百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alex
28 食譜 80 粉絲

蔬菜煎餅

蔬菜煎餅

描述

早餐、一道菜都可。

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

粉漿
醬料

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 粉漿類攪拌均勻,水量慢慢增加,由粉團慢慢加水攪拌成圖片那樣。

    粉漿類攪拌均勻,水量慢慢增加,由粉團慢慢加水攪拌成圖片那樣。

  • 將小白菜、紅蘿蔔、洋蔥丁及雞蛋放入粉漿,撒些胡椒粉。

    小白菜紅蘿蔔洋蔥丁及雞蛋放入粉漿,撒些胡椒粉。

  • 攪拌均勻,可用順時鐘攪拌等,再將小白菜翻覆等方式裹上粉漿。

    攪拌均勻,可用順時鐘攪拌等,再將小白菜翻覆等方式裹上粉漿。

  • 熱鍋下油,下粉漿前轉中小火。
用鍋鏟慢慢喬成圓形。

    熱鍋下油,下粉漿前轉中小火。 用鍋鏟慢慢喬成圓形。

  • 大約如圖中餅的周圍慢慢變酥,且聞到有點燒焦味,就要馬上翻面。

    大約如圖中餅的周圍慢慢變酥,且聞到有點燒焦味,就要馬上翻面。

  • 翻面後,用鍋鏟將粉漿塞回餅內。
用鍋鏟輕輕壓全部的表面。
一樣當聞到有點燒焦味時就關火,翻面後幾秒再翻回,讓餘溫熱。

    翻面後,用鍋鏟將粉漿塞回餅內。 用鍋鏟輕輕壓全部的表面。 一樣當聞到有點燒焦味時就關火,翻面後幾秒再翻回,讓餘溫熱。

  • 當醬料準備好,就可以將餅起鍋。

    當醬料準備好,就可以將餅起鍋。

小撇步

可加入熟的絞肉或海鮮類。
餅要趁熱吃,冷了的口感會差。

5,603 瀏覽
avatar
Alex 28 食譜 80 粉絲

記錄著自己吃過的一切,充滿著愉悅的心情。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 菠菜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 馬鈴薯 炒麵 高麗菜飯 滷肉 豆腐 高麗菜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 茄子 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 糖醋排骨 娃娃菜 番茄 糖葫蘆 瓜仔肉 竹筍 炒飯 花椰菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 粽子 小黃瓜 地瓜 杏鮑菇 雞胸肉 義大利麵 餅乾 番茄炒蛋 雞肉 白菜滷 南瓜 酸辣湯 排骨 鮭魚 四季豆 金針菇 香菇雞湯 家常菜 三杯雞 早餐 麻婆豆腐 湯麵