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日式豬肉燉蘿蔔

日式豬肉燉蘿蔔

描述

現正逢白蘿蔔的產季,當季的白蘿蔔不只味道鮮美且含有豐富的膳食纖維及維生素更有著抗癌護肝的優點,拿來做燉個肉再適合不過,各位快來嘗試看看😆

10 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 將乾昆布及柴魚片泡在清水中放置1個晚上

  • 白蘿蔔削2層皮後切塊備用

  • 將五花肉以冷水入鍋,開大火滾4分鐘再放入油豆腐燙1分鐘撈起備用

  • 冷鍋中加入五花肉及所有調味料開中火拌炒2分鐘

  • 加入昆布柴魚湯及片煮滾後轉小火蓋上鍋蓋燉煮20分鐘

  • 加入油豆腐及白蘿蔔煮滾

  • 蓋上鍋蓋燉煮30分鐘即可收工(每10分鐘拌一下可讓色澤更均勻)

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你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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