龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜高麗菜燒賣
描述
來做燒賣吧～
先用「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」來醃漬雞絞肉、冬粉等內餡，既方便，還能快速入味，尤其那鰹魚鮮甜味有夠迷人的；再用高麗菜來取代燒賣麵皮，操作容易，並可攝取大量蔬菜和降低熱量，非常適合作為便當菜。
- 已參加：味自慢調味醬包讓餐桌充滿日式風情
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1.5大匙
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3片
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120克
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半把
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1大匙
步驟
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食材們。
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冬粉泡水至軟化後，剪成小段。
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將高麗菜較粗的梗以斜切方式削薄。梗不要丟，燙熟後可做為餡料。
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備一鍋水，煮沸後，放入高麗菜葉煮軟，不用熟透。
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雞胸肉打成絞肉狀。
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絞肉、冬粉和高麗菜梗等內餡以「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」來醃漬，抓醃後靜置5分鐘即能入味。
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燙軟的高麗菜對切成兩片後，從較長的一邊捲折後，再從短邊捲成筒狀。
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將內餡塞入高麗菜中心，塞滿塞實，放進電鍋蒸或備一蒸鍋，蒸10分鐘。
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出爐後，撒上蔥末，即可上桌～
小撇步
「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」除了使用龜甲萬暢銷全球的濃口醬油為基底，還添加日本靜岡縣產製的柴魚萃取液，以醬油香氣口味為基礎外再添加鰹節的風味和鮮味，百搭各樣食材。
