蓮香椰奶桂花糕
食材
步驟
-
![[椰奶凍]將細砂糖+果凍粉放入塑膠袋中拌勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
椰奶凍將細砂糖+果凍粉放入塑膠袋中拌勻。
-
將水+煉奶+椰漿放入鍋，倒入果凍粉拌勻煮開。
-
熄火之後拌入動物性鮮奶油。
-
將拌勻的椰奶填入容器之中，放涼之後放入冰箱之中。
-
奶凍凝固之後，上面可以放上蜜蓮子備用。
-
桂花凍將細砂糖+果凍粉放入塑膠袋中拌勻。
-
將水+桂花醬放入鍋，倒入果凍粉拌勻煮開。
-
將桂花凍(液體)填入己經凝固的椰奶凍上面。(椰奶凍要確實完全凝固，要不倒入桂花凍時椰奶凍會溶化2者相混!!)
-
放涼後放入冰凍之中冰到奶凍凝固即可。
-
可在蝶子上撒些椰子粉，再放上蓮香椰奶桂花糕，可增加口感及止滑。
![[椰奶凍]將細砂糖+果凍粉放入塑膠袋中拌勻。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/336533/911e8252d8899563.jpg)
![[桂花凍]將細砂糖+果凍粉放入塑膠袋中拌勻。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/336538/da846659825cf1ae.jpg)
小撇步
【用點心做點心】其他食譜
https://www.one-u-ytr.tk/users/ftvtour/recipes【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY
