海鮮煎餅/日式羊栖菜(上田太太愛料理)

Name: 海鮮煎餅/日式羊栖菜(上田太太愛料理) by 日日.甜甜
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: [韓式海鮮煎餅]燙熟章魚腳(切丁) 300g; [韓式海鮮煎餅]蝦子(切丁) 3~4尾; [韓式海鮮煎餅]韭菜(切小段) 1/4束; [韓式海鮮煎餅]泡菜 30g; [韓式海鮮煎餅]低筋麵粉 大4匙; [韓式海鮮煎餅]太白粉 大2匙; [韓式海鮮煎餅]蛋 1/2顆; [韓式海鮮煎餅]水 大3匙; [韓式海鮮煎餅]鹽 適量; [日式口味羊栖菜]乾燥羊栖菜 30g; [日式口味羊栖菜]紅蘿蔔(切細段) 1/3根; [羊栖菜調味料]沸水 350~400cc; [羊栖菜調味料]味霖 大4匙; [羊栖菜調味料]砂糖 大2.5匙; [羊栖菜調味料]薄口醬油 大3匙; [羊栖菜調味料]醬油 大1匙; [羊栖菜調味料]鰹魚粉 酌量

描述

【愛睏哈欠便當進化"熟男魅力便當" 火力再開第二彈】
14/02/25 日式海鮮總匯便當配菜作法說明
海鮮煎餅/日式羊栖菜
此便當作法>>https://www.one-u-ytr.tk/recipes/70406?ref=published
愛睏哈欠造型卡通便當在上田太太FB>>http://on.fb.me/1iOh1Ug
上田太太的部落格http://puppy1018.pixnet.net/blog

#便當

142 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

韓式海鮮煎餅

燙熟章魚腳(切丁)

300g
蝦子(切丁)

3~4尾
韭菜(切小段)

1/4束
泡菜

30g
低筋麵粉

大4匙
太白粉

大2匙
蛋

1/2顆
水

大3匙
鹽

適量

日式口味羊栖菜

乾燥羊栖菜

30g
紅蘿蔔(切細段)

1/3根

羊栖菜調味料

沸水

350~400cc
味霖

大4匙
砂糖

大2.5匙
薄口醬油

大3匙
醬油

大1匙
鰹魚粉

酌量

看全部食材

步驟

韓式海鮮煎餅作法: 將所有材料都倒入同一個鋼盆裡攪拌均勻後,熱鍋熱油後煎至表面呈現稍微焦狀及可。
日式口味羊栖菜作法: 將乾燥的羊栖菜浸水約30分鐘左右,清洗乾淨(水瀝乾)。熱鍋熱油好後,先放紅蘿蔔細段下去少至稍軟,再放入羊栖菜拌炒,倒入調味料,關小火慢慢悶炒至稍為收汁即可起鍋(依各人可加入豆皮絲或是豌豆)。