百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
patty
301 食譜 483 粉絲

「金蘭國產有機醬油」三杯肥腸

「金蘭國產有機醬油」三杯肥腸

描述

「三杯」就是個好料理,特別是使用了風味十足的醬油,呈現出的效果絕對更迷人。這回就用「金蘭國產有機醬油」來烹煮這道三杯肥腸。
由於「金蘭國產有機醬油」的味美、芳香且色深,肥腸比預計的時間更短地被滷入味了,色澤更呈深褐色並油油亮亮。
一掀蓋,香味撲鼻,在油脂加乘下,連僅剩的湯汁也變得更濃、醇、香了。

4 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材們。

    食材們。

  • 大腸切段,洗淨。湯鍋內,放入滷味包、二砂糖、金蘭國產有機醬油1大匙、半碗的水,和大腸進行滷製,中火煮至滾後,轉小火煮10分鐘。

    大腸切段,洗淨。湯鍋內,放入滷味包、二砂糖、金蘭國產有機醬油1大匙、半碗的水,和大腸進行滷製,中火煮至滾後,轉小火煮10分鐘。

  • 滷好的大腸,剪小段。

    滷好的大腸,剪小段。

  • 蒜去膜。辣椒切末。在陶鍋內,倒一匙沙拉油,爆香蒜和辣椒,呈微微金黃色。

    去膜。辣椒切末。在陶鍋內,倒一匙沙拉油,爆香辣椒,呈微微金黃色。

  • 放入大腸,拌炒一下。接著倒入金蘭國產有機醬油1大匙,和麻油、米酒,拌炒勻,蓋上鍋蓋。

    放入大腸,拌炒一下。接著倒入金蘭國產有機醬油1大匙,和麻油、米酒,拌炒勻,蓋上鍋蓋。

  • 烹煮至收汁,熄火後,再放進九層塔,蓋上蓋。

    烹煮至收汁,熄火後,再放進九層塔,蓋上蓋。

  • 上桌。

    上桌。

1,035 瀏覽
avatar
patty 301 食譜 483 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 花椰菜 酸辣湯 雞湯 早餐 蒸蛋 糖葫蘆 高麗菜飯 打拋豬 低脂高蛋白 玉米濃湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 番茄 四季豆 排骨 義大利麵 娃娃菜 菠菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 滷肉 湯麵 三杯雞 竹筍 杏鮑菇 粽子 雞肉 台式泡菜 櫛瓜 麻婆豆腐 香菇雞湯 高麗菜 茄子 地瓜 炒飯 炒麵 南瓜 豆腐 鮭魚 白菜滷 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 餅乾 小黃瓜 馬鈴薯