月桂葉、丁香、肉豆蔻
很開心收到《雪比の牧場》邀請分享米拉的優格料理,除了平常加水果直接吃以外,今天要教大家用「雪比無糖優格」做一道米拉的私房料理~兼具...
食材:雪比優格、雞胸肉或去骨雞腿肉、紫或白洋蔥、印度咖哩香料粉(可混合多種)、彩色甜椒、八角、薑黃粉、蕃茄、丁香、孜然(茴香)粉、鴻喜菇、孜然粉(或小茴香)、檸檬汁、蒜碎末、綠豆蔻、薑碎末、肉桂粉、印度咖哩香料粉、孜然粉、堅果、紅糖、椰奶(或鮮奶油)、奶油(或椰子油)
家人挺愛吃涮涮鍋的,現在物價高漲,涮涮鍋很難見到單價200以下的了,所以有時候,自己在家煮一下,能賺到店家的工錢及利潤,雖然一樣是...
食材:豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯