奶酥餅乾
描述
入口即化的奶酥餅乾是我們那物質缺乏的童年，可望而不可即的美味，記憶中似乎只有遠足的時候才可以買一些帶去，現在隨時都可動手烤上一大盤，實在太幸福了！
步驟
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室溫的奶油先打勻，打到奶油變白後加全蛋及蛋黃續打，記得蛋要分次慢慢加入，以免游離，再用括刀攪拌均勻，然後後加入鮮奶油，打至看不到鮮奶油後，再用括刀拌勻，加入過篩的糖粉打勻。
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粉料全部一起過篩後加入攪拌缸中，打勻後加入香草精。
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用大型的擠花嘴，裝入擠花袋中，取適量的麵糊入擠花袋，擠出花形，可垂直擠出星形，中間放一個耐烤的水滴形巧克力，或擠成長條，或螺旋狀均可。
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烤箱預熱至350°F烤約15-20分鐘。
