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Lun
122 食譜 405 粉絲

簡易滷肉燥

簡易滷肉燥

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調料

步驟

  • 備料。
乾香菇泡水,軟化後切丁,香菇水備用
蒜頭切片

    備料。 乾香菇泡水,軟化後切丁,香菇水備用 頭切片

  • 絞肉乾鍋和蒜片一起炒出油(如油酯不足可加少量油)

    絞肉乾鍋和片一起炒出油(如油酯不足可加少量油)

  • 絞肉炒白後加入香菇丁拌炒

    絞肉炒白後加入香菇丁拌炒

  • 加入所有調味(醬油,冰糖,香菇水,白胡椒粉)拌炒至稍微收汁

    加入所有調味(醬油,冰糖,香菇水,白胡椒粉)拌炒至稍微收汁

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

絞肉建議選擇肥瘦平均都有,喜歡有口感絞一次,想教細緻絞兩次

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Lun 122 食譜 405 粉絲

家常菜。小菜。懶人👻

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留言

共 1 則
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  • 陳利青
    陳利青

    老闆我中午有列印肉燥有嗎?我女兒說沒有這道菜色

    請問什麼意思?

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