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【天使姊姊Angel廚房】
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碳烤海陸綜合套餐【小確幸Angel⭐廚房】

碳烤海陸綜合套餐【小確幸Angel⭐廚房】

描述

買了一個大的鮭魚頭,於是將鮭魚頭做成一魚兩吃的食物,這是其中一道。烤得焦香脆黃的鮭魚下巴.卷了青蔥與香菜段的培根卷.烤得開口的花蛤,光看就想流口水啦^o^

22 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將瘦肉培根肉片一刀對切,青蔥與香菜切段,紅蘿蔔切成長條狀,備用

    將瘦肉培根肉片一刀對切,青香菜切段,紅蘿蔔切成長條狀,備用

  • 將培根肉片墊底, 依序放上紅蘿蔔條.青蔥與香菜段捲起來

    將培根肉片墊底, 依序放上紅蘿蔔條.青香菜段捲起來

  • 為了避免培根卷加熱後散開, 使用用牙籤將培根卷固定

    為了避免培根卷加熱後散開, 使用用牙籤將培根卷固定

  • 將紅番茄對切成兩半後備用, 將波浪烤盤中抹上薄薄的植物性黃油,待油微溶後將鮭魚下巴. 紅番茄.培根卷放入烤

    將紅番茄對切成兩半後備用, 將波浪烤盤中抹上薄薄的植物性黃油,待油微溶後將鮭魚下巴. 紅番茄.培根卷放入烤

  • 不需要急著將食材翻面烤,需要針對個別食材決定翻面的時間,鮭魚下巴烤到單片焦黃脆香大約要4-5分鐘再翻面

    不需要急著將食材翻面烤,需要針對個別食材決定翻面的時間,鮭魚下巴烤到單片焦黃脆香大約要4-5分鐘再翻面

  • 最後將花蛤放進烤盤烤到花蛤開口即可

    最後將花蛤放進烤盤烤到花蛤開口即可

  • 將所有食材擺盤,加上胡椒鹽與黃檸檬片裝飾即可

    將所有食材擺盤,加上胡椒鹽與黃檸檬片裝飾即可

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【天使姊姊Angel廚房】 170 食譜 242 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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