百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林詠萱
1 食譜 1 粉絲

酪梨煎蛋~時間淬釀的甘露之味!

酪梨煎蛋~時間淬釀的甘露之味!

描述

酪梨居然可以煎蛋?不是只能打酪梨牛奶嗎?試了才知道為甚麼老外那麼喜歡用酪梨做料理啊!

113 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 步驟1食材準備 : 將酪梨切對半去籽,用湯匙挖出果肉,再將果肉切成小丁狀。大蒜切末備用。

    步驟1食材準備 : 將酪梨切對半去籽,用湯匙挖出果肉,再將果肉切成小丁狀。大切末備用。

  • 步驟2製作酪梨蛋液: 將酪梨丁放到碗中,加入四顆蛋打散,再加入所有調味料做成酪梨蛋液。

    步驟2製作酪梨蛋液: 將酪梨丁放到碗中,加入四顆蛋打散,再加入所有調味料做成酪梨蛋液。

  • 步驟3下鍋煎: 熱平底鍋加入油,蒜末先中小火炒香至金黃色,轉中火加入酪梨蛋液,將蛋液煎至兩面金黃色即可上桌。

    步驟3下鍋煎: 熱平底鍋加入油,末先中小火炒香至金黃色,轉中火加入酪梨蛋液,將蛋液煎至兩面金黃色即可上桌。

  • 步驟4 : 酪梨煎蛋呈盤後再隨個人口味灑上七味粉,就是簡單又美味的和風酪梨煎蛋啦!

小撇步

其實是我功夫不到家所以蛋煎起來是散的,不過美味度不變啦!相信各位媽媽一定能煮出更美麗又美味的酪梨煎蛋!

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://www.one-u-ytr.tk/cnsoysauce

6,239 瀏覽
avatar
林詠萱 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 茄子 炒飯 雞胸肉 小黃瓜 雞肉 早餐 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 竹筍 打拋豬 玉米濃湯 菠菜 糖葫蘆 白菜滷 香菇雞湯 四季豆 排骨 杏鮑菇 高麗菜飯 雞湯 台式泡菜 義大利麵 炒麵 馬鈴薯 三杯雞 娃娃菜 湯麵 南瓜 滷肉 金針菇 高麗菜 糖醋排骨 家常菜 豆腐 粽子 番茄 餅乾 花椰菜 櫛瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 鮭魚 地瓜