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椰香咖哩海鮮粉絲煲[牛頭牌咖哩塊]

椰香咖哩海鮮粉絲煲[牛頭牌咖哩塊]

描述

牛頭牌咖哩塊共有四種口味.這是我試用的第三種了,我覺得原味咖哩味道最均衡,香氣適中不辣口.十分適合拿來做各種中西料理,此外它便利的包裝設計,讓愛下廚的我烹調起來更順手!
繼前兩篇印度與日式咖哩,這篇再變化成東南亞風味,熱呼呼的粉絲煲吃起來暖心暖胃,滿滿一鍋豐富好料,也很適合當做年菜喔~
*我的另一道牛頭牌咖哩料理--"滑蛋咖哩牛肉燉飯"~
http://www.one-u-ytr.tk/recipes/58577

105 說讚

份量

4 人份

食材

高湯
看全部食材 

步驟

  • 冬粉泡水軟化備用

  • 牛頭牌原味高湯塊加水1000ml,與香茅,檸檬葉及香菜梗煮成高湯備用

    牛頭牌原味高湯塊加水1000ml,與香茅,檸檬葉及香菜梗煮成高湯備用

  • 洋蔥切絲,大蒜拍碎,紅蘿蔔切片,甜豆及小番茄對切備用

    洋蔥切絲,大拍碎,紅蘿蔔切片,甜豆及小番茄對切備用

  • 魚片擦乾,表面拍上少許麵粉

    魚片擦乾,表面拍上少許麵粉

  • 熱鍋加適量油,將魚片煎至表面金黃後盛起備用

    熱鍋加適量油,將魚片煎至表面金黃後盛起備用

  • 熱鍋加適量油,下洋蔥絲與紅蘿蔔片,待洋蔥絲變軟後續加大蒜炒至香味飄出

    熱鍋加適量油,下洋蔥絲與紅蘿蔔片,待洋蔥絲變軟後續加大炒至香味飄出

  • 加入蝦仁拌炒,倒入白酒炒至酒精蒸發後,先將蝦仁取出

    加入蝦仁拌炒,倒入白酒炒至酒精蒸發後,先將蝦仁取出

  • 倒入高湯,先加蛤蜊約煮5分鐘後,加入冬粉及蔬菜

    倒入高湯,先加蛤蜊約煮5分鐘後,加入冬粉及蔬菜

  • 待蛤蜊全開後加入蝦仁,魚片及椰奶再煮2分鐘即可

    待蛤蜊全開後加入蝦仁,魚片及椰奶再煮2分鐘即可

  • 起鍋前撒些香菜末,香濃的椰香咖哩就完成了!

    起鍋前撒些香菜末,香濃的椰香咖哩就完成了!

小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.www.one-u-ytr.tk/hawdii

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fifisculinarylab 279 食譜 3,206 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

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