百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

鯖魚煨白花菜

鯖魚煨白花菜

描述

【鯖魚煨白花菜】

鹹香的鯖魚,煎出魚油香後,再來煨煮蔬菜,更鮮美

影音食譜:

Tips :鯖魚本身有鹹度,所以調味可以減少,只需少量調味來帶出本身的鹹鮮即可

食材

步驟

  • ❶鯖魚切塊,白花菜切小段,再切點蔥段辣椒蒜片

    ❶鯖魚切塊,白花菜切小段,再切點辣椒

  • ❷用一點油將魚煎至金黃取出備用

    ❷用一點油將魚煎至金黃取出備用

  • ❸用鍋內油,炒香蒜片,再放白花菜翻炒
❹加米酒嗆香去腥,醬油、胡椒粉提鮮,翻炒均勻

    ❸用鍋內油,炒香片,再放白花菜翻炒 ❹加米酒嗆香去腥,醬油、胡椒粉提鮮,翻炒均勻

  • ❺放入鯖魚,加1碗水,燜煮5分鐘,再加蔥段辣椒配色即可

    ❺放入鯖魚,加1碗水,燜煮5分鐘,再加辣椒配色即可

1.7 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 金針菇 番茄 蒸蛋 玉米濃湯 花椰菜 南瓜 鮭魚 義大利麵 麻婆豆腐 打拋豬 高麗菜飯 娃娃菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 餅乾 菠菜 三杯雞 家常菜 雞肉 杏鮑菇 瓜仔肉 滷肉 地瓜 四季豆 炒麵 豆腐 粽子 白菜滷 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 酸辣湯 竹筍 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 櫛瓜 雞胸肉 雞湯 高麗菜 台式泡菜 小黃瓜 茄子 早餐 炒飯 糖葫蘆 香菇雞湯