用萬用鍋"滷豬腳"
描述
富含膠質的豬腳是很多愛美水水的最愛，用萬用鍋就能輕鬆滷到入口即化，沒有太多調味料，一樣是好吃到不行，是有沒有那麼簡單？趕快來試試吧！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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豬腳川燙並用冷水洗淨
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將所有食材及調味料放入萬用鍋內，選擇豆類／蹄筋模式，記得將旋鈕轉至"密封"。因本人偏愛軟爛口感，所以會手動增加10分鐘。
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浮子閥下降後打開，再試一下味道並作調整，然後開蓋收汁到差不多即可。
小撇步
* 搭配另外特調的辣椒醬油，好銷魂啊～～
* 骨頭滿硬的，小心可能刮傷內鍋。
* 湯汁記得留下來，下次還可以再滷。
