瓜仔肉
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材如上，脆瓜、蒜頭切末
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全部食材混合後，可局部甩摔，增加黏度 較好成形。 建議醬汁慢慢加，一開始加太多太濕會救不了。 上述比例為約略計算。
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開始捏成圓形
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像這樣放在平盤上 鋪上保鮮膜
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冰在冷凍庫 成形後 就可以裝進袋子
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想吃的時候，電鍋外鍋1.5-2杯水+層架，蒸熟即可。 （記得用有深度的盤子，因為會出醬汁）
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蒸起來會出醬汁拌飯很讚👍
