番茄炒白花椰

Name: 番茄炒白花椰 by 生活加溫
Ingredients: 白花椰菜 一顆; 中型牛番茄 3顆; 橄欖油 適量; 蒜頭 5瓣; 鹽 適量; 糖 非常少

描述

在FB上看到學姊PO了這道菜,是我從沒有試過的口味組合,感覺健康又新鮮~於是上網找了幾種作法再調整成家人喜歡的口味試做看看
家人很捧場,一餐就吃光光,所以就記錄一下,下次可以再做囉~

267 說讚 2 一起做

食材

白花椰菜

一顆
中型牛番茄

3顆
橄欖油

適量
蒜頭

5瓣
鹽

適量
糖

非常少

步驟

番茄畫十字刀後入滾水川燙撈起去皮,切塊白花椰洗淨切小朵蒜頭切片備用
起鍋,下橄欖油和蒜頭,番茄炒個1分鐘然後加入2碗水和白花椰稍微拌炒一下蓋上鍋蓋轉小火煮個10分鐘
觀察湯汁是否已經變成漂亮的紅色,白花椰是否上色了,然後加入鹽和一點點的糖調味,即可上桌~

小撇步

白花椰和番茄的口感可以依照個人口味調整煮的時間長度

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2014/02/23 發表

生活加溫 39 食譜 42 粉絲

負責下廚的人不知道要煮什麼,是最頭痛的事了因此決定記錄自己做的菜,以後也方便查詢我完全不是什麼經驗豐富的主婦也沒上過任何烹飪課都是看網友和阿基師的點子找創意如果我的食譜也能讓不知晚餐要做什麼菜的人靈光一閃找到點子那就太好了謝謝大家的分享 <2022更新> 人生的變化無常, 因緣際會 2020年開始吃素到現在,都忘了可以分享素菜了因葷食家人在國外,有回台我才會煮肉食~

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