百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fifisculinarylab
279 食譜 3,206 粉絲

剝皮辣椒奶油肉醬麵

剝皮辣椒奶油肉醬麵

描述

混搭中西方食材,再加入一點自己的創意,就是我最喜歡的料理方式!
這道剝皮辣椒奶油肉醬麵,剛入口是溫潤的奶香,尾韻卻帶有淡淡的辣度與巴西里的清香,利用對比的滋味讓奶油麵吃起來濃而不膩,清爽又順口~
*我的另一道"奶香起司辣味煙燻蕃茄水管麵"~
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/49591

95 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥,大蒜,剝皮辣椒切細末備用

    洋蔥,大,剝皮辣椒切細末備用

  • 熱鍋加適量橄欖油炒軟洋蔥末,續下一半剝皮辣椒,蒜末炒香後加入牛絞肉炒至變色

    熱鍋加適量橄欖油炒軟洋蔥末,續下一半剝皮辣椒,末炒香後加入牛絞肉炒至變色

  • 加入牛奶與月桂葉,小火燉煮約40分鐘

    加入牛奶與月桂葉,小火燉煮約40分鐘

  • 加入鮮奶油煮至微滾

    加入鮮奶油煮至微滾

  • 加進煮好的水管麵與另一半的剝皮辣椒,以適量鹽及胡椒調味,拌入馬茲瑞拉起司與巴西里末即可熄火

    加進煮好的水管麵與另一半的剝皮辣椒,以適量鹽及胡椒調味,拌入馬茲瑞拉起司與巴西里末即可熄火

  • 將麵盛盤,刨上適量帕馬森起司就完成了!

    將麵盛盤,刨上適量帕馬森起司就完成了!

小撇步

剝皮辣椒的用量請依照各品牌的辣度及鹹度做調整喔~

9,706 瀏覽
avatar
fifisculinarylab 279 食譜 3,206 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 馬鈴薯燉肉 茄子 蒸蛋 家常菜 櫛瓜 餅乾 炒飯 粽子 滷肉 花椰菜 雞湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 竹筍 早餐 打拋豬 小黃瓜 金針菇 雞肉 低脂高蛋白 排骨 台式泡菜 菠菜 高麗菜 玉米濃湯 義大利麵 娃娃菜 地瓜 香菇雞湯 鮭魚 雞蛋豆腐 炒麵 糖醋排骨 瓜仔肉 豆腐 麻婆豆腐 三杯雞 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 四季豆 杏鮑菇 馬鈴薯 南瓜 白菜滷 高麗菜飯 雞胸肉 番茄